{"title":"Languedoc-Roussillon","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-lo-de-la-vie-2021","title":"Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois L'O de la Vie 2021","description":"Vin rouge tranquille du Minervois, région viticole du Languedoc-Roussillon, en France, 14 % vol., produit par Anne Gros et Jean Paul Tollot. 100 % Syrah, millésime 2021. Ce vin incarne l'élégance et la complexité du terroir minervoisien, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques. Vendangé à la main et élevé en cuves inox. Le sol est argileux. Des notes épicées et florales délicates se mêlent à une robe rubis intense. Un vin structuré, complexe et agréable qui invite à la dégustation.","brand":"Anne Gros et Jean Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502339879083,"sku":"52537","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-l-o-de-la-vie-2021_52537_1_8385948f-1af0-44ca-a15d-b7fe1c17b480.webp?v=1773738568"},{"product_id":"guinot-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut-cuvee-reservee","title":"Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut Cuvée Reservée","description":"La Guinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Réservée est un vin blanc effervescent français, élaboré selon la méthode traditionnelle Brut, dans la région de Limoux, en Languedoc-Roussillon. Né à l'abbaye Saint-Hilaire, ce vin savoureux, à la robe jaune pâle et aux bulles fines, a, dit-on, suscité de nombreuses tentatives dans l'Antiquité pour percer son secret. Le lien supposé entre la fermentation de la Guinot Blanquette de Limoux et la lune de mars demeure légendaire. Son nez frais et citronné révèle des notes de pomme et de fleurs printanières. Issu à 100 % de Mauzac, un cépage blanc, il offre des arômes frais qui s'accordent parfaitement avec les poissons et les fruits de mer. L'élaboration de ce vin effervescent repose sur la maturation du vin de Limoux, un procédé connu depuis 1531. Après un élevage en fûts, la fermentation dure neuf mois, les bouteilles étant placées horizontalement sur leurs lies, ce qui favorise la formation de sa mousse caractéristique. Après la refermentation, on procède au dégorgement : l’élimination du résidu par congélation du goulot. La basse température provoque une diminution de pression, entraînant une perte de volume et l’écoulement d’une petite quantité de liquide. On élimine ainsi le vin mousseux résiduel sans perte significative. La recette se termine par la préparation de la liqueur d’expédition, dont la recette reste secrète, et qui sert à déterminer le dosage du Brut. La robe opalescente de la \u003cb\u003eGuinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Réservée\u003c\/b\u003e est due à un long vieillissement et à une double fermentation. Ce processus aboutit à des bouteilles d’un excellent rapport qualité-prix, précieuses et très appréciées sur la scène viticole européenne.","brand":"Guinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291658411,"sku":"2089","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guinot-blanquette-de-limoux-brut-cuvee-reservee_2089_1_0c96a0fe-d826-45e2-8144-9e21465a1f7b.webp?v=1773667431"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent Brut\u003c\/strong\u003e vif et représentatif de la Blanquette de Limoux. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il résulte d’un assemblage équilibré centré sur le cépage Mauzac, associé au Chenin Blanc et au Chardonnay. Dans le verre, il se présente d’un jaune paille brillant, animé par une fine effervescence. Le bouquet mêle des notes de pomme croquante, de poire et d’agrumes à de délicates fleurs blanches et à des \u003cstrong\u003eaccents de brioche\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est sec et rafraîchissant, porté par une belle minéralité qui s’achève sur une finale nette et légèrement amandée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin signé Vergnes provient des vignobles du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, région liée à l’abbaye de Saint-Hilaire où la fermentation en bouteille est née en 1531. Les vignes s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au moût une forte empreinte minérale. Le développement des raisins bénéficie d’un climat complexe, où les brises méditerranéennes rencontrent l’influence océanique, favorisant une maturation lente et garantissant au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une lente refermentation en bouteille. Le vin vieillit \u003cstrong\u003esur lies pendant neuf mois\u003c\/strong\u003e, acquérant finesse et arômes légèrement toastés. Le dégorgement final, selon le style Brut, préserve le caractère tendu, sec et vibrant de la cuvée. Grâce à sa structure élégante et à son effervescence crémeuse, ce vin effervescent sublime les entrées de la mer, les sushis, les \u003cstrong\u003ecrustacés et fromages frais\u003c\/strong\u003e, se révélant un excellent compagnon pour l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1531 à l’abbaye de Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux est le véritable précurseur du Champagne. Ce sont les moines bénédictins qui ont perçu le potentiel de la refermentation en bouteille pour ce raffiné \u003cstrong\u003evin effervescent Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes préserve ce précieux héritage dans le Languedoc-Roussillon, mettant en valeur l’authentique \u003cstrong\u003ecépage Mauzac\u003c\/strong\u003e, célèbre pour la fine pellicule blanche qui recouvre ses feuilles. Grâce à l’attachement au \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, cette intuition fortuite du passé se traduit aujourd’hui par une gorgée à la fraîcheur vive et à l’élégance irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut","title":"Delmas Blanquette de Limoux Cuvee Tradition Brut","description":"Forte de 5 siècles de tradition, la Blanquette de Limoux doit son goût typique au cépage Mauzac. Le nom \"Blanquette de Limoux\" provient de la couleur claire du dessous des feuilles de Mauzac.","brand":"Domaine Delmas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312171179,"sku":"4356","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut_4356_1.webp?v=1727938009"},{"product_id":"martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Martial Richard Blanquette de Limoux Mèthode Traditionnelle Brut","description":"Robe jaune brillant, au nez on distingue des senteurs de pomme verte et de fruits à chair blanche. En bouche, il est fruité, rond et bien équilibré.","brand":"Martial Richard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314235563,"sku":"4819","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_4819_1.jpg?v=1773667534"},{"product_id":"antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut","title":"Antech Blanquette de Limoux Mademoiselle Marguerite Brut","description":"La Blanquette de Limoux