{"title":"Pierre Andre","description":null,"products":[{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-blanc-2021","title":"Pierre Andre Ladoix Blanc 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Andre Ladoix Blanc\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille de Bourgogne, région de prédilection pour le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Ce vin allie fraîcheur et structure équilibrée, révélant une agréable \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e et une finale vibrante. Le soin apporté à la vinification définit une empreinte technique rigoureuse et un goût d'une grande pureté. À table, il s'accorde idéalement avec des crustacés tièdes et des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des terres de Ladoix, dans la partie nord-ouest de la \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, sur des coteaux dominant le village éponyme. Les sols sont \u003cstrong\u003ecaillouteux et marneux\u003c\/strong\u003e, caractérisés par des nuances rougeâtres et une forte présence de gypse. Cette configuration géologique particulière confère au vin un style précis, où la finesse aromatique se marie à une tension gustative marquée. Pierre Andre interprète ces lieux en recherchant constamment une \u003cstrong\u003eélégance expressive\u003c\/strong\u003e bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par un pressurage pneumatique des grappes fraîchement récoltées. La fermentation alcoolique se déroule en fûts, suivie d'un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne pendant huit à dix mois. La pratique du \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e enrichit la bouche en profondeur. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune clair cristalline, annonçant un bouquet floral mêlé à de délicates \u003cstrong\u003enotes de noisette\u003c\/strong\u003e et d'épices. En bouche, il se montre à la fois immédiat et complexe, révélant des arômes de fruits exotiques qui se terminent sur une finale tendue et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1923, la \u003cstrong\u003eMaison Pierre André\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance de la Bourgogne avec ce raffiné Ladoix Blanc. Issu des prestigieux terroirs de la Côte de Beaune, ce \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e pur reflète fidèlement son terroir. La maîtrise de la fermentation et de l’élevage en fûts de chêne avec \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e confère au vin une complexité aromatique remarquable, mêlant de délicates notes florales à des arômes vifs de fruits exotiques. Un vin blanc tranquille d’une rare harmonie, capable d’évoluer en cave pendant une décennie entière.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511731318955,"sku":"47205","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-ladoix-blanc-2021_47205_1_a5d30049-7917-45e6-acdd-7b9ac14ae092.webp?v=1773717333"},{"product_id":"pierre-andre-nuits-st-georges-2019","title":"Pierre André Nuits St Georges 2019","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513096564907,"sku":"48566","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-nuits-st-georges-2021_47613_1_5222623d-1b13-4fbf-93a2-9476a91b8f0c.webp?v=1773722135"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2022","title":"Pierre Andre Ladoix Rouge 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre André Ladoix Rouge est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivé en Bourgogne. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes intenses de fruits rouges rappelant la confiture de fraises et les fruits confits, rehaussées de nuances d’épices fines. En bouche, l’attaque est sèche et rigoureuse, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e qui caressent le palais, menant vers une finale marquée par une \u003cstrong\u003eminéralité subtile\u003c\/strong\u003e évoquant la sensation de pierre chaude. Sa structure ordonnée le rend idéal en accompagnement de gibier, de champignons et de fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du secteur nord-ouest de la \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, de vignobles qui surplombent directement le village de Ladoix-Serrigny. Sur le territoire de Ladoix, les vignes plongent leurs racines dans un sol composé de \u003cstrong\u003ecalcaire mêlé d’argile\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique essentielle pour définir la tension gustative et la profondeur en bouche. L’environnement bourguignon façonne une robe rubis intense aux reflets grenat, donnant un vin à l’empreinte expressive marquée. Pierre André valorise l’authenticité de ces parcelles à travers une \u003cstrong\u003ehistoire viticole\u003c\/strong\u003e qui remonte aux premières décennies du XXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce vin rouge vegan commence par une vendange manuelle minutieuse, suivie d’une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité des arômes originels. La fermentation se déroule en cuves inox et se poursuit par un long contact avec les peaux, grâce à des \u003cstrong\u003epigeages et remontages\u003c\/strong\u003e réguliers visant à extraire couleur et matière avec précision. L’élevage s’effectue en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, une étape de maturation essentielle qui enrichit la palette fruitée de notes élégantes de torréfaction et de café, garantissant une belle longévité et un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge fascinant incarne la tradition de la Bourgogne, apportant dans le verre l’héritage initié en 1923 par Pierre André. Issu de vignes situées à Ladoix-Serrigny, ce \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e exprime toute la richesse d’un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argileux. La vendange manuelle minutieuse et l’\u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant douze mois confèrent de la structure à cet excellent produit végan. Une alliance de charme et de qualité, capable de séduire immédiatement ou d’évoluer avec le temps, affichant une \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601007702187,"sku":"53388","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-ladoix-rouge-2022_53388_1_9f5e95b7-b700-4c35-bcc1-52b69d719266.webp?v=1773742309"},{"product_id":"pierre-andre-nuits-st-georges-2022","title":"Pierre