{"title":"Poggio al Tesoro","description":null,"products":[{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe rosé Cassiopea Pagus Cerbaia de Poggio al Tesoro est un vin tranquille de Bolgheri, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah. Le bouquet aromatique se distingue par des notes de fleurs printanières mêlées à des fruits rouges frais. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée juteuse et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une buvabilité immédiate et séduisante. Sa \u003cstrong\u003egrande polyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e le rend idéal en accompagnement de plats raffinés comme le bar en croûte de sel, les viandes blanches ou les \u003cstrong\u003efromages de chèvre frais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rosé plongent dans la vallée de Cerbaia, une zone de Toscane particulièrement réputée. Les vignes bénéficient d’une exposition à l’ouest qui favorise une maturation équilibrée des grappes. Le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e se caractérise par des sols profonds, composés d’un riche mélange de \u003cstrong\u003esables, graviers et argiles\u003c\/strong\u003e. Cette composition pédologique complexe est essentielle pour conférer au vin son \u003cstrong\u003eprofil de dégustation précis\u003c\/strong\u003e, soutenant une belle intensité aromatique et une excellente tension en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une légère macération sur les peaux, suivie d’une fermentation à température contrôlée pendant vingt jours. L’élevage est géré avec le plus grand soin: une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003eamphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur aromatique, tandis que le reste évolue en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pour gagner en structure. L’assemblage final repose en cuve inox pendant quatre mois, avant une \u003cstrong\u003epériode de repos supplémentaire\u003c\/strong\u003e qui scelle son équilibre et son élégance globale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e de Poggio al Tesoro est issu de la pittoresque Vallée de Cerbaia. Le millésime 2018 tire son caractère de sols profonds, composés de sables et d’argiles, qui lui confèrent un profil fascinant et séduisant. Son élégance exceptionnelle prend forme grâce à un élevage minutieux réalisé à 80 % en \u003cstrong\u003eamphores de terre cuite\u003c\/strong\u003e et pour le reste en chêne, un choix qui préserve sa fraîcheur irrésistible. Salué par les prestigieuses \u003cstrong\u003enotes de Decanter et James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce vin promet une dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla est un vin blanc tranquille produit en Toscane par Poggio al Tesoro. Cette expression du cépage Vermentino, issue du terroir de Bolgheri, reflète parfaitement la vocation côtière de la région. Son \u003cstrong\u003eprofil frais et élégant\u003c\/strong\u003e offre un bouquet net d’herbes aromatiques et de vives notes d’agrumes. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine et équilibrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une agréable salinité. Sa remarquable matière gustative confère à ce blanc une \u003cstrong\u003egrande aptitude à l’évolution en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du vignoble Le Sondraie, situé à Castagneto Carducci près de la Fossa Camilla. À vingt-cinq mètres d’altitude avec une exposition à l’ouest, les rangs bénéficient pleinement du \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen côtier\u003c\/strong\u003e. Les sols profonds, composés de sables, de graviers et d’argiles, permettent une maturation complète et harmonieuse. La haute densité de plantation avec conduite en Guyot favorise une excellente \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e dans les grappes. Cette alliance agronomique confère au vin sa \u003cstrong\u003emarque saline prononcée\u003c\/strong\u003e, expression directe et fidèle du terroir toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par un pressurage doux des grappes entières refroidies, essentiel pour préserver l’intégrité des arômes originels. S’ensuit une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e à température contrôlée afin d’extraire les composantes les plus nobles du Vermentino. La fermentation se déroule en cuves inox pendant vingt-cinq jours, garantissant une \u003cstrong\u003eprécision variétale rigoureuse\u003c\/strong\u003e. L’élevage se poursuit sur lies fines avec bâtonnage régulier jusqu’à l’été suivant. Un sucre résiduel de 2,5 g\/L et une acidité totale de 5,75 g\/L équilibrent la dégustation, consolidant une \u003cstrong\u003etrame ample et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Pagus Camilla évoque les anciens districts ruraux romains, célébrant un \u003cstrong\u003eVermentino en pureté\u003c\/strong\u003e capable de capturer l’âme vibrante du terroir toscan. Produit au Podere Le Sondraie à Castagneto Carducci, ce vin blanc raffiné exprime l’excellence de la cave Poggio al Tesoro. L’élevage minutieux sur lies fines libère d’intenses arômes d’herbes aromatiques et d’agrumes, offrant au palais une superbe sapidité. Une sublime \u003cstrong\u003eexpression méditerranéenne\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, dont la structure équilibrée garantit une magnifique évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2024","title":"Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCassiopea de Poggio al Tesoro est un vin rosé biologique toscan, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc et Merlot. Au nez, il s’exprime par de délicats arômes floraux accompagnés de notes de petits fruits rouges, comme la mûre et la framboise. En bouche, il est léger et fluide, caractérisé par une \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e et une agréable sucrosité. Sa \u003cstrong\u003ebonne persistance\u003c\/strong\u003e aromatique en fait un compagnon idéal pour accompagner avec précision des plats à base de poisson et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rosé plongent dans le terroir de Bolgheri, le long de la côte de Castagneto Carducci. Les vignes sont situées à environ vingt-cinq mètres d’altitude avec une exposition à l’ouest, des conditions qui favorisent une \u003cstrong\u003ematuration régulière\u003c\/strong\u003e des raisins. La composition des \u003cstrong\u003esols profonds\u003c\/strong\u003e, riches en sables, graviers et argiles, confère à la dégustation un équilibre idéal entre tension et pureté aromatique. La viticulture suit une \u003cstrong\u003edémarche biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse, respectant l’écosystème naturel pour valoriser l’identité du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e en grappes entières afin de préserver la fraîcheur aromatique et de limiter les extractions. Le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ vingt à vingt-cinq jours, en évitant la fermentation malolactique pour conserver la tension gustative naturelle. Un élevage ultérieur sur lies fines apporte du volume et de la précision au profil organoleptique. Un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins un mois vient parfaire le processus de production, offrant un vin sec et droit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Bolgheri au sein du domaine \u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro\u003c\/strong\u003e, fondé en 2001, le Cassiopea exprime l’âme authentique du terroir. Le nom de ce \u003cstrong\u003erosé tranquille\u003c\/strong\u003e rend hommage à la constellation éponyme, élégamment évoquée par le motif bleu de l’étiquette. Sous la direction de l’œnologue Christian Coco, la production met en valeur des vignes cultivées selon une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Les ceps plongent leurs racines dans des sols composés de sables, de graviers et d’argiles, conférant au vin une rare élégance naturelle, dans le plus grand respect de l’écosystème toscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394114314411,"sku":"57755","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2024_57755_1_44ccb9fc-ccb4-45d8-8766-e3c2a9bd940d.webp?v=1773775818"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Seggio, signé Poggio al Tesoro, est un élégant vin toscan issu de la région de Bolgheri Rosso. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie habilement les cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot dans un profil de corps moyen. Au nez, il révèle des arômes de fruits frais, rehaussés de délicates notes minérales et épicées. En bouche, on retrouve des fruits rouges juteux, soutenus par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e enveloppants, menant à une finale nette et vive. Sa grande polyvalence gastronomique en fait un compagnon idéal pour les viandes, les plats à base de porc, le gibier et les fromages. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin tire son nom du Seggio, le principal cours d’eau de Castagneto Carducci qui enrichit les sols de dépôts alluvionnaires et de galets, assurant un \u003cstrong\u003eexcellent drainage\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de deux \u003cstrong\u003evignobles toscans\u003c\/strong\u003e réputés: Via Bolgherese et Le Sondraie, tous deux exposés à l’ouest et au sud-ouest. Le premier se distingue par des sols de sables rouges profonds, riches en cailloux et légèrement sub-alcalins. Le second présente des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e et des sables meubles, avec une forte concentration de magnésium et de fer. Cette synergie géologique permet le développement de vignes florissantes, conférant à la dégustation un équilibre harmonieux et un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès éraflage et un pressurage doux, la vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant douze jours. La fermentation malolactique suivante se déroule naturellement en fûts, favorisant une intégration structurelle précise. L’élevage de quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, répartis entre bois neufs et de second usage, sublime la douceur sans masquer le caractère fruité originel. Ce travail minutieux offre une robe rouge rubis intense et une \u003cstrong\u003estructure acide\u003c\/strong\u003e équilibrée, pour une dégustation agréable et fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e rend hommage au