Mademoiselle Margherite est produite par le domaine Antech, qui, depuis la fin du XIXe siècle, s'enorgueillit d'une histoire fondée sur l'engagement familial et le respect de la tradition des cuvées françaises. Le savoir-faire se transmet de génération en génération, tant dans l'élaboration des vins effervescents, qui permettent au temps de développer leurs caractéristiques pétillantes, que dans la viticulture, durable et respectueuse de l'environnement. D'où le choix d'afficher fièrement la certification « Terra Vitis » sur l'étiquette de chaque bouteille, créée en 2013 et synonyme d'une parfaite harmonie entre le cépage et le terroir. Les vignobles sont situés à près de 400 mètres d'altitude et bénéficient de la fraîcheur des Pyrénées voisines, de la minéralité méditerranéenne et sont complétés par la vinosité océanique. Mademoiselle Margherite respecte parfaitement la version traditionnelle qui a fait de la Blanquette de Limoux l'une des cuvées les plus renommées de France et du monde. Blanquette, en occitan, signifie « petit blanc » et est produite à partir d'un assemblage de Mauzac, qui la représente presque entièrement, et des 10 % restants, à parts égales, de Chardonnay et de Chenin Blanc. Les raisins sont vendangés séparément, tout comme les étapes de vinification, afin de permettre aux différents terroirs d'exprimer pleinement leurs saveurs et arômes uniques. Avant la mise en bouteille, vient l'étape la plus délicate du processus : l'assemblage, où le dosage précis des éléments est essentiel pour obtenir, après des mois de refermentation en bouteille, un vin effervescent parfait.","brand":"Maison Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438295211,"sku":"12223","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut_12223_1.jpg?v=1773667841"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut","title":"Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Blanquette de Limoux Le Moulin Brut du Domaine J. Laurens est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e issu des cépages Mauzac et Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille cristalline, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et délicate\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, d’abricot et de fleurs d’acacia, enrichis de subtiles notes grillées. L’attaque en bouche est soyeuse et aérienne, marquée par une fraîcheur prononcée qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale sèche et nette\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des entrées et des plats à base de saumon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Languedoc-Roussillon, au cœur de la région historique de Limoux. La Blanquette de Limoux reflète l’identité authentique d’un terroir profondément dédié à la production de vins effervescents. Son nom provient d’une particularité botanique du cépage Mauzac, dont les feuilles développent un léger duvet qui confère aux vignes un reflet blanc éclatant. Le Domaine J. Laurens est né de la passion d’un \u003cstrong\u003eingénieur informatique devenu vigneron\u003c\/strong\u003e, capable de mettre en valeur les cépages locaux en créant un vin au \u003cstrong\u003eprofil frais et vibrant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, garantissant une grande précision technique et une élégance certaine. L’assemblage est vinifié pour obtenir une base d’une grande pureté structurelle. La lente \u003cstrong\u003erefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e sur lies façonne la douceur de la bouche et enrichit le bouquet aromatique. Le dosage Brut préserve une saveur essentielle et équilibrée, mettant en valeur la pureté du fruit et rendant la dégustation particulièrement fluide. Preuve du soin apporté à chaque étape, ce vin a obtenu la prestigieuse distinction de \u003cstrong\u003e90 points Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBlanquette de Limoux AOP\u003c\/strong\u003e Le Moulin est née en Languedoc-Roussillon de la passion d’un ingénieur informatique devenu vigneron. Produite par le Domaine J. Laurens selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, cette cuvée Brut marie les cépages Mauzac et Chardonnay pour offrir une bouche soyeuse. Le nom évocateur de l’appellation provient du fin duvet blanc qui recouvre les feuilles du cépage principal. Récompensé par \u003cstrong\u003e90 points Decanter\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent séduit par sa grande fraîcheur, offrant une texture aérienne et une finale nette, sublimée par des notes de pomme verte et de fleurs d’acacia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599677611,"sku":"20947","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut_20947_1_65d64ee6-2541-4594-9b30-378d6473ba9b.webp?v=1773670688"},{"product_id":"domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut","title":"Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rose N° 7 Rosé Brut du Domaine J. Laurens est un vin effervescent rosé à l’âme française. Issu d’un assemblage soigné de Chardonnay, Chenin et Pinot Noir, ce \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe cerise pâle. Au nez, il offre de nettes \u003cstrong\u003enotes de framboise\u003c\/strong\u003e et de petits fruits rouges, tandis qu’en bouche, le Pinot Noir apporte une excellente structure. La dégustation est vive et énergique, capable d’équilibrer la rondeur vineuse avec une énergie gustative marquée, le tout complété par de \u003cstrong\u003efines bulles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des terres de Limoux, au cœur du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. Les particularités de cette région viticole se retrouvent dans la pureté du fruit. L’introduction du Pinot Noir parmi les cépages autorisés dans le \u003cstrong\u003eterritoire de Limoux\u003c\/strong\u003e a marqué un tournant régional, inspirant le Domaine J. Laurens à valoriser les raisins à peau rouge en version effervescente. Le climat local contribue de manière décisive à préserver une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e dans les grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation rigoureuse qui génère une mousse raffinée. Le travail des raisins façonne un profil \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e harmonieux, où l’élan de fraîcheur se marie aux nuances vineuses et fruitées. Cet équilibre se révèle idéal pour l’\u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e. À table, il accompagne à merveille les entrées de la mer, le saumon, les crustacés ou les desserts aux fruits rouges, garantissant une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 2003, l’introduction du Pinot Noir dans le cahier des charges de l’AOC a marqué une nouvelle ère pour le Crémant de Limoux, inspirant le Domaine J. Laurens à élaborer son premier rosé lors de la vendange 2007: La Rose N°7. Ce \u003cstrong\u003evin effervescent