{"title":"Prandi Giovanni","description":null,"products":[{"product_id":"prandi-barolo-2022","title":"Prandi Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo de Prandi est un vin rouge du Piémont issu de raisins Nebbiolo. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge grenat rehaussée de reflets rubis. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes de pétales de rose et de cerise rouge, enrichies de nuances d’herbes sèches, de réglisse et de légères touches épicées. En bouche, il offre une gorgée \u003cstrong\u003estructurée et élégante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une trame tannique raffinée et une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e. La finale est longue et savoureuse, confirmant une solide aptitude au vieillissement qui garantit une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né au Piémont, exprimant un lien profond avec le terroir d’Alba. En tant qu’expression authentique de l’\u003cstrong\u003eappellation Barolo\u003c\/strong\u003e, il reflète les particularités pédoclimatiques d’une région viticole historique. Le domaine Prandi, fondé dans les années vingt, conserve une forte empreinte familiale. Dès les années soixante, l’exploitation a consolidé une démarche de production visant à définir clairement l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e et le caractère de ses cuvées. La cave travaille constamment à traduire le \u003cstrong\u003esol d’origine\u003c\/strong\u003e dans un profil sensoriel axé sur la structure, les tanins et une fraîcheur rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins Nebbiolo est suivi avec soin sous la supervision œnologique d’Alessandro Prandi. Pour apprécier pleinement son potentiel expressif, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés. Cette oxygénation permet de révéler toute la complexité aromatique et d’équilibrer la structure gustative. À table, il accompagne à merveille des plats intenses et savoureux: il est idéal avec de \u003cstrong\u003esucculents braisés\u003c\/strong\u003e, du gibier et des mets à base de truffe, ainsi qu’avec des plats structurés et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo 2022 Prandi incarne la grande tradition de la famille Prandi Giovanni, domaine piémontais historique fondé dans les années vingt. Signé par l’œnologue Alessandro Prandi, ce millésime prestigieux de \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e exprime une élégance exceptionnelle, célébrant le profond lien historique avec le terroir d’Alba. Ce \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e est présenté dans la classique bouteille Albeisa, rehaussée d’une brillante capsule dorée. Un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e enveloppant, riche et structuré, capable de révéler au palais l’âme authentique et l’identité du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Prandi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129126441131,"sku":"60120","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prandi-barolo-2022_60120_1_a3ef5ff9-0b12-4199-9fa8-0c96637e9b3c.webp?v=1773810545"},{"product_id":"prandi-langhe-nebbiolo-2023","title":"Prandi Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo de Prandi est un vin rouge tranquille qui allie fraîcheur et profil harmonieux. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, rehaussée de délicates nuances grenat. Le bouquet dévoile des notes de cerise rouge, de framboise, de pétales de rose et de légers accents épicés. En bouche, il offre une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale nette et équilibrée. Servi à une température idéale entre 14 et 16 degrés, ce \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement les premiers plats, les rôtis de viandes blanches, les charcuteries savoureuses et les \u003cstrong\u003efromages à affinage moyen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des Langhe, au Piémont, un territoire historiquement dédié à la viticulture. La cave \u003cstrong\u003ePrandi\u003c\/strong\u003e puise ses racines dans les années vingt, affirmant son identité à partir des années soixante. Le domaine s'étend sur une petite surface de cinq hectares, garantissant un soin direct et méticuleux des vignes. Cette attention profonde portée au terroir se retrouve dans le verre, offrant une expression fidèle et équilibrée du Langhe, véritable emblème œnologique du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le processus de production est dirigé par l'œnologue Alessandro Prandi. La solide structure gustative confère à la dégustation un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer de dix à quinze ans. Pour sublimer la pureté de ses arômes floraux et fruités, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Cette précaution permet au vin de s'ouvrir, offrant ainsi la possibilité d'apprécier pleinement l'expression authentique de la \u003cstrong\u003evariété Nebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prandi Langhe Nebbiolo 2023 perpétue un héritage dont les racines remontent aux années vingt, mis en valeur par la vision de Giovanni dans les années soixante. Issu d’un petit domaine de seulement cinq hectares dans le Piémont, ce \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e exprime l’authentique élégance du terroir. Le dévouement de l’œnologue Alessandro Prandi se reflète dans une production limitée à 25 000 bouteilles, capables d’évoluer magnifiquement avec le temps. L’excellence de cette \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e est consacrée par les prestigieux \u003cstrong\u003e94 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi sa vibrante identité.\u003c\/p\u003e","brand":"Prandi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129126736043,"sku":"60121","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prandi-langhe-nebbiolo-2023_60121_1_c9954b91-0b8c-48bf-be69-5f728aa0222a.webp?v=1773810551"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/prandi-giovanni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}