Seggio, le principal cours d’eau de Castagneto Carducci. Ses eaux, issues des collines métallifères de Sassetta, enrichissent le \u003cstrong\u003esol argileux\u003c\/strong\u003e de précieux galets, assurant un drainage parfait aux vignes. Fondée en 2001, la cave Poggio al Tesoro allie admirablement durabilité et tradition pour capturer dans chaque bouteille l’essence du terroir, offrant au palais une fraîcheur vibrante et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e d’une douceur exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684172226731,"sku":"58451","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023_58451_1_9bf7ffcc-d883-4d30-97e2-c412dedb0948.webp?v=1773785879"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-sondraia-2021","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio al Tesoro Sondraia Bolgheri Superiore est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e toscan intense, expression fidèle de l'appellation Bolgheri Superiore. Cet assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc se présente avec une robe rubis profonde. Au nez, des arômes nets de cerise, de prune et de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e se mêlent à des notes d'herbes aromatiques et d'épices exotiques. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et profonde, équilibrant puissance et finesse avec des tanins soyeux, pour finir sur une longue finale savoureuse aux accents de bois nobles et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des prestigieux vignobles de Via Bolgherese et Le Sondraie, situés entre les collines et les plaines du littoral toscan. Les rangs, exposés à l'ouest et au sud-ouest, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esables rouges profonds\u003c\/strong\u003e riches en cailloux et en argile, avec une présence significative de fer et de magnésium. La protection naturelle des reliefs contre les vents et l'action de la \u003cstrong\u003ebrise marine\u003c\/strong\u003e créent un microclimat idéal. Ce contexte assure une \u003cstrong\u003ematuration lente et régulière\u003c\/strong\u003e, conférant à l'assemblage son caractère méditerranéen authentique et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d'une sélection rigoureuse des grappes. Après éraflage et un pressurage doux, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox pendant dix jours. La fermentation malolactique se déroule naturellement en fûts de bois, suivie d'un élevage de dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e d'Allier, neufs et de second passage. Ce repos façonne la douceur du vin et consolide son remarquable potentiel d'évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHéritier de la révolution œnologique entamée en 1944 sur la Côte des Étrusques, le \u003cstrong\u003eSondraia 2021\u003c\/strong\u003e célèbre la prestigieuse DOC instaurée en 1994. Ce noble rouge de Poggio al Tesoro interprète le célèbre \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e à travers un style méditerranéen inimitable. Protégées par les collines et caressées par les fraîches brises marines, les grappes atteignent une maturation lente et optimale. L’élevage de dix-huit mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e offre enfin une gorgée élégante, chaleureuse et structurée, sublimée par des tanins soyeux et une grande longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223517867,"sku":"60011","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-sondraia-2021_60011_1_90de1d3e-ef6c-44a6-83f6-a68953f62e2e.webp?v=1773807298"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-mediterra-2023","title":"Poggio al Tesoro Mediterra 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mediterra de Poggio al Tesoro est un rouge toscan de grand caractère, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de cépages\u003c\/strong\u003e Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot. Il se présente à l’œil avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, on distingue d’intenses \u003cstrong\u003enotes de mûre et de prune\u003c\/strong\u003e, rehaussées de nuances herbacées et de poivre blanc. En bouche, il offre une structure équilibrée et une belle fluidité, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale légèrement boisée\u003c\/strong\u003e qui sublime les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de Bolgheri, à Castagneto Carducci. Les raisins mûrissent dans le \u003cstrong\u003evignoble Le Sondraie\u003c\/strong\u003e, situé sur des coteaux côtiers de basse altitude. Les sols, composés \u003cstrong\u003ed’argile et de sables meubles\u003c\/strong\u003e, bénéficient de la complexité minérale apportée par le torrent Seggio. La richesse naturelle en \u003cstrong\u003emagnésium et fer\u003c\/strong\u003e du terroir confère au vin une fraîcheur vibrante et une définition aromatique nette, fidèle reflet de ce prestigieux territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un pressurage doux afin de préserver l’intégrité du fruit. On procède à des \u003cstrong\u003emicro-vinifications séparées\u003c\/strong\u003e pour valoriser chaque cépage. Après la fermentation en cuves inox et la fermentation malolactique, le vin repose huit mois en \u003cstrong\u003efûts