rosé méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e célèbre un moment historique pour la région, alliant le savoir-faire de la maison aux nuances inédites des cépages à peau rouge. Le résultat est une cuvée Brut raffinée qui offre de délicats \u003cstrong\u003earômes de framboise\u003c\/strong\u003e et un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre entre vinosité et vivacité\u003c\/strong\u003e, pour une dégustation d’une exquise plénitude et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599775915,"sku":"20948","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut_20948_1_875c89e6-9c7c-4d1e-a9e5-664e0bc100ce.webp?v=1773670693"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Un vin mousseux brut de méthode traditionnelle française, produit par Sieur d'Arques en Languedoc-Roussillon. Bouteille de 0,75 L. Une Blanquette de Limoux qui célèbre la tradition des vins mousseux français, créée en 1531 par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Hilaire. Un vin frais et agréablement fruité, avec un perlage fin et persistant. Robe jaune paille, excellente acidité, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut","title":"Vergnes Cremant de Limoux Rosè Brut","description":"Crémant de Limoux Rosé Brut, produit par la Maison Vergnes, est un rosé effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle en Languedoc-Roussillon. Titrant à 12,5 % vol., ce vin est issu d'une longue tradition. Il est composé de 70 % de Chardonnay, 20 % de Chenin Blanc et 10 % de Pinot Noir, et élevé 15 mois sur lies. Au nez, il dévoile d'agréables arômes de fraise, annonçant une bouche souple et séduisante. Un excellent choix pour un apéritif élégant ou pour accompagner des plats légers.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634182315,"sku":"22319","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut_22319_1_e7bf11ef-0b31-47cf-80e0-b8416bc6a9b7.webp?v=1773671613"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut est un vin effervescent de la Blanquette de Limoux. Issu d’un assemblage de raisins Mauzac, Chardonnay et Chenin Blanc, il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente dans le verre avec une robe jaune paille claire aux reflets argentés; le profil aromatique libère des notes de pêche et de pamplemousse rose. C’est un vin de \u003cstrong\u003estyle Brut\u003c\/strong\u003e à la bouche accueillante, avec des rappels juteux de fruits à chair blanche, idéal pour accompagner \u003cstrong\u003eles entrées et les fromages\u003c\/strong\u003e ou à servir en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en France, dans la région du Languedoc-Roussillon, précisément sur le territoire de la Haute-Vallée de l’Aude. Au sein de la zone de la Blanquette de Limoux, Dauteville cultive ses propres vignes depuis 1890. Les ceps bénéficient de conditions pédoclimatiques idéales, mises en valeur par une gestion respectant les principes stricts de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable. Le résultat est un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e, fidèle interprète du \u003cstrong\u003eterroir de Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité des grappes. Après un pressurage doux, les raisins fermentent à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue selon la Méthode Traditionnelle, sans aucun ajout externe de dioxyde de carbone. Ensuite, un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins neuf mois façonne la structure du vin, lui conférant une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e et une finale d’une élégante précision qui sublime l’expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1890, la Maison Dauteville incarne l’authentique tradition du Languedoc-Roussillon. Les raisins Mauzac, Chardonnay et Chenin Blanc, cultivés selon une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e dans la Haute-Vallée de l’Aude, sont récoltés à la main puis délicatement pressés. La vinification suit la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation contrôlée et sans ajout de CO2. Grâce à un patient vieillissement d’au moins neuf mois sur lies, naît un raffiné \u003cstrong\u003evin effervescent brut\u003c\/strong\u003e qui rend pleinement hommage à la prestigieuse appellation Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-carte-azur-brut","title":"Salasar Cremant de Limoux Carte Azur Brut","description":"Crémant de Limoux Carte Azur Brut de Salasar, issu du Languedoc-Roussillon, élaboré selon la méthode traditionnelle, composé à 90 % de Chardonnay, Chenin Blanc et Pinot Blanc, et titrant 12 % vol. Ce Crémant de Limoux exprime la fraîcheur et l'élégance du terroir grâce à une effervescence intense et des bulles très fines. Au nez, un bouquet intense de brioche, accompagné d'arômes de miel et de noisette. L'attaque en bouche est vive, rapidement dominée par des arômes floraux (acacia) et de fruits à chair blanche. Idéal avec les poissons et les fromages.","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504780931243,"sku":"24468","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-carte-azur-brut_24468_1.jpg?v=1773673965"},{"product_id":"terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut","title":"Terroir La Baume Cremant de Limoux Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant de Limoux Brut du Domaine de La Baume est un élégant vin effervescent qui exprime fidèlement le terroir du Languedoc-Roussillon. Ce \u003cstrong\u003evin végan\u003c\/strong\u003e naît d’un assemblage harmonieux réunissant le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Dans le verre, il dévoile une \u003cstrong\u003emousse fine et crémeuse\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’un bouquet frais d’agrumes et de pomme verte. En bouche, on retrouve des notes marquées d’amande douce, de fruits secs et de biscuit, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale nette et persistante\u003c\/strong\u003e aux délicates touches toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés à Limoux, dans la haute vallée de l’Aude, au cœur du Languedoc-Roussillon. Les vignes, situées à environ cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e idéaux pour la viticulture. Cette région du sud de la France est constamment rafraîchie par les \u003cstrong\u003ebrises océaniques\u003c\/strong\u003e. Ce climat favorise une maturation lente des grappes, conférant au Crémant de Limoux une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle vibrante\u003c\/strong\u003e et garantissant un équilibre gustatif impeccable, sublimé par une mousse soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille et une prise de mousse lente. L’élevage sur lies pendant douze mois est essentiel pour enrichir la complexité aromatique du vin. