{"title":"Sicile","description":null,"products":[{"product_id":"murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021","title":"Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021","description":"L'acidité élevée, la faible concentration de couleur et de nombreux autres éléments provenant du terroir rendent ces raisins très adaptés à la production de vins mousseux élaborés avec le Metodo Classico. Nous obtenons un vin avec beaucoup de personnalité et de structure qui détient le record d'être le premier vin mousseux élaboré à partir des raisins Nerello Mascalese.","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501458026667,"sku":"45062","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021_45062_1.jpg?v=1773711300"},{"product_id":"tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023","title":"Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa 2023","description":"","brand":"Tenuta Masseria Setteporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501636415659,"sku":"51696","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-masseria-setteporte-etna-rosato-nerello-in-rosa-2023_51696_1_62bd014d-a87e-4750-8537-7bddb785abb2.webp?v=1773734978"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison Tornatore avec un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et Nerello Cappuccio, cet Etna Rosso arbore une robe rubis aux légers reflets grenat. Au nez, il dévoile des fruits des bois, des fleurs bleues, de la réglisse et une forte \u003cstrong\u003eminéralité volcanique\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre dynamique, avec une agréable acidité et des tanins soyeux à grain fin. La finale saline prolonge les souvenirs épicés. Il accompagne à merveille la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne complexe\u003c\/strong\u003e, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Verzella, sur le territoire de Castiglione di Sicilia, où les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans poussent entre 500 et 700 mètres sur des sols volcaniques et calcaires, profitant d’un microclimat idéal entre l’Etna et les monts Nebrodi. La conduite agronomique s’apparente à une véritable \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e sur des terrasses escarpées typiques. Ces parcelles, obtenues en taillant péniblement les anciennes coulées de lave, sont soutenues par les traditionnels \u003cstrong\u003emurets en pierres sèches\u003c\/strong\u003e de pierre volcanique qui préservent le terroir et transmettent une grande complexité aux raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute vers la fin octobre avec la vendange manuelle et un tri minutieux en cave. Les grappes partiellement foulées sont transférées dans des \u003cstrong\u003ecuves en bois\u003c\/strong\u003e tronconiques où se déroule la fermentation à température contrôlée, soutenue par des pigeages réguliers, mécaniques et manuels. Après une macération adéquate, la masse est soumise à l’action du pressoir vertical. La lente maturation prévoit un repos de dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, complétés par l’utilisation de cuves en ciment. Le vin termine enfin son évolution par un précieux \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’une durée de six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit sur les pentes volcaniques de Castiglione di Sicilia, l’Etna Rosso Contrada Trimarchisa rend hommage à l’héritage historique de la cave Tornatore. Ce vin est le fruit d’une fascinante \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec de vieilles vignes cultivées sur des terrasses creusées dans la dure \u003cstrong\u003epierre de lave\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2018 offre une expression profonde et authentique du terroir de l’Etna, déjà récompensée par de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e, dont les Trois Verres du Gambero Rosso et l’excellente note de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barraco Zibibbo est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique aromatique\u003c\/strong\u003e sec produit dans les Terres Siciliennes, caractérisé par une gorgée saline et désaltérante. Le bouquet associe jasmin, fleur d'oranger et litchi à des nuances de basilic et de romarin. En bouche, il révèle une longue persistance avec une \u003cstrong\u003efinale raffinée au gingembre\u003c\/strong\u003e. Il est idéal pour accompagner la cuisine sicilienne, les raviolis à la courge ou sublimer les épices de la \u003cstrong\u003ecuisine orientale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur le territoire de \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e, en Sicile, où Barraco cultive les raisins Zibibbo selon le système Guyot. Les vignes prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e sombres, dont la richesse minérale confère à la