{"title":"Ottella","description":null,"products":[{"product_id":"ottella-lugana-2023","title":"Ottella Lugana 2023","description":"Expression du terroir. Doté d'une fraîcheur exclusive, d'une sapidité et d'une bonne acidité, fruit de l'extraordinaire combinaison sol-vigne.","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44588209504427,"sku":"53321","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-2023_53321_1_45fa98a6-70a7-44ea-8c97-2489dccdc613.webp?v=1773743721"},{"product_id":"ottella-rosesroses-2023","title":"Ottella RosesRoses 2023","description":"Rosé tranquille de Vénétie, 12 % vol., produit par Ottella. Assemblage de Corvina, Lagrein et Rondinella, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille à la tête d'Ottella depuis quatre générations. Les vendanges et la sélection sont réalisées exclusivement à la main, les raisins étant placés dans de petites caisses de 18 kg. L'égrappage est suivi d'une macération pelliculaire de 10 à 2 heures à température contrôlée, donnant un moût naturellement égoutté d'une robe rose pâle. La fermentation se poursuit pendant 14 à 18 jours à 18 °C. Un nez enveloppant aux notes fruitées de pêche blanche et une agréable minéralité. Robe rose pâle. Un vin d'une finesse, d'un équilibre et d'un caractère remarquables, soutenus par une fraîche acidité.","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604244651,"sku":"54711","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-rosesroses-2023_54711_1_54e2faef-b175-404a-ac1e-e7737befcc86.webp?v=1773747429"},{"product_id":"ottella-lugana-2025","title":"Ottella Lugana 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttella Lugana est un vin blanc sec qui exprime le caractère authentique du cépage \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana. Dans la région de Lugana, ce vin se distingue par une lumineuse robe jaune paille. Au nez, on perçoit des arômes nets de poire, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d'une vibrante touche d'agrumes. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité équilibrée qui soutient bien le fruit. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et minérale\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, des viandes blanches et des salades.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît à San Benedetto di Lugana, au sud du lac de Garde. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols d'origine glaciaire\u003c\/strong\u003e, composés d'argiles stratifiées et de calcaire. Vers les collines, la terre s'enrichit de sable et de minéraux. Cette composition du sol est déterminante pour donner au raisin une \u003cstrong\u003esaveur marquée\u003c\/strong\u003e et une forte empreinte du terroir, garantissant au vin une \u003cstrong\u003egrande fraîcheur\u003c\/strong\u003e et un profil acide bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production signée Ottella prévoit une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e réalisée avec soin. En cave, les grappes entières sont soumises à un pressurage doux. Après un débourbage naturel, le moût fermente lentement à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant cinq mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e: cette pratique enrichit la structure et la complexité en bouche, tout en préservant la vivacité qui caractérise le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1960 au sud du lac de Garde, la cave \u003cstrong\u003eOttella\u003c\/strong\u003e incarne l’essence authentique de l’appellation \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e à travers une viticulture durable. Le millésime 2025 est issu de raisins Turbiana vendangés à la main et cultivés sur des sols d’origine glaciaire, riches en argile et en calcaire. Ce terroir particulier confère au vin une fraîcheur enivrante et une \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e. Récompensé par des critiques tels que James Suckling, ce vin blanc exprime une typicité affirmée, célébrant l’alliance entre la nature et la tradition œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950265003,"sku":"60811","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-2025_60811_1_a0776813-5d4e-4bed-894c-e661cca999a2.webp?v=1773843071"},{"product_id":"test-leo-ottella-lugana-2025","title":"Ottella Lugana 2025","description":"Expression du terroir. Doté d'une fraîcheur exclusive, d'une sapidité et d'une bonne acidité, fruit de l'extraordinaire combinaison sol-vigne.","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349434618027,"sku":"6081-1111","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-2025_60811_1_a0776813-5d4e-4bed-894c-e661cca999a2.webp?v=1773843071"},{"product_id":"ottella-lugana-riserva-molceo-2023","title":"Ottella Lugana Riserva Molceo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Molceo Lugana Riserva d'Ottella est un vin blanc de Vénétie élaboré à partir de raisins Turbiana, issus de vendanges tardives et de passerillage. Ce Lugana Riserva à la robe jaune doré intense offre des arômes d'agrumes confits, de fleurs jaunes et une minéralité marquée. En bouche, il se révèle doux, juteux et structuré, équilibré par une fraîcheur vive qui mène à une