{"title":"Serego Alighieri","description":null,"products":[{"product_id":"serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016","title":"Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2016","description":"Élégant et complexe, l'Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri est né en Vénétie, à Gargagnago di Valpolicella. Son nom rend hommage à la noble famille Alighieri, premiers propriétaires des vignobles dont il est issu et descendants directs du grand poète Dante. Aujourd'hui, ce vin est produit et mis en bouteille par le domaine Masi Agricola, fondé par la famille Boscaini, qui perpétue la tradition viticole des Alighieri. Version noble et prestigieuse de l'Amarone classique, ce vin rouge tranquille est un assemblage exclusif de trois cépages : Corvina, Molinara et Rondinella. La qualité exceptionnelle de ses raisins est due au climat clément de la Valpolicella et à la générosité de son sol, riche en humus, calcaire et argile. Lors des vendanges, les baies sont triées à la main puis appassimentées pendant 120 jours. Grâce à cette technique particulière, dont le domaine Masi est réputé pour son excellence, l'Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri acquiert une remarquable intensité aromatique et une saveur aristocratique. La fermentation se déroule dans de grandes cuves en acier inoxydable, dans le plus grand respect de la tradition. L'élevage est long et comprend plusieurs étapes : après 36 mois en fûts de chêne de Slavonie, le vin est transféré en fûts de cerisier puis mis en bouteille. Grâce à la singularité de ses raisins et à son processus de production, ce vin rouge DOCG remporte régulièrement de prestigieuses récompenses italiennes et internationales.","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509544939691,"sku":"44660","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016_44660_1.jpg?v=1773710949"},{"product_id":"serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2017","title":"Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vaio Armaron Serego Alighieri est un vin rouge imposant qui incarne l’esprit de l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e équilibré de raisins Corvina, Rondinella et de la variété Molinara Serego Alighieri, il offre une bouche chaleureuse, enveloppante et structurée. Le \u003cstrong\u003epasserillage\u003c\/strong\u003e des raisins concentre les arômes et la matière première, définissant un profil aromatique profond. Produit par Masi, il révèle un caractère intense et complexe, capable d’exprimer dans le verre une agréable illusion de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, précisément du territoire de Gargagnago di Valpolicella. Les vignobles des historiques domaines Serego Alighieri bénéficient d’un climat idéal qui favorise la parfaite maturation des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des sols généreux, riches en \u003cstrong\u003ehumus\u003c\/strong\u003e et dotés d’un excellent pourcentage de \u003cstrong\u003ecalcaire et d’argile\u003c\/strong\u003e. Cette combinaison pédoclimatique confère aux grappes une qualité exceptionnelle et soutient la profondeur gustative inimitable qui caractérise la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes, sélectionnées à la main, reposent pendant cent vingt jours avant de subir une longue macération sur les peaux puis une fermentation en cuves d’acier inoxydable. L’élevage prévoit une maturation en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e suivie d’un passage en \u003cstrong\u003efûts de bois de cerisier\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin rouge rubis profond, aux arômes intenses de pruneaux, cacao, \u003cstrong\u003ecannelle et vanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est corsé et enveloppant, idéal pour accompagner des rôtis, des riches ragoûts de gibier ou des fromages affinés et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux \u003cstrong\u003eVaio Armaron\u003c\/strong\u003e célèbre le noble héritage des descendants directs de Dante Alighieri, gardiens des vignobles de Gargagnago depuis 1353. Fruit du savoir-faire de Masi Agricola, cette véritable icône de l'œnologie prend vie dans le vignoble dont on raconte qu'il a donné son nom même à l'Amarone. Sa richesse aromatique inimitable naît d'un \u003cstrong\u003epasserillage méticuleux de 120 jours\u003c\/strong\u003e, tandis que l'\u003cstrong\u003eélevage traditionnel en fûts de cerisier\u003c\/strong\u003e confère une complexité supplémentaire à ce millésime 2017 d'exception, déjà récompensé par les plus grands guides internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44874348789931,"sku":"55188","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2017_55188_1_f64b35e4-d5ea-4449-a90b-e67f7bb7d528.webp?v=1773757564"},{"product_id":"serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022","title":"Serego Alighieri Valpolicella Classico Superiore Montepiazzo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Montepiazzo de Serego Alighieri est un vin rouge tranquille bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Valpolicella Classico Superiore. Il est élaboré en Vénétie à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, selon la technique du passerillage suivie d'une seconde fermentation. À l'œil, il présente une robe rouge rubis intense aux reflets violacés. Son profil olfactif est complexe et soutenu, marqué par des notes de griotte, de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e et de cerise sauvage, sublimées par des nuances d'épices douces, de chocolat noir et de café. En bouche, il révèle une structure de corps moyen, chaleureuse et enveloppante, portée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une acidité parfaitement équilibrée, menant vers une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge est originaire de Vénétie, dans la province de Vérone, au cœur de la zone historique du \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore\u003c\/strong\u003e. Serego Alighieri, domaine ancré sur ces terres depuis 1353, cultive ses vignobles selon des principes visant à magnifier l'identité du terroir local. L'influence du terroir vénitien confère au vin un style affirmé, privilégiant l'équilibre entre la maturité du fruit et une agréable fraîcheur. Grâce à ses caractéristiques, il constitue l'accompagnement idéal pour sublimer les \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par les vendanges manuelles et l'élaboration d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e précis composé de Corvina, de Rondinella et d'un clone exclusif de Molinara. Une partie de la récolte est soumise au passerillage avant d'être ajoutée au moût de base pour déclencher une seconde fermentation. L'élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de cerisier\u003c\/strong\u003e, une pratique qui enrichit la palette gustative de délicates \u003cstrong\u003enotes de vanille\u003c\/strong\u003e et de touches épicées. Pour en apprécier toute la complexité aromatique, il est recommandé de décanter le vin une heure avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit d'une tradition commencée en 1353 dans les domaines des Comtes Serego Alighieri, ce vin rouge renferme plus de 650 ans d'histoire. Produit sous la supervision du Gruppo Tecnico Masi, il incarne l'archétype du Valpolicella tant aimé par Hemingway. Son identité repose sur l'exclusif \u003cstrong\u003eclone Molinara Serego Alighieri\u003c\/strong\u003e, capable d'offrir des arômes inimitables, tandis que le rare \u003cstrong\u003eélevage en fûts de cerisier\u003c\/strong\u003e en enrichit la dégustation avec d'élégantes notes épicées. Le millésime 2022 a été récompensé par \u003cstrong\u003e91 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293342379,"sku":"62469","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022_62469_1_46c81c51-be75-4b08-aeaa-e9b5cc9b7e3b.webp?v=1788854980"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/serego-alighieri.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}