Andre Nuits St Georges 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nuits-Saint-Georges Rouge est un vin rouge tranquille qui exprime avec pureté le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cultivé dans l'une des régions viticoles les plus célèbres de France. Dans le verre, il présente une couleur grenat aux reflets rubis, prélude à un profil olfactif dominé par des arômes nets de fraise, de framboise et de cassis. En bouche, la structure se révèle riche et savoureuse, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins affirmés\u003c\/strong\u003e en parfait équilibre avec une agréable fraîcheur. Cette harmonie confère à la dégustation une élégance distinctive et garantit un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de l'appellation Nuits-Saint-Georges, située au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. La zone de production s'étend sur des terroirs privilégiés qui permettent aux raisins de développer une grande complexité aromatique. La production est assurée par la maison \u003cstrong\u003ePierre André\u003c\/strong\u003e, fondée en 1923 à Beaune. Grâce à l'acquisition d'un château historique à Aloxe-Corton, le producteur a consolidé son identité en se concentrant sur la valorisation du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une interprétation fidèle du territoire d'origine et de ses particularités naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn tant que producteur et négociant, la cave sélectionne avec le plus grand soin la matière première afin d'offrir un profil gustatif plein et un standard de qualité élevé. Pour apprécier toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, à une température idéale comprise entre 16 et 18 °C. La trame gustative nette et savoureuse s'accorde parfaitement avec des plats succulents de \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e ou de porc. De plus, l'équilibre en bouche se marie à merveille avec le gibier et avec des sélections raffinées de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1923, la maison Pierre André a débuté son activité de vinification en 1927 en acquérant un charmant château à Aloxe-Corton. Depuis son siège historique à Beaune, la célèbre cave met en valeur la \u003cstrong\u003etradition bourguignonne\u003c\/strong\u003e en offrant une élégance intemporelle. Le Nuits-Saint-Georges Rouge 2022 incarne pleinement ce patrimoine, proposant un \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e raffiné, capable de refléter l’authenticité du terroir. Le soin méticuleux du producteur se manifeste dans cette prestigieuse \u003cstrong\u003eAOC Nuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une complexité aromatique fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44723336839339,"sku":"54217","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-nuits-st-georges-2022_54217_1_6775ff80-881f-4089-b7e8-e65a7253bb43.webp?v=1773746054"},{"product_id":"pierre-andre-cote-de-nuits-villages-rouge-2023","title":"Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Andre Côte de Nuits Villages Rouge est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de Bourgogne. D'une couleur violette intense, il dévoile un profil aromatique centré sur les fruits rouges frais, avec des arômes nets de cerise, de groseille rouge et de cassis, enrichis de chaudes nuances épicées de cannelle. En bouche, il offre une agréable douceur, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e qui apportent plénitude, rondeur et une profonde persistance. Grâce à sa structure équilibrée, cette gorgée élégante se révèle idéale pour accompagner les \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, l'agneau, le canard et les fromages à affinage moyen ou long.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Côte de Nuits-Villages prend vie dans les \u003cstrong\u003evignobles de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, répartis au nord dans les communes de Fixin et Brochon et au sud entre Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de calcaire dur\u003c\/strong\u003e et très pierreux, situés sur des pentes douces et régulières qui s'étendent jusqu'au fond de la vallée sur des terres brunes recouvertes de limon accumulé au fil du temps. Cette composition géologique spécifique confère au vin sa texture fine typique. La maison Pierre André, dont l'histoire débute en 1923, cultive et interprète ces parcelles en valorisant avec soin la \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ trois semaines. Après une \u003cstrong\u003emacération préfermentaire à froid\u003c\/strong\u003e, les opérations de pigeage et de remontage favorisent une extraction optimale de la couleur et de la structure. La fermentation est suivie d'une macération supplémentaire et l'évolution du vin se poursuit avec l'\u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e pendant une période variant de huit à seize mois, au cours de laquelle la fermentation malolactique s'achève. L'utilisation mesurée de \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e contribue à intégrer les arômes et à lisser la trame gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1923, la cave historique \u003cstrong\u003ePierre Andre\u003c\/strong\u003e a consolidé son prestige en Bourgogne grâce à l’acquisition, en 1927, d’un château à Aloxe-Corton. Ce fascinant \u003cstrong\u003eCôte de Nuits-Villages AOC\u003c\/strong\u003e du millésime 2023 est issu de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols calcaires et pierreux situés entre Fixin et Corgoloin. La recherche constante de l’excellence se traduit par un vin qui incarne la profonde \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e et la pure élégance de ce terroir unique, célébrant plus d’un siècle de glorieuse tradition viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133347909803,"sku":"60145","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-cote-de-nuits-villages-rouge-2023_60145_1_69ca3718-f076-4214-bbe1-5ed218efb04e.webp?v=1773810659"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/pierre-andre.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}