{"title":"Lagille \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Méthode Classique, 12,5 % vol., produit par le Domaine Lagille \u0026 Fils. Assemblage : 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Bouteille de 0,75 L, millésime 2012. Un millésime qui raconte l'histoire d'une région et d'une famille qui cultivent la passion du Champagne depuis des générations. Notre vignoble est situé dans le terroir de la Vallée d'Ardres, un joyau caché et sauvage sur les pentes occidentales du massif de Reims. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de levure évoquant un long élevage sur lies. Robe jaune paille. En bouche, le vin est frais et minéral, avec une effervescence fine et persistante qui invite à la dégustation.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-grande-reserve-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Grande Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grande Réserve Extra Brut du Domaine Lagille est une véritable expression du terroir, élaborée selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce vin naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux réunissant le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Son profil aromatique offre des arômes fruités nets, rehaussés de notes de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais, très sec et d’une agréable complexité, avec un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’un domaine de sept hectares situé dans la Vallée de l’Ardre, au sein d’un patchwork de parcelles réparties entre les communes de Treslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres et Chaumuzy. Dans cette région, les \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e, sablonneux et les formations argilo-calcaires confèrent au Champagne une fraîcheur inimitable et une profonde \u003cstrong\u003eminéralité en bouche\u003c\/strong\u003e. La gestion agronomique est assurée par un vigneron indépendant appliquant rigoureusement les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et de la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les stricts critères de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur le caractère sec et vibrant typique de la version \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre la mousse élégante et la tension acide en fait un compagnon idéal pour les fromages, \u003cstrong\u003eles entrées et les poissons maigres\u003c\/strong\u003e. Pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la passion d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e dont la tradition remonte à 1818, le Champagne Grande Réserve Extra Brut du Domaine Lagille incarne l’authentique excellence française. Cette cuvée raffinée naît de l’assemblage de trois cépages historiques, cultivés selon des méthodes biologiques sur un véritable patchwork de sols argilo-calcaires dans la Vallée de l’Ardre. Le méticuleux \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e confère au vin une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, sublimant sa fraîcheur vive et sa profonde minéralité. Un Champagne durable, idéal pour célébrer vos moments d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859326123,"sku":"33720","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-grande-reservee-extra-brut_33720_1_93fd8cb7-4817-426c-9820-06a47decfa2a.webp?v=1773684578"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne L’Inattendue Extra Brut du Domaine Lagille est un Blanc de Noirs au profil épuré, expression authentique du cépage \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une robe jaune intense et une fine effervescence qui souligne sa vivacité. Au nez, il développe un bouquet agréablement fruité, avec des notes évidentes de fruits cuits comme la \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e et la prune. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre une dégustation sèche et précise. Le palais, élégant et net, se termine par une finale longue et saline, idéale pour accompagner des entrées et des plats à base de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vallée de l’Ardre, sur les pentes occidentales de la Montagne de Reims. Ici, dans le village de Treslon, le Domaine Lagille travaille en tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e. Le vignoble s’étend sur sept hectares cultivés selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e strictes et durables. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e enrichis de sable et d’argile, une composition qui confère à la dégustation une belle minéralité saline et une définition gustative marquée. L’identité de ce terroir particulier de Champagne se traduit par une interprétation pure et linéaire du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Champagne L’Inattendue Extra Brut vise à préserver la plus grande pureté aromatique des raisins. Selon les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, la prise de mousse est suivie d’un lent \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’une durée de trois ans, un long repos qui favorise le développement de bulles fines et persistantes. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une très faible teneur en sucres résiduels, met en valeur le caractère strict de la dégustation. Chaque choix en cave donne naissance à un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e à l’empreinte fruitée marquée et à la progression vibrante et saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1818, le Domaine Lagille \u0026 Fils cultive les vignes de Treslon, dans la Vallée de l’Ardre. L’Inattendue Extra Brut est un élégant \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier, issu de pratiques biologiques et durables rigoureuses. En tant que véritable vigneron indépendant, la propriété valorise son domaine de sept hectares sur des sols argilo-calcaires, perfectionnant cette \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e grâce à un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de trois ans. Cette dévotion se traduit par une coupe à la bulle fine, où le très faible taux de sucre résiduel sublime une