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e offre une gorgée sèche, caractérisée par une acidité juteuse bien équilibrée par des nuances douces. Moderne et facile à boire, ce vin effervescent est parfait à l’apéritif et accompagne à merveille \u003cstrong\u003ehuîtres et fruits de mer crus\u003c\/strong\u003e, notamment les coquilles Saint-Jacques et le sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant de Limoux Brut du Domaine de La Baume est une excellence du Languedoc-Roussillon, issu de sols argilo-calcaires caressés par les brises océaniques. Élaboré selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il vieillit douze mois sur lies, développant une effervescence fine et crémeuse. L’assemblage réunit Chardonnay, Chenin Blanc et Pinot Noir dans un profil élégant, riche en arômes de fruits secs et de biscuit. Ce vin effervescent \u003cstrong\u003evégétalien\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e et une finale nette, parfait pour sublimer les apéritifs les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir La Baume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504781488299,"sku":"24469","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut_24469_1_f8582164-cbf2-41a8-ab26-30d47ab10059.webp?v=1773673971"},{"product_id":"chateau-de-tholomies-le-chapelle-minervois-la-liviniere-2017","title":"Chateau De Tholomies Le Chapelle Minervois La Liviniere 2017","description":"","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505340018859,"sku":"26634","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-tholomies-minervois-la-liviniere-rouge-2017_26634_1.jpg?v=1773678313"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut","title":"Salasar Cremant de Limoux Carte Rosè Brut","description":"","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505429573803,"sku":"27741","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut_27741_1_bc6ffefc-ff25-425f-84bf-aea17384e057.webp?v=1773678587"},{"product_id":"mas-janeil-le-petit-pas-cotes-du-roussilon-rouge-2018","title":"Mas Janeil Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018","description":"","brand":"Mas Janeil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505555632299,"sku":"30093","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mas-janeil-le-petit-pas-cotes-du-roussilon-rouge-2018_30093_1.jpg?v=1773680872"},{"product_id":"domaine-de-martinolles-blanquette-de-limoux-le-berceau-brut","title":"Domaine De Martinolles Blanquette de Limoux Le Berceau Brut","description":"Vin mousseux brut élaboré selon la méthode ancestrale de la Blanquette de Limoux AOC, France, 12,5 % vol., produit par le Domaine de Martinolles. 100 % Mauzac. Bouteille de 0,75 l. Un vin chargé d'histoire, créé par les moines de l'abbaye Saint-Hilaire en 1544, bien avant Dom Pérignon. Vendanges manuelles. Fermentation avec des levures indigènes. Mise en bouteille à la troisième lune de mars pour obtenir une mousse naturelle. Nez intense, très fruité et floral. Beaux arômes de fruits jaunes, de fleurs capiteuses et de miel. 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Son appellation est d'origine très ancienne, puisqu'on le considère même comme le véritable précurseur du Champagne. Ses origines remontent aux moines bénédictins qui, travaillant sur les techniques de vinification en bouteille, constatèrent qu'une combinaison accidentelle avait transformé leur vin blanc tranquille en vin effervescent. Leur méthode, mise au point en 1531 à l'abbaye Saint-Hilaire, devint emblématique de la production de ce vin effervescent. Le cépage principal – au moins 90 % – est le Mauzac, qui tire son nom de son origine géographique, le village du même nom près de Toulouse. Une plus faible proportion (10 %) de Chardonnay et\/ou de Chenin est admise pour compléter l'assemblage. Issu du domaine Maison Vergnes, ce vin exprime le caractère des sols argilo-calcaires qui l'ont vu naître, dans un climat complexe influencé à la fois par la Méditerranée et l'océan. Pour une production optimale, la vinification se fait selon la méthode champenoise. La refermentation est d'abord amorcée par l'introduction de levures et de sucres sélectionnés. Les bouteilles reposent ensuite sur lies pendant 9 mois avant le dégorgement.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507230109867,"sku":"41491","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut-magnum_41491_1_e9f97730-683f-4c26-a18a-09148fa3a310.webp?v=1773696434"},{"product_id":"chateau-lauriga-soleil-blanc-2020","title":"Chateau Lauriga Soleil Blanc 2020","description":"Côtes du Roussillon AOC, vin blanc tranquille, 14,5 % vol., produit par le Château Lauriga, millésime 2020. Un vin né au pied du Canigou, en Languedoc-Roussillon. Le nez est intense, avec des notes toastées et des arômes de pêche et de poire qui évoquent la richesse du terroir. Robe jaune paille aux reflets verts. En bouche, le vin est frais, avec de légères notes de réglisse, invitant à la dégustation. Un vin qui raconte l'histoire d'une région riche d'histoire et de passion.","brand":"Chateau Lauriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507232141483,"sku":"41496","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lauriga-soleil-blanc-2020_41496_1.jpg?v=1773695591"},{"product_id":"domaine-des-cres-ricards-pays-doc-alexaume-2020","title":"Domaine Des Cres Ricards Pays D'OC Alexaume 2020","description":"","brand":"Chateau des Cres Ricards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507232501931,"sku":"41497","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-cres-ricards-pays-d-oc-alexaume-2020_41497_1.jpg?v=1773696439"},{"product_id":"chateau-mas-des-tannes-rouge-languedoc-2021","title":"Chateau Mas des Tannes Rouge Languedoc 2021","description":"Languedoc rouge tranquille biologique, 14 % vol., produit par Mas des Tannes. Assemblage : Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin qui incarne l'essence du Sud de la France, élaboré à partir de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Jean-Claude Mas, propriétaire depuis 2006, a su sublimer ce terroir unique, situé entre Montagnac et Villeveyrac. Au nez, des arômes de fruits rouges, tels que la mûre et la prune, se mêlent à des notes de tabac et de bois. En bouche, ce vin structuré et tannique offre une finale persistante qui invite à une seconde gorgée.","brand":"Mas des Tannes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507235385515,"sku":"41508","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-mas-des-tannes-rouge-languedoc-2021_41508_1.jpg?v=1773695597"},{"product_id":"maison-vergnes-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut","title":"Maison Vergnes Chardonnay Blanc De Blancs Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison Vergnes Chardonnay Blanc de Blancs est un vin effervescent français qui exprime avec élégance la pureté du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Ce Blanc de Blancs se distingue par une robe dorée lumineuse