dégustation une touche saline particulière. Pour maximiser la fraîcheur et préserver les délicates nuances aromatiques de la grappe, la \u003cstrong\u003evendange\u003c\/strong\u003e a lieu dès les premiers jours de septembre, assurant un excellent équilibre entre acidité et concentration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification vise à préserver rigoureusement l’authenticité du cépage. Immédiatement après la récolte, les grappes de Zibibbo subissent une \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e ciblée d’une durée de vingt-quatre heures. Cette étape essentielle permet d’extraire de précieuses composantes olfactives, augmentant la complexité du vin tout en conservant son caractère résolument sec. Ensuite, le moût subit la fermentation alcoolique dans des cuves en acier. Une fois ce processus terminé, l’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e, où le vin repose tranquillement jusqu’au printemps. Cette technique de production confère harmonie et offre un \u003cstrong\u003eprofil aromatique défini\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 2005, la cave Barraco vinifie le Zibibbo en pureté, transformant le plus célèbre cépage aromatique sicilien en un élégant \u003cstrong\u003evin blanc sec biologique\u003c\/strong\u003e. Cette interprétation Terre Siciliane IGT naît d'une vendange méticuleuse réalisée au début du mois de septembre. Sa complexité sensorielle est sublimée par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de 24 heures, suivie d'une fermentation en cuve inox. Un délicat \u003cstrong\u003eaffinage en cuves de ciment\u003c\/strong\u003e jusqu'au printemps parfait son harmonie globale avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022","title":"Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2022","description":"Un vin qui, comme on dit en Sicile, \"Ciaurìa\" de l'Etna. Un vin qui impressionne par sa simplicité désarmante, mais pas banale. Une magie qui ne s'opère que lorsqu'une vigne extraordinaire rencontre un territoire unique.","brand":"Pietro Caciorgna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501907439787,"sku":"49320","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022_49320_1_83fb0e56-ad1d-49f9-b149-88fe5b80e652.webp?v=1773725568"},{"product_id":"planeta-controdanza-2020","title":"Planeta Controdanza 2020","description":"La Controdanza, de \"danse paysanne\", est une danse de tradition rurale dont les protagonistes évoluent avec élégance dans un jeu de contrastes et de compréhensions. C'est ce que nous avons imaginé en mélangeant le Nero d'Avola et une petite partie de Merlot, cultivés dans les terres blanches de Noto. Une combinaison non conventionnelle, qui se joue entre contraste et harmonie.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501912322219,"sku":"45711","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-controdanza-2020_45711_1.jpg?v=1773714366"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2022","description":"Notre Passito di Noto est issu de l'une des plus anciennes vignes du monde, le Moscato Bianco. Le Passito est un vin ancien qui devient contemporain avec un système de flétrissage moderne. Arômes explosifs de fruits exotiques, de jasmin, d'agrumes confits, il est à la fois complexe mais facile à aimer. Le compagnon idéal de la grande tradition sicilienne des desserts et des glaces.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501915467947,"sku":"48236","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022_48236_1_3c295df5-8212-4d96-95f5-ad9227ff3331.webp?v=1773721863"},{"product_id":"planeta-cabernet-franc-didacus-2018","title":"Planeta Cabernet Franc Didacus 2018","description":"Le Cabernet Franc AOC \"Didacus\" doit son nom au diminutif utilisé pour appeler Diego Planeta. Un vin dédié au fondateur de Planeta et à sa vision, au défi le plus difficile et le plus passionnant. Un rouge produit à partir des meilleurs raisins de cabernet franc, cueillis à la main dans le vignoble près de Menfi.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501916221611,"sku":"47644","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cabernet-franc-didacus-2018_47644_1_bea9aed6-4071-46fb-a98b-eeb3a72cc2b8.webp?v=1773718591"},{"product_id":"planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2021","title":"Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2021","description":"","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921923243,"sku":"49208","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-spumante-carricante-metodo-classico-brut-2020_46305_1_f6aa1b95-c33b-438d-84ee-3ef47ea70ced.webp?v=1773725448"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, produit par Federico Graziani, est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme authentique de la Sicile. Fidèle à l’identité de