de second passage\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi une agréable rondeur. Cette méthode soignée permet d’obtenir un rouge structuré et \u003cstrong\u003eadapté aux choix véganes\u003c\/strong\u003e, respectueux des caractéristiques originelles des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Bolgheri par le domaine Poggio al Tesoro, fondé en 2001, le \u003cstrong\u003eMediterra Toscana IGT\u003c\/strong\u003e exprime toute la richesse du célèbre vignoble Le Sondraie. Sous la direction de l’œnologue Christian Coco, ce vin rouge prend vie grâce à des \u003cstrong\u003emini-vinifications\u003c\/strong\u003e ciblées, conçues pour mettre en valeur l’identité de chaque parcelle. Le soin impeccable apporté au millésime 2023 est attesté par d’importantes \u003cstrong\u003erécompenses internationales\u003c\/strong\u003e, dont les excellentes notes de James Suckling et Wine Spectator, ainsi que les médailles d’argent du DWWA et de Mundus Vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223780011,"sku":"60012","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-mediterra-2023_60012_1_8bda2767-e0d8-47d8-a488-0199d12ab023.webp?v=1773807304"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-dedicato-a-walter-2021","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato a Walter est un vin rouge signé Poggio al Tesoro qui incarne le caractère du \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une profonde teinte rouge rubis intense. Au nez, il révèle une trame aromatique composée de cassis, de rose de Damas et de confiture de mûres, enrichie de notes d'eucalyptus, de tabac à priser et de jujube. Des rappels frais de maquis méditerranéen et des notes végétales précises complètent le profil olfactif. Au palais, il exprime une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, capable de maintenir une tension gustative remarquable, s'avérant puissant mais agile et guidé par des tanins élégants vers une finale d'une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît le long de la Via Bolgherese, dans la sous-zone Soprastrada de la commune de Castagneto Carducci, en Toscane. Les vignes poussent à une altitude d'environ cinquante-six mètres, immergées dans un microclimat chaud et constamment ventilé, tempéré par les brises marines et caractérisé par une luminosité particulière. Les racines s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols profonds et bien drainés\u003c\/strong\u003e, dominés par des sables grossiers de couleur rouge et riches en éléments grossiers, avec une couche argileuse située à un peu plus d'un mètre de profondeur. Cette composition terreuse spécifique favorise une \u003cstrong\u003eexpression aromatique nette\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003etenue de l'acidité\u003c\/strong\u003e marquée, donnant au vin une empreinte territoriale définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par l'éraflage et un pressurage doux. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule dans des cuves en acier inoxydable et des cuves tronconiques en chêne, suivie de la fermentation malolactique naturelle en fûts. Le cycle se conclut par un \u003cstrong\u003eélevage de 18 à 24 mois\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour stabiliser l'architecture structurelle et modeler la texture des tanins. Le résultat final maintient un équilibre mesuré entre intensité, tension gustative et persistance dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSymbole de l'excellence de Poggio al Tesoro, ce prestigieux \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore D.O.C.\u003c\/strong\u003e célèbre l'amour de Walter Allegrini pour sa terre. Né dans les vignobles de la célèbre Via Bolgherese, il représente une rare expression italienne de \u003cstrong\u003eCabernet Franc en pureté\u003c\/strong\u003e. L'exceptionnel millésime 2021 conjugue magistralement puissance et raffinement, ayant déjà remporté d'importantes distinctions internationales, dont les formidables \u003cstrong\u003e97 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579962539,"sku":"61207","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-dedicato-a-walter-2021_61207_1_d9aadf2c-e0b6-4936-9b0b-973c964d8876.webp?v=1777558209"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe SoloSole de Poggio al Tesoro est un vin blanc toscan élaboré à partir de raisins Vermentino qui reflète pleinement l’ensoleillement de Bolgheri. Ses arômes intenses mêlent des notes de pêche, d’agrumes et d’herbes aromatiques, annonçant un profil méditerranéen marqué et séduisant. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003egorgée sèche et croquante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une grande salinité et une agréable \u003cstrong\u003etouche minérale\u003c\/strong\u003e. Sa structure moyenne enveloppe le palais en offrant un fruit généreux, puis s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale longue et vive\u003c\/strong\u003e. Il est idéal en accompagnement de poissons crus et de plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Vermentino prend naissance au cœur de Castagneto Carducci, au sein du \u003cstrong\u003evignoble Le Sondraie\u003c\/strong\u003e. Les vignes, conduites en Guyot, bénéficient d’une exposition ouest à quelques mètres au-dessus du niveau de la mer, captant pleinement la lumière du soleil. Le sol profond présente une composition complexe de \u003cstrong\u003esables, graviers et argiles\u003c\/strong\u003e, caractérisée par la présence de magnésium et de fer. Ces caractéristiques pédoclimatiques subliment les arômes des raisins et confèrent au vin sa forte \u003cstrong\u003eempreinte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e, tout en garantissant volume, persistance et un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle est réalisée de jour comme de nuit afin d’assurer une sélection rigoureuse des grappes. En cave, le pressurage doux des raisins entiers refroidis précède une délicate \u003cstrong\u003emacération préfermentaire sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Le moût fermente en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, sans fermentation malolactique afin de préserver toute la fraîcheur naturelle. L’élevage se poursuit pendant quelques mois sur lies fines grâce à la pratique du \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, enrichissant la texture du vin avant la période finale de repos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Bolgheri de la passion d'une famille qui cultive l'excellence depuis 2001, SoloSole est l'expression d'un rare \u003cstrong\u003eVermentino d'origine corse\u003c\/strong\u003e. Les raisins, récoltés à la main, poussent dans le prestigieux \u003cstrong\u003evignoble Le Sondraie\u003c\/strong\u003e à 25 mètres d'altitude, où ils plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols profonds\u003c\/strong\u003e composés de sable, de gravier et d'argile, similaires à ceux du terroir bordelais. La longue exposition au soleil enrichit l'intensité des arômes et des saveurs, préservée avec élégance grâce à un élevage en cuve inox sur lies fines. Un vin méditerranéen salué par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939225522347,"sku":"61580","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025_61580_1_70887349-a6a8-43d4-bc4f-305790ec9a21.webp?v=1779380882"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025","title":"Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCassiopea est un \u003cstrong\u003eBolgheri Rosé\u003c\/strong\u003e raffiné signé Poggio al Tesoro, conçu pour exprimer la luminosité de la Toscane. Cet élégant assemblage est issu de l'union de cépages \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et Merlot, offrant au verre une délicate couleur rose qui rappelle les chauds couchers de soleil d'été. Au nez, il s'ouvre sur des notes parfumées de fleurs fraîches, accompagnées d'intenses rappels de petits fruits des bois, parmi lesquels se distinguent la mûre et la framboise. Vinifié et élevé en cuves inox, il révèle au palais une gorgée incroyablement \u003cstrong\u003efraîche et légère\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer une jutosité agréable avec une empreinte saline claire et une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la commune de Castagneto Carducci, située le long du littoral suggestif de la côte toscane. Le célèbre vignoble \u003cstrong\u003eLe Sondraie\u003c\/strong\u003e, situé à une légère altitude et exposé à l'ouest, s'étend sur des sols profonds caractérisés par une riche composition de \u003cstrong\u003esables, graviers et argiles\u003c\/strong\u003e. Cette matrice de sol particulière se reflète dans le caractère du vin, lui insufflant cette \u003cstrong\u003eexpression saline\u003c\/strong\u003e marquée qui définit son identité. Le nom du vin est un hommage à la célèbre constellation qui brille nettement dans le ciel au-dessus du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus en cave commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins, une opération minutieuse visant à extraire exclusivement les fractions les plus nobles du moût. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l'expression aromatique maximale, sans réalisation de la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit en \u003cstrong\u003ecuves inox sur lies fines\u003c\/strong\u003e, une technique idéale pour enrichir la structure sans alourdir la fluidité de la dégustation. Une période finale d'\u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e complète l'œuvre, offrant une dégustation nette et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Bolgheri, \u003cstrong\u003eCassiopea\u003c\/strong\u003e tire son nom de la constellation lumineuse qui brille au-dessus du domaine Poggio al Tesoro. Ce rosé élégant évoque la tradition de la côte toscane, né dans le célèbre vignoble Le Sondraie sur des sols composés de sable, de gravier et d'argile. Une interprétation moderne et artisanale, conçue pour offrir une gorgée juteuse qui évoque les chauds couchers de soleil estivaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47235234693291,"sku":"61928","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-toscana-rosato-cassiopea-2025_61928_1_f8825701-a96b-48f2-b2a9-1b1c7024d9db.webp?v=1783622225"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/poggio-al-tesoro.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}