{"title":"Movia","description":null,"products":[{"product_id":"movia-lunar-rebula-1l-2021","title":"Movia Lunar Rebula 1L 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Movia Lunar Rebula est un \u003cstrong\u003evin orange biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère pur du Ribolla Gialla. Ce vin macéré sur les peaux révèle une couleur ambrée intense et un bouquet jeune. Au nez, on distingue des arômes fruités d’ananas et de tarte aux pommes, associés à des notes épicées, de miel, de caramel et des nuances salines. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une fraîcheur vibrante et une minéralité marquée. Une légère touche de bois mûr s’intègre parfaitement, offrant une gorgée structurée et persistante, idéale pour sublimer des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e et des recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine en Slovénie, dans la région de Brda. La production est signée Movia, \u003cstrong\u003ehistorique domaine familial\u003c\/strong\u003e actif depuis le XIXe siècle dans ce pittoresque territoire frontalier entre le Goriška Brda et le Collio. Ce terroir unique, profondément lié à la culture du \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, offre des conditions pédoclimatiques idéales pour la vigne. La synergie entre l’environnement et l’approche agricole méticuleuse se manifeste dans un verre à la structure affirmée et à la \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e profonde, capable de restituer de façon authentique et vibrante la véritable vocation du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e manuelle et un traitement rapide des raisins pour en préserver l’intégrité. Après éraflage, les grappes fermentent et macèrent pendant environ huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e spéciaux. La vinification suit une approche purement naturelle, excluant l’utilisation de produits chimiques et renonçant à toute filtration. En respectant strictement les rythmes astronomiques, le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eembouteillage par gravité\u003c\/strong\u003e, réalisé exclusivement lors des phases de pleine lune, afin de préserver toute la vitalité du moût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le domaine historique Movia, ce vin naturel fascinant met en valeur l’essence pure de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. La famille Kristančič veille à chaque détail: les raisins sont égrappés à la main et travaillés rapidement afin d’en préserver l’intégrité. La longue \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne français confère une structure élégante et complexe, sublimée par l’absence de filtration. Suivant les cycles de la nature, \u003cstrong\u003ela mise en bouteille par gravité\u003c\/strong\u003e a lieu lors de la pleine lune, offrant une expérience authentique dans le généreux format d’un litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45785810141355,"sku":"58894","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-lunar-rebula-1l-2021_58894_1_a113eb4d-0ad1-46b4-9f28-d72786995853.webp?v=1773788090"},{"product_id":"movia-brda-malval-2025","title":"Movia BRDA MalvaL 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBRDA MalvaL de Movia est un \u003cstrong\u003evin blanc macéré biologique\u003c\/strong\u003e de la région de Brda qui exprime le caractère authentique de la Malvoisie. Dans le verre, il révèle une \u003cstrong\u003etexture dense et enveloppante\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une légère trame tannique. Le profil aromatique libère des notes de pomme jaune, mangue, ananas et agrumes, mêlées à des senteurs de fleurs d'amandier, de poivre blanc et une délicate touche de miel. En bouche, il présente un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e, bien équilibré par une acidité vive et une minéralité marquée qui guide la dégustation vers une finale persistante, caractérisée par d'élégants rappels de massepain et de zeste d'orange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de raisins cultivés dans le vignoble Vinia Dol, situé dans le village de Fojana, au cœur du \u003cstrong\u003eterritoire slovène de Brda\u003c\/strong\u003e. Les vignes de Malvoisie, conduites en Guyot, assurent de faibles rendements à l'hectare, favorisant une forte concentration aromatique dans les grappes. Les racines plongent dans un terroir particulier, composé de \u003cstrong\u003eponca et d'argile\u003c\/strong\u003e avec d'épaisses couches de marne et de grès. Cette matrice géologique complexe est essentielle pour conférer à la dégustation sa \u003cstrong\u003eforte empreinte minérale\u003c\/strong\u003e, offrant une interprétation profonde et fidèle aux caractéristiques de cette zone viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange tardive, suivie d'un égrappage-foulage délicat. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable et est déclenchée exclusivement par l'utilisation de levures indigènes. L'étape fondamentale est la \u003cstrong\u003emacération sur peaux de trente jours\u003c\/strong\u003e, qui apporte structure et le relief gustatif typique au vin. Après le décuvage, l'élevage se poursuit pendant huit mois entre l'acier inoxydable et les \u003cstrong\u003efûts en bois\u003c\/strong\u003e, une période essentielle pour intégrer l'expressivité fruitée et atteindre la pleine harmonie avant la mise en marché de cette production limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMovia BRDA MalvaL 2025\u003c\/strong\u003e est un prestigieux vin macéré biologique qui exprime l’authenticité du terroir slovène. Issu de raisins Malvasia purs cultivés sur des sols de ponca et d’argile, il provient d’une vendange tardive et d’une \u003cstrong\u003emacération sur peaux de 30 jours\u003c\/strong\u003e. La fermentation spontanée avec des levures indigènes confère au vin une structure dense, enrichie d’une minéralité marquée. L’élevage harmonieux entre bois et acier aboutit à une production limitée à seulement \u003cstrong\u003e3 466 bouteilles\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience de dégustation complexe, persistante et d’une rare intensité.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334907051,"sku":"61082","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-brda-malval-2025_61082_1_cac41907-2167-42e3-811f-c6c8f82bd351.webp?v=1776960616"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/movia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}