finale longue et persistante. L'élevage sur lies en cuves inox et en fûts confère au vin une grande complexité et une forte aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Lugana Riserva plongent dans les vignobles familiaux au sud du lac de Garde, dans une zone naturellement propice qui s'étend autour de San Benedetto di Lugana. Le cœur du terroir est constitué de \u003cstrong\u003esols d'origine glaciaire\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une stratification complexe d'argile et de calcaire. Cette morphologie particulière crée un environnement idéal pour le cycle végétatif de la vigne, conférant au vin une grande sapidité et une \u003cstrong\u003eélégance minérale\u003c\/strong\u003e affirmée. La gestion agronomique favorise la santé de la plante et des rendements limités, garantissant une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e optimale dans chaque grappe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute en octobre par une vendange tardive, suivie d'un passerillage de 25 jours. À la cave, une courte macération pelliculaire est réalisée, puis une fermentation en barrique, accompagnée en partie d'une fermentation malolactique. Le vin vieillit ensuite pendant 16 à 18 mois sur lies fines, reposant principalement en cuves inox avec une petite part en grands fûts, tonneaux et barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Molceo d'Ottella est un \u003cstrong\u003eLugana DOC Riserva\u003c\/strong\u003e qui incarne le dévouement de quatre générations de la famille Montresor. Sa richesse structurelle et son remarquable potentiel d'évolution sont salués par les \u003cstrong\u003e3 verres Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, témoignant d'une élégance au charme inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762087083,"sku":"61718","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-riserva-molceo-2023_61718_1_531219f2-a835-4d86-bb88-f52699024767.webp?v=1779448637"},{"product_id":"ottella-lugana-le-creete-2025","title":"Ottella Lugana Le Creete 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLugana Le Creete Ottella\u003c\/strong\u003e est un vin blanc à Appellation d’Origine Contrôlée du Veneto, à la robe jaune doré intense, capable d’allier gourmandise et élégance structurelle. Issu du cépage Turbiana, il dévoile un profil aromatique enveloppant, marqué par des notes exotiques d’ananas et de pamplemousse mêlées à des arômes de poire, d’abricot et de fleurs blanches, avec une subtile touche minérale de craie. En bouche, il se montre tendu et vibrant, avec une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale prononcée\u003c\/strong\u003e qui équilibre la dégustation. Ce Lugana se distingue par sa finesse, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, grâce notamment à une fermentation lente et à un élevage en acier et en béton.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’âme de ce vin réside à San Benedetto di Lugana, sur la rive sud du lac de Garde. Les raisins proviennent du \u003cstrong\u003edomaine Le Creete\u003c\/strong\u003e, un vignoble situé sur d’anciens sols d’origine glaciaire, composés de sédiments argileux et calcaires. La concentration particulière d’\u003cstrong\u003eargile blanche\u003c\/strong\u003e dans le sol confère au vin sa typicité saline et une structure gustative bien définie. Le \u003cstrong\u003emicroclimat constamment ventilé\u003c\/strong\u003e assure une parfaite santé des grappes, permettant d’obtenir un vin au profil organoleptique pur et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une vendange manuelle minutieuse, durant laquelle les grappes sont sélectionnées et déposées dans de petites caisses. Suit un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e en grappes entières pour la majeure partie de la récolte et un débourbage naturel du moût. La fermentation se déroule lentement à température contrôlée dans des cuves en acier. Pour enrichir sa structure, l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e se poursuit pendant plusieurs mois, période durant laquelle le vin repose entre l’acier et les \u003cstrong\u003ecuves en béton\u003c\/strong\u003e, un choix qui confère à la dégustation harmonie et continuité expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au sud du lac de Garde, le \u003cstrong\u003eLe Creete Lugana DOC\u003c\/strong\u003e incarne la vision d'Ottella, domaine historique de Vérone fondé par la famille Montresor en 1960. Ce vin élégant provient de \u003cstrong\u003eraisins Turbiana\u003c\/strong\u003e cultivés sur d’anciens sols d’origine glaciaire, riches en argile blanche pure. La rigoureuse vendange manuelle et l’élevage méticuleux confèrent à cette prestigieuse cuvée une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e unique, largement saluée au fil du temps par des guides de référence tels que Veronelli et Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762218155,"sku":"61717","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-le-creete-2025_61717_1_32878ef6-f7c0-41df-a887-c7e789da1644.webp?v=1779704314"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/ottella.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}