{"title":"Quinta De La Rosa","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l","title":"Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuinta de la Rosa Extra Dry White Port est un \u003cstrong\u003ePorto blanc extra sec\u003c\/strong\u003e qui se distingue par une couleur ambrée caractéristique, rehaussée de reflets couleur miel. Son profil aromatique dévoile des parfums d’abricots, de prunes séchées et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, avec une nette prédominance d’ananas. En bouche, il offre une gorgée élancée et bien définie, marquée par une douceur délicate et parfaitement intégrée qui soutient une fraîcheur agréable. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et sèche\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des amandes grillées, du pâté ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin fortifié est issu de la région historique du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, au Portugal, au sein des vignobles soigneusement entretenus par Quinta de la Rosa. Le domaine gère l’ensemble du processus de production directement sur place, garantissant une traçabilité complète de la vigne au verre. La culture des raisins respecte des \u003cstrong\u003epratiques agricoles durables\u003c\/strong\u003e strictes, excluant l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés. De plus, l’absence d’ingrédients d’origine animale à toutes les étapes de la vinification rend ce Porto parfaitement adapté à une alimentation \u003cstrong\u003evégane et végétarienne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un foulage au pied dans les lagares traditionnels en granit, en utilisant les cépages Malvasia, Rabigato, Gouveio et Malvasia Fina. Une fraction sélectionnée du moût fermente dans des cuves en acier inoxydable jusqu’à l’ajout d’eau-de-vie, nécessaire pour interrompre la fermentation et préserver l’équilibre souhaité. Ensuite, le vin repose dans de \u003cstrong\u003epetits fûts de bois\u003c\/strong\u003e, où il acquiert complexité et harmonie. Le résultat final est un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné issu des réserves du domaine, avec un âge moyen compris entre deux et trois ans, garantissant une \u003cstrong\u003estructure fine\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1906, la famille Quinta de la Rosa produit des vins d’exception dans la région du Douro. Ce \u003cstrong\u003ePorto blanc extra sec\u003c\/strong\u003e est issu d’une vinification dans les traditionnelles cuves en granit, avec un délicat foulage au pied qui en sublime la qualité. L’élevage soigné en \u003cstrong\u003epetits fûts de bois\u003c\/strong\u003e pendant deux ou trois ans confère des arômes enveloppants d’ananas, d’abricot et de fruits secs. Mis en bouteille directement au domaine pour garantir une traçabilité totale, ce vin fortifié, végan et durable, offre un \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e à la finale longue et merveilleusement sèche.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta De La Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399792811,"sku":"10159","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l_10159_1_2fb8c0de-68ff-4c24-8590-3113d7d6a20e.webp?v=1773663074"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/quinta-de-la-rosa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}