l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin provient de vignes de plus de quarante ans. En bouche, il se révèle riche et vibrant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique vive\u003c\/strong\u003e et une finale d’une grande persistance. Son élégance découle d’une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec des levures indigènes en cuves ouvertes, réalisée sans contrôle de température afin de préserver l’intégrité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003epentes nord de l’Etna\u003c\/strong\u003e, plus précisément de la Contrada Feudo di Mezzo à Passopisciaro. Le \u003cstrong\u003evignoble historique\u003c\/strong\u003e, planté à la fin du XIXe siècle, se situe à environ six cents mètres d’altitude avec une exposition nord, position qui le protège naturellement des chauds vents de sirocco. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques estivales\u003c\/strong\u003e garantissent une maturation lente et équilibrée, conférant au vin un caractère territorial marqué et une structure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élevage dure trente mois en \u003cstrong\u003efûts de deuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e, suivi d’une année supplémentaire de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Etna Rosso provient d’un vignoble historique datant de la fin du XIXe siècle, situé dans la Contrada Feudo di Mezzo. Protégées du sirocco, les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e perchées à 600 mètres d’altitude bénéficient d’importantes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation prolongée, conférant au vin l’essence authentique du volcan.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021","title":"Vigneti Vecchio Terre Siciliane Carricante Bianco Sciare Vive 2021","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171268779,"sku":"44203","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021_44203_1.jpg?v=1773709843"},{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement l’essence du terroir volcanique sicilien. Issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et de Nerello Cappuccio, il se distingue par un profil structuré tout en restant élégant. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis aux délicats reflets grenat. Le bouquet olfactif est envoûtant, avec des notes de mûre et de cassis rehaussées d’élégants \u003cstrong\u003earômes de violette\u003c\/strong\u003e et de subtiles nuances de laurier. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etrame tannique marquée\u003c\/strong\u003e et bien intégrée, qui s’achève sur une finale saline, minérale et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de l’Etna, précisément dans la célèbre contrada Feudo di Mezzo, à Passopisciaro. Les vignes sont situées sur le versant nord-est du volcan, à une altitude comprise entre six cents et sept cents mètres, dans un environnement typique de la montagne méditerranéenne. Les ceps plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques bruns\u003c\/strong\u003e, pierreux et dépourvus de calcaire, caractérisés par une texture sableuse et une importante \u003cstrong\u003eprésence de fer\u003c\/strong\u003e et d’azote. La densité de plantation et la gestion rigoureuse des rendements confèrent au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e, offrant une bouche tendue et profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu à la mi-octobre. Une fois en cave, la vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e réalisée par des levures indigènes dans de grandes cuves en bois, accompagnée d’une longue macération sur les peaux sans contrôle de température. S’ensuit la fermentation malolactique, elle aussi spontanée. Le vin est ensuite élevé dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e afin d’atteindre l’équilibre idéal, puis termine son affinage par une période de \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e. Cette méthode de production permet de préserver l’intégrité du fruit et le caractère authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e de Graci est issu de Passopisciaro sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques bruns\u003c\/strong\u003e à partir de raisins Nerello Mascalese et Cappuccio. La fermentation spontanée et la macération sur les peaux se déroulent sans contrôle de la température. Après \u003cstrong\u003e24 mois en fût\u003c\/strong\u003e et 8 en bouteille, il libère des notes de mûre, de cassis et de violette, avec une trame tannique vibrante et une finale minérale persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182114987,"sku":"52656","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_52656_1_173600b4-1c59-41bb-b56c-5c0c1743bc99.webp?v=1773738726"},{"product_id":"gulfi-valcanzjria-chardonnay-carricante-2022","title":"Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2022","description":"Valcanzjria