et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes nets de pomme verte, de zeste d’agrume et de fleurs blanches, enrichis par des notes de pain grillé typiques de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre frais, minéral et agréablement vif, offrant une sensation enveloppante au palais. La finale nette et l’acidité équilibrée en font un compagnon idéal pour des apéritifs raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est élaboré à Limoux, dans la région du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, au sud de la France. La zone de production du \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux\u003c\/strong\u003e est une référence historique pour les vins issus de la refermentation en bouteille, garantissant un profil gustatif axé sur la fraîcheur et la netteté expressive. Dans ce terroir, les raisins bénéficient de conditions pédoclimatiques qui confèrent au verre une trame dynamique et une forte composante minérale. L’alliance entre des sols propices et un microclimat local apporte une touche d’agrume, reflet d’un soin attentif à la vigne et d’un lien fort avec le terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une première fermentation afin d’obtenir une base harmonieuse. Ensuite, le vin suit les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, entamant une lente prise de mousse par refermentation en bouteille. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e soigné enrichit la structure du vin, lui apportant profondeur et arômes typiques de viennoiserie, tout en conservant une dégustation fluide et vive. Le dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e équilibre l’acidité et préserve la vivacité en bouche. Ce travail minutieux donne naissance à un vin effervescent polyvalent, idéal pour sublimer les fruits de mer crus, les crustacés, les fritures légères et les fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux AOC\u003c\/strong\u003e de la Maison Vergnes est né dans la région du Languedoc-Roussillon pour célébrer l’excellence des vins effervescents français. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce Blanc de Blancs met en valeur la pureté du \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e grâce à une seconde fermentation minutieuse en bouteille. L’absence de millésime garantit un style élégant et constant dans le temps, caractérisé par une effervescence fine et persistante. 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Acquis en 2011 par Jean-Claude Mas, le Château Martinolles bénéficie d'une histoire séculaire, les premiers vins effervescents ayant été créés par les moines de l'abbaye de Saint-Hilaire en 1544. Au nez, des arômes floraux, accompagnés de notes d'agrumes, annoncent une bouche fraîche et vive. Sa robe est jaune doré pâle. En bouche, ce vin onctueux aux notes fruitées est idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.","brand":"Chateau Martinolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507236466859,"sku":"41510","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-martinolles-cremant-de-limoux-brut_41510_1.jpg?v=1773695608"},{"product_id":"gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022","title":"Gres Saint Paul Grange Philippe Merlot 2022","description":"Le Grange Philippe Merlot est un vin rouge tranquille élaboré à partir de 100 % de merlot. Ce vin français provient de la région Languedoc-Roussillon, située dans le sud de la France, à la frontière espagnole. Le domaine qui le produit, les Grès Saint-Paul, tire son nom d'une église médiévale construite au cœur de la région, judicieusement nommée Saint-Paul-de-Cabrières. C'est sur les ruines de cette église que l'entreprise a vu le jour, et elle appartient aujourd'hui à la famille Servier depuis des siècles. Les vignes, situées dans le village de Lunel, sont caillouteuses et entourées de bois, ce qui leur confère un sol sec et poussiéreux. Après les vendanges, les raisins sont égrappés, une opération qui consiste à séparer les baies des rafles riches en tanins. Ils sont ensuite pressés manuellement. La durée de la macération est l'une des caractéristiques du cycle de production du Grange Philippe Merlot. La fermentation dure deux semaines et se déroule en cuves inox. Ces mêmes cuves accueillent également le vin durant son élevage, avant sa mise en bouteille et son service à midi. Classé en Vin de Pays d'Oc (VPO), ce merlot français possède un potentiel de garde allant jusqu'à dix ans.","brand":"Gres Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509828382891,"sku":"45369","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022_45369_1.jpg?v=1773714099"},{"product_id":"domaine-laguerre-cotes-du-roussillon-rouge-le-ciste-2018","title":"Domaine Laguerre Cotes du Roussillon Rouge Le Ciste 2018","description":"","brand":"Domaine Laguerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509878976683,"sku":"45548","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-laguerre-cotes-du-roussillon-rouge-le-ciste-2018_45548_1.jpg?v=1773714254"},{"product_id":"domaine-des-homs-lamandier-cinsault-2021","title":"Domaine des Homs L'Amandier Cinsault 2021","description":"","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509990387883,"sku":"45872","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-homs-l-amandier-cinsault-2021_45872_1.jpg?v=1773714516"},{"product_id":"martinolles-classic-pays-doc-viognier-2022","title":"Martinolles Classic Pays D'Oc Viognier 2022","description":"","brand":"Chateau Martinolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002905259,"sku":"45943","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martinolles-classic-pays-d-oc-viognier-2022_45943_1.jpg?v=1773714561"},{"product_id":"jean-claude-mas-esprit-de-silene-viognier-2022","title":"Jean Claude Mas Esprit de Silene Viognier 2022","description":"Vin blanc tranquille biologique, 13,5 % vol., produit par le Domaine de Silene en Languedoc-Roussillon, France, millésime 2022. 