finale saline d’une pureté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859719339,"sku":"33721","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-l-inattendue-extra-brut_33721_1_fd0e83f1-c6d6-41be-9762-bda678bb0c40.webp?v=1773684584"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Rosé Fleur de Meunier Extra Brut de \u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e est un rosé élaboré en France selon les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rose intense aux reflets cuivrés, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, des arômes nets de fruits rouges mûrs se dégagent, qui se fondent dans une bouche sèche, croquante et particulièrement saline. Cet équilibre structurel le rend idéal en accompagnement d’entrées légères, de plats à base de poissons maigres et de sélections de fromages. Sa fraîcheur intrinsèque lui confère également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vallée de l’Ardre, située sur le versant ouest de la Montagne de Reims. Il s’agit d’un terroir considéré comme sauvage, où \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e parvient à développer un caractère fortement identitaire. Les raisins proviennent de parcelles cultivées selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, réparties entre les villages de Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres et Chaumuzy. Dans ces zones, les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003emosaïque de sols\u003c\/strong\u003e particulier composé d’argile, de sable et d’une matrice argilo-calcaire. Cette composition géologique confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e évidente et une texture gustative précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur le travail de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, vinifiés selon les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’élevage se déroule à la fois en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, un choix destiné à préserver la pureté aromatique tout en apportant une meilleure définition structurelle. Le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e maintient le profil gustatif sec et droit, mettant en valeur de façon directe les arômes originels du fruit. Pour apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques et la vivacité en bouche, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale comprise entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1818, le Domaine Lagille rend hommage à sa tradition avec le Fleur de Meunier Rosé, une excellence née dans la Vallée de l’Ardre. Ce raffiné \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e biologique puise son origine dans le terroir sauvage de la Montagne de Reims, sublimé par un patchwork de sols calcaires et argileux. Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Meunier selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il mûrit soigneusement entre fûts de chêne et cuves en acier. Doté d’un dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e et de délicates notes de fruits rouges, il offre une gorgée élégante et saline, parfaite pour des toasts mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature","title":"Domaine Lagille Champagne La Garenne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne La Garenne Brut Nature du Domaine Lagille est un Blanc de Noirs issu de raisins Pinot Meunier. Élaboré strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent non dosé se distingue par sa robe jaune paille aux reflets dorés et un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e. Son profil olfactif associe des arômes fruités nets à d’élégantes notes de levure. En bouche, il se révèle sec, complexe et agréable, offrant une gorgée droite qui sublime naturellement les poissons crus, la \u003cstrong\u003etempura croustillante\u003c\/strong\u003e et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans la Vallée de l’Ardres, sur les coteaux de la Montagne de Reims, en Champagne. Les vignes plongent leurs racines dans des sols caractérisés par un \u003cstrong\u003emosaïque d’argile\u003c\/strong\u003e, de sable et de calcaire. Cette configuration géologique met en valeur l’expressivité du Pinot Meunier, transmettant au verre une empreinte territoriale nette. L’interaction entre la plante et le \u003cstrong\u003emicroclimat vallonné\u003c\/strong\u003e se traduit par une structure définie, capable de dessiner le \u003cstrong\u003ecaractère identitaire\u003c\/strong\u003e et l’authenticité de ce Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentation se déroule entièrement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse en bouteille suit les principes de la Méthode Traditionnelle, essentielle pour développer son élégance inimitable. L’\u003cstrong\u003eabsence totale de dosage\u003c\/strong\u003e renforce le style rigoureux du Brut Nature. Le choix d’opérer avec \u003cstrong\u003ezéro filtration\u003c\/strong\u003e permet enfin de préserver intactes les nuances variétales et le patrimoine aromatique authentique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par Lagille \u0026 Fils, vignerons depuis 1818, ce \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e exprime l’âme authentique de la Vallée de l’Ardre. Issu exclusivement de Pinot Meunier, il bénéficie d’une vinification en fûts de chêne et de l’utilisation du \u003cstrong\u003eméthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e. Ce choix, associé à l’absence de filtration, préserve des arômes fruités intenses et de délicates notes de levure. En bouche, il se révèle complexe et agréablement sec, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e qui met en valeur avec une grande élégance les fruits de mer crus, la tempura croustillante et les fromages, rendant chaque apéritif unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44921305956523,"sku":"55584","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature_55584_1_2bbee6ee-12e5-4fc5-8ec6-0cc39ede24d4.webp?v=1773760615"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/lagille-fils.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}