est le résultat de l'union d'un cépage autochtone de la Sicile orientale, le Carricante, avec plusieurs clones de Chardonnay particulièrement adaptés aux conditions pédoclimatiques de la campagne de Chiaramonte Gulfi. Le Chardonnay confère au Valcanzjria une richesse aromatique et une rondeur qui permettent au vin de s'exprimer pleinement dès le printemps suivant la récolte. C'est du Carricante que proviennent la trame acide, la complexité et la saveur qui lui permettent d'évoluer dans le temps et de conserver sa fraîcheur et son intensité aromatique même quelques années après la récolte.","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503226581163,"sku":"45983","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-valcanzjria-chardonnay-carricante-2022_45983_1.jpg?v=1773714627"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prefillossera signé Palmento Costanzo est un vin rouge biologique de la région de l’Etna, capable d’exprimer avec précision le caractère unique du volcan. Cet assemblage, élégant et puissant, naît de l’union des cépages \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, offrant un profil sensoriel profond et riche. Au nez, de puissantes notes de fruits rouges se mêlent à des nuances de graphite, de \u003cstrong\u003epoussière volcanique\u003c\/strong\u003e et à des touches balsamiques. En bouche, il se révèle enveloppant et long, soutenu par des tanins veloutés qui accompagnent la gorgée vers une finale délicatement saline et persistante, véritable expression liquide de son terroir d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la célèbre Contrada Santo Spirito à Passopisciaro, située sur le versant nord de l’Etna, au sein du Parc Naturel. Les vignes s’étendent à 750 mètres d’altitude sur d’anciennes terrasses soutenues par les traditionnels murets en pierre de lave. Dans cet environnement extrême, prennent racine des vignes centenaires \u003cstrong\u003efrancs de pied\u003c\/strong\u003e, cultivées selon la méthode traditionnelle en gobelet, soutenues par des tuteurs en châtaignier. Le sol, caractérisé par des \u003cstrong\u003esables volcaniques\u003c\/strong\u003e noirs et bruns alternant avec des roches effusives, associé à une densité de plantation élevée et à un \u003cstrong\u003erendement à l’hectare\u003c\/strong\u003e faible, confère au vin une identité minérale marquée et une trame gustative précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute à la mi-octobre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, avec une sélection minutieuse des grappes directement sur la vigne afin de préserver la qualité maximale. En cave, la transformation du moût s’effectue par une fermentation activée par des levures indigènes, accompagnée d’une macération prolongée dans des \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e rotatifs en chêne français. Après une fermentation malolactique complète, le vin subit un lent \u003cstrong\u003eaffinage en chêne\u003c\/strong\u003e pendant vingt-quatre mois, suivi d’une période supplémentaire de repos pour harmoniser l’ensemble de la structure. Cette approche méticuleuse consolide la profondeur aromatique et définit un profil technique pensé pour favoriser une \u003cstrong\u003eévolution marquée dans le temps\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prefillossera Etna DOC Rosso est issu de la Contrada Santo Spirito, au cœur d’un territoire volcanique d’une valeur inestimable, protégé par l’UNESCO. Ici, la cave Palmento Costanzo préserve de \u003cstrong\u003evignes centenaires franches de pied\u003c\/strong\u003e, cultivées avec savoir-faire en gobelet sur d’historiques terrasses en pierre de lave. Les raisins, récoltés exclusivement à la main afin de sublimer l’essence d’un terroir extrême, assurent un rendement limité d’une excellence biologique absolue. Le millésime 2020 se distingue par les prestigieuses distinctions obtenues, affichant \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503242113195,"sku":"52726","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1773738822"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-0-5l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsala Superiore Riserva Oro est un vin liquoreux fascinant produit par Marco De Bartoli à partir de raisins Grillo. Cette expression sicilienne se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e caractéristique qui offre un profil aromatique éthéré et complexe. En bouche, c'est un vin doux, chaud et velouté, enrichi de \u003cstrong\u003enotes élégantes de raisin sec et de miel\u003c\/strong\u003e. Sa structure équilibrée et sa \u003cstrong\u003edouceur délicate\u003c\/strong\u003e en font un accompagnement idéal pour la pâtisserie sèche, les desserts à la cuillère et les fromages à pâte persillée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l'ouest