100 % Viognier. Fruit de la collaboration entre Jean-Claude Mas et Giorgio Grai, ce vin offre une vue imprenable sur la vallée de l'Hérault. Au nez, des arômes floraux se mêlent à des notes de mangue. En bouche, il est onctueux, avec des notes épicées et une touche minérale. Un Viognier qui exprime l'essence même du terroir français, idéal pour accompagner des plats légers et aromatiques.","brand":"Domaine de Silene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510016012459,"sku":"46028","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-claude-mas-esprit-de-silene-viognier-2022_46028_1.jpg?v=1773714678"},{"product_id":"olivier-julien-le-trescol-rouge-2021","title":"Olivier Julien Le Trescol Rouge 2021","description":"Le Trescol Rouge, produit par Mas Julien en Languedoc-Roussillon, millésime 2021. Un vin rouge tranquille qui incarne l'âme du Sud de la France, un vin qui exprime la passion et la tradition d'une région riche en histoire et en saveurs. Assemblage : Cabernet Sauvignon, Gamay et Syrah. Au nez, des notes fruitées s'accompagnent de nuances épicées évoquant le maquis méditerranéen. Robe rouge foncé. En bouche, ce vin est frais et structuré, avec une agréable persistance qui invite à un second verre. Un vin polyvalent, idéal pour accompagner les grillades et les fromages.","brand":"Mas Julien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513023754411,"sku":"48424","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-julien-le-trescol-rouge-2021_48424_1_43316610-4905-4eda-afe1-c1b9cc424d6c.webp?v=1773721148"},{"product_id":"domaine-gardies-cotes-du-roussillon-blanc-les-glaciaires-2022","title":"Domaine Gardies Cotes du Roussillon Blanc Les Glaciaires 2022","description":"Vin blanc tranquille biologique du Languedoc-Roussillon, 13 % vol., produit par le Domaine Gardies. Assemblage : 40 % Grenache Blanc, 20 % Macabeo\/Viura, millésime 2022. Ce vin blanc exprime l’esprit ensoleillé du Sud de la France, avec une âme fraîche et minérale. Des notes fruitées de mangue, de fruit de la passion et d’abricot alternent avec une subtile touche de thym, évoquant les senteurs du maquis méditerranéen. 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Vin de corps moyen, harmonieux et équilibré, avec une finale résolument minérale, idéal pour accompagner les poissons et les légumes.","brand":"Domaine Gardies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514774155435,"sku":"50329","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-gardies-cotes-du-roussillon-blanc-les-glaciaires-2022_50329_1_8e20b17d-456f-4986-be39-0f9d25937cf4.webp?v=1773727947"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2006","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2006","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521904046251,"sku":"12682","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2006_12682_1.jpg?v=1773667873"},{"product_id":"letoile-banyuls-rimage-2017","title":"L'Etoile Banyuls Rimage 2017","description":"Well appreciated as an aperitif or with desserts such as strawberry, gooseberry or raspberry tarts. Thanks ot its structure it can be served with sweet \u0026 sour dishes. With age its young aromas evolve to ripe fruits.","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530511446187,"sku":"17803","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-rimage-2017_17803_1.jpg?v=1773671169"},{"product_id":"domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-doc-chardonnay-bio-2021","title":"Domaine de Tholomies La Chapelle Pays D'OC Chardonnay Bio 2021","description":"","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541832069291,"sku":"43764","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-d-oc-chardonnay-bio-2021_43764_1.jpg?v=1773700632"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-revelation-brut-2019","title":"Salasar Cremant de Limoux Revelation Brut 2019","description":"","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542200414379,"sku":"44984","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-revelation-brut-2019_44984_1.jpg?v=1773711207"},{"product_id":"domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-les-graimenous-brut-2021","title":"Domaine J. Laurens Crémant de Limoux Les Graimenous Brut 2021","description":"Un vin d'exception, une cuvée d'exception, sur laquelle repose la réputation du Domaine J. Laurens.","brand":"Domaine J. 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Laurens Cremant de Limoux Les Graimenous Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant de Limoux Les Graimenous Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e produit par le Domaine J. Laurens. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie habilement le Chardonnay, le Chenin Blanc, le Mauzac et le Pinot Noir. Le bouquet dévoile des arômes vifs d’agrumes et de pomme verte, enrichis de notes de fruits secs et de légers accents de miel. En bouche, il se montre rond et bien structuré, marqué par une nette \u003cstrong\u003enote de pain grillé\u003c\/strong\u003e issue de l’élevage. La dégustation se termine sur une persistance de fruits frais et de citron vert, confirmant un profil gustatif équilibré et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine dans la zone du Crémant de Limoux, au cœur de la région Languedoc-Roussillon. Le Domaine J. Laurens cultive trente hectares de vignes, se consacrant exclusivement à la production de \u003cstrong\u003evins effervescents\u003c\/strong\u003e. Le domaine adopte une approche rigoureuse et attentive, maintenant des rendements limités et privilégiant \u003cstrong\u003edes interventions minimales à la vigne\u003c\/strong\u003e afin de favoriser le développement naturel des plants. Cette exigence garantit une viticulture de grande précision, essentielle pour sublimer la \u003cstrong\u003equalité des raisins\u003c\/strong\u003e et la vocation naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’effectue dans une \u003cstrong\u003ecave technologiquement avancée\u003c\/strong\u003e, où la méthode traditionnelle est appliquée avec la plus grande rigueur. Les procédés œnologiques visent à préserver la fraîcheur du fruit et à maîtriser parfaitement la prise de mousse. Servi à une température comprise entre 6 et 8 °C, il constitue un \u003cstrong\u003eexcellent accord\u003c\/strong\u003e pour l’apéritif, les huîtres, les fruits de mer ainsi que les plats légers à base de poisson ou de viandes blanches. Son remarquable potentiel de garde permet une évolution optimale au fil du temps, assurant une \u003cstrong\u003egrande polyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e y compris en accompagnement de plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la vision audacieuse d’un ancien ingénieur informatique devenu vigneron, le \u003cstrong\u003eLes Graimenous Brut 2023\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du Domaine J. Laurens au cœur du Languedoc-Roussillon. Cette bulle raffinée provient de trente hectares cultivés à faibles rendements et avec des interventions minimales, mettant pleinement en valeur le terroir du \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux AOC\u003c\/strong\u003e. Grâce à une cave ultramoderne dédiée exclusivement à la production de vins effervescents, la maison donne naissance à une œuvre d’une précision méticuleuse, récompensée par 91 points par Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44932930502827,"sku":"55659","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-les-graimenous-brut-2023_55659_1_5d653415-3487-43c1-a411-bc81232c7269.webp?v=1773760794"},{"product_id":"chateau-de-tholomies-le-chapelle-minervois-la-liviniere-2018","title":"Chateau De Tholomies Le Chapelle Minervois La Liviniere 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chapelle Minervois La Livinière est un vin rouge tranquille qui incarne parfaitement le caractère ensoleillé du sud de la France. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre\u003c\/strong\u003e, il se présente à l’œil avec une robe rouge rubis profonde. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, dominé par des arômes de fruits rouges, de cerise noire et de prune, enrichis de nuances de poivre, de vanille, de chocolat noir et d’olives noires. En bouche, il exprime un profil plein et élégant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins mûrs et puissants\u003c\/strong\u003e. Sa texture veloutée évolue vers des notes de café et de figues sèches, pour finir sur une longue finale enveloppante. C’est le compagnon idéal des rôtis de viande, des gibiers en sauce et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de Minervois La Livinière, dans la célèbre région du Languedoc-Roussillon. Il provient des vignes du Domaine de Tholomies, un domaine historique situé sur un terroir à la vocation agricole exceptionnelle. Les vignes sont cultivées selon les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, une approche qui exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse et harmonise le travail de la vigne avec les cycles naturels. Cette profonde symbiose avec l’environnement se traduit par un \u003cstrong\u003evin structuré et expressif\u003c\/strong\u003e, capable de refléter l’authenticité du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e d’origine et d’offrir un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003emacération traditionnelle prolongée\u003c\/strong\u003e sur les peaux, afin d’obtenir une extraction optimale des arômes et de la couleur. Après la fermentation, menée avec rigueur pour préserver la pureté du fruit, le vin est élevé \u003cstrong\u003edouze mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cette étape est cruciale pour apporter du volume, définir la structure et intégrer de délicates notes épicées. La gestion méticuleuse en cave sublime la qualité du produit final, offrant dans le verre un \u003cstrong\u003eprofil gustatif riche et équilibré\u003c\/strong\u003e, qui met en valeur les caractéristiques naturelles des cépages Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLe Chapelle Minervois La Livinière 2018\u003c\/strong\u003e puise ses racines dans l’\u003cstrong\u003ehistoire millénaire\u003c\/strong\u003e du Domaine de Tholomies, un prestigieux domaine de 49 hectares situé en Languedoc-Roussillon. Ici, la profonde passion de la famille se conjugue à une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse, où le travail à la vigne suit harmonieusement les cycles lunaires, sans recours aux substances chimiques. Ce millésime exceptionnel, récompensé par une médaille d’or au concours Terre de Vins et mentionné dans le guide Hachette, exprime avec une élégance pure l’essence authentique de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951459627179,"sku":"55760","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-tholomies-le-chapelle-minervois-la-liviniere-2018_55760_1_23de78d0-715c-4d8a-9322-4429f72d7c5a.webp?v=1773761060"},{"product_id":"m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024","title":"M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bila-Haut Blanc est un vin blanc tranquille signé M. Chapoutier, expression authentique des Côtes du Roussillon. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit Grenache Blanc, Grenache Gris et Macabeu, se présentant avec une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, on perçoit d’intenses \u003cstrong\u003earômes d’agrumes\u003c\/strong\u003e de citron et de pamplemousse, enrichis de notes florales et de délicates touches fumées. En bouche, il est rond et équilibré par une acidité marquée, avec une finale vibrante qui met en valeur sa \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans le Languedoc-Roussillon, dans la pittoresque vallée de l’Agly. Les vignes s’étendent entre des parcelles situées en basse altitude sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et des sites plus élevés riches en granite et gneiss. Les altitudes supérieures favorisent une maturation lente, conférant au vin une structure solide et une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e persistante. L’approche de M. Chapoutier respecte les rythmes de la nature, permettant au terroir d’exprimer pleinement son \u003cstrong\u003epotentiel évolutif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse effectuée dès l’aube pour préserver la fraîcheur des grappes. Après éraflage et pressurage, le moût subit un débourbage à froid pour garantir sa pureté. La vinification se déroule en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, préservant l’identité des cépages. À table, il se révèle un compagnon polyvalent, parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e en sauces délicates, des viandes blanches ou des sardines grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBila-Haut Blanc\u003c\/strong\u003e incarne la vision de Michel Chapoutier, dédiée à la pure expression du terroir du Roussillon. Depuis 1808, la maison suit la devise « Fac et Spera », une philosophie qui accompagne la nature afin de permettre au vin d’évoluer spontanément. Grâce à des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et biodynamiques rigoureuses\u003c\/strong\u003e, les raisins de la Vallée de l’Agly atteignent un équilibre parfait. Cette vocation allie audace et patience, offrant dans le verre une \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e qui célèbre fidèlement l’inestimable héritage de la famille.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541449793707,"sku":"57971","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024_57971_1_c7d37baf-7521-4fbc-adf3-381440697ff0.webp?v=1773778646"},{"product_id":"domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024","title":"Domaine de Saint Paul Pinot Noir 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Saint-Paul Pinot Noir est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e et végan qui exprime le caractère authentique du cépage Pinot Noir. Produit dans la région du Pays d’Oc, il se présente avec une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il s’ouvre sur des arômes nets de cerise et de framboise, enrichis de légères notes épicées. En bouche, il se révèle corsé et équilibré, caractérisé par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une légère touche minérale. Cette remarquable \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e conduit à une finale longue et très agréable, rendant la dégustation polyvalente pour diverses occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est né en France, dans le Languedoc-Roussillon, et est produit par le Domaine Saint Paul selon une \u003cstrong\u003ephilosophie durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Le domaine œuvre dans le plus grand respect de l’environnement naturel, suivant les principes de la certification biologique et d’une approche végane. L’objectif est de transmettre dans le verre l’identité authentique du terroir, en assurant une grande pureté d’expression. Le profil se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité discrète\u003c\/strong\u003e qui soutient la buvabilité et garantit un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Pinot Noir vise à préserver l’élégance du cépage, en maintenant une précision gustative attentive. Pour mettre en valeur la structure en bouche, il est conseillé de prévoir un \u003cstrong\u003etemps de décantation\u003c\/strong\u003e d’une heure et une température de service comprise entre seize et dix-huit degrés. Cette cuvée se prête à de nombreux \u003cstrong\u003eaccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e, accompagnant parfaitement la volaille, l’agneau, le porc et les fromages. L’association est également idéale avec des légumes gratinés et des \u003cstrong\u003eplats végétariens\u003c\/strong\u003e, et elle s’avère tout aussi satisfaisante dégustée seule en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDomaine de Saint Paul Pinot Noir 2024\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille raffiné qui exprime toute l’élégance du Languedoc-Roussillon. Issu de raisins purs, ce \u003cstrong\u003evin biologique et végan\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc naît d’une philosophie durable rigoureuse qui reflète le terroir authentique de la Vallée du Rhône. Après une heure de décantation, il révèle de lumineux reflets rubis et de délicats arômes de cerise et de framboise, dévoilant un palais harmonieux aux tanins soyeux. Excellent à déguster dès maintenant, il possède également un fascinant potentiel d’\u003cstrong\u003eévolution de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925883707563,"sku":"59343","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024_59343_1_4851f1db-6ecf-47e9-80ff-88256c4ec51d.webp?v=1773797251"},{"product_id":"domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-doc-chardonnay-2025","title":"Domaine de Tholomies La Chapelle Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Chapelle Pays d’Oc Chardonnay signé Domaine de Tholomies est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e et sec qui reflète le caractère authentique du terroir français du Languedoc-Roussillon en Indication Géographique Protégée. L’assemblage, qui met à l'honneur \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le Viognier, offre une expression aromatique définie par d’agréables notes de fruits à chair blanche et d’orange confite. Produit par macération pelliculaire et élevage en fûts, sa robe jaune limpide offre au palais une dégustation à la présence charnue marquée. Le résultat final est une \u003cstrong\u003ebouche équilibrée\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer harmonie et plaisir dans un profil sensoriel accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc voit le jour en Pays d’Oc, au sein de la région du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, en France. Les vignobles s'épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols de marnes calcaires\u003c\/strong\u003e, un élément géologique précieux qui confère au vin sa forte empreinte identitaire et une structure toujours bien proportionnée. L’influence de ce terroir permet de valoriser les raisins, offrant un profil pur et cohérent. L’expression de la zone d’origine émerge à travers un \u003cstrong\u003ecaractère sec\u003c\/strong\u003e, visant à maintenir une définition aromatique précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des grappes, suivie d’une macération pelliculaire pour favoriser une extraction optimale. Le vin vieillit ensuite en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e pendant au moins un an, un élevage qui définit sa structure gustative complexe. Ce travail méticuleux, respectueux des principes végans, offre un verre aux nuances fruitées éclatantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315303563435,"sku":"62047","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-d-oc-chardonnay-2025_62047_1_8994d7d9-69e8-42cf-a89f-4ce82bec8191.webp?v=1788422968"},{"product_id":"domaine-gauby-cotes-catalanes-blanc-calcinares-2024","title":"Domaine Gauby Cotes Catalanes Blanc Calcinares 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Gauby Côtes Catalanes Blanc Les Calcinaires du Domaine Gérard Gauby est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e de l'appellation Vin de France, originaire du Languedoc-Roussillon. Dans le verre, il révèle une \u003cstrong\u003eteinte ambrée\u003c\/strong\u003e particulière qui annonce une dégustation linéaire et épurée. Servi directement, il offre au palais une agréable trame \u003cstrong\u003efraîche et minérale\u003c\/strong\u003e, se révélant extrêmement harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identité du vin reflète le caractère du \u003cstrong\u003esud de la France\u003c\/strong\u003e, avec des racines dans le Languedoc-Roussillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47749405573291,"sku":"62535","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-gauby-cotes-catalanes-blanc-calcinares-2024_62535_1_783f718c-d3bd-4354-afa8-009cbf99b9ec.webp?v=1789384228"},{"product_id":"domaine-gauby-cotes-catalanes-calcinares-2024","title":"Domaine Gauby Cotes Catalanes Calcinares 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Gauby Côtes Catalanes Les Calcinaires est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e en Indication Géographique Protégée qui exprime avec précision l'essence du terroir du Languedoc-Roussillon. Produit par le Domaine Gauby, il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, dans lequel ressortent des notes marquées de fruits noirs. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel impeccable\u003c\/strong\u003e, caractérisé par un style direct et une dégustation rigoureuse, qui définit clairement l'empreinte stylistique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans le sud de la France, dans la célèbre région viticole du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. L'identité de cette cuvée est profondément enracinée dans le terroir des \u003cstrong\u003eCôtes Catalanes\u003c\/strong\u003e, une zone qui confère un caractère authentique à la production.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47749405638827,"sku":"62536","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-gauby-cotes-catalanes-calcinares-2024_62536_1_f81c6003-1ef0-4cba-882d-881f052ba18b.webp?v=1789384234"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/languedoc-roussillon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}