de la Sicile, précisément dans la zone de Contrada Samperi à Marsala. Les vignes plongent leurs racines dans un sol plat de \u003cstrong\u003enature calcaire et sablonneuse\u003c\/strong\u003e, élément fondamental pour conférer au vin un profil pur où la composante oxydative s'intègre parfaitement. Les vendanges impliquent une \u003cstrong\u003esélection manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e, garantissant l'intégrité absolue de la matière première. Ce \u003cstrong\u003eterroir marsalais\u003c\/strong\u003e particulier favorise l'expression maximale du cépage Grillo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des méthodes artisanales, débutant par un pressurage doux et la décantation naturelle du moût. La fermentation se déroule à température ambiante avec des levures indigènes dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne et de châtaignier\u003c\/strong\u003e, favorisant une évolution harmonieuse. La fortification s'effectue par l'\u003cstrong\u003eajout de mistelle\u003c\/strong\u003e, obtenue en associant du moût frais et de l'eau-de-vie de raisin issus de la même récolte. Le vin repose ensuite pour un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de différentes tailles, une étape essentielle pour consolider la douceur enveloppante finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe célèbre vin liquoreux sicilien est né dans la mythique Contrada Samperi, véritable expression de la famille \u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2009 sublime la tradition viticole du terroir à travers d’anciennes pratiques locales, de la fermentation avec des levures indigènes à la fortification typique avec la mistelle. Ce fascinant parcours culmine par un patient \u003cstrong\u003eaffinage de 14 ans\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne et de châtaignier, conférant au vin un style oxydatif extraordinaire. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce majestueux Marsala offre des émotions sensorielles intemporelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334224043,"sku":"7855","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-marsala-superiore-10-anni-05l_7855_1.jpg?v=1773662878"},{"product_id":"firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut","title":"Firriato Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut","description":"Vin mousseux brut de Sicile, élaboré selon la méthode traditionnelle par Firriato. Assemblage de Carricante et de Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un Blanc de Blancs né de la passion de Firriato pour l'excellence, un hommage à la tradition italienne des vins mousseux. Perlage fin et concentré, une explosion de bulles qui caresse le palais. Frais, élégant et complexe, avec des notes de fruits blancs, de fleurs d'acacia, de noisette et de miel, rehaussées d'excellentes notes minérales. Robe jaune paille dorée. Délicat, élégant et concentré, il exprime d'agréables nuances d'une grande finesse et se caractérise par une persistance en bouche et une persistance aromatique exceptionnelles.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424270507,"sku":"11880","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut_11880_1.jpg?v=1773666414"},{"product_id":"nika-nika-bollicine-di-nika-metodo-classico","title":"Nika Nika Bollicine di Nika Metodo Classico","description":"Un vin mousseux d'une élégance incontestable et de nombreuses et fines caractéristiques, qui peut être dégusté tout au long d'un repas.","brand":"Nika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424630955,"sku":"11887","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nika-nika-bollicine-di-nika-metodo-classico_11887_1.jpg?v=1773667815"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e de Florio est un vin liquoreux à la robe jaune doré brillante, rehaussée de profonds reflets ambrés. Issu de raisins Grillo, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e qui offre un profil sensoriel enveloppant. Au nez, on perçoit des arômes fruités et chaleureux d’abricot au sirop, de dattes et d’épices. En bouche, il se révèle ample, chaleureux et doté d’une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e, enrichie de légères nuances de vanille qui mènent à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Sicile, le long de la \u003cstrong\u003ebande côtière de Petrosino\u003c\/strong\u003e, où l’influence de la mer façonne constamment le microclimat local. Des hivers doux et des étés chauds et secs caractérisent un terroir aux sols siliceux, peu fertiles et riches en terres rouges, reposant sur une nappe phréatique superficielle. L’engagement de Florio dans cette région se traduit par une \u003cstrong\u003eapproche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e. L’environnement marin et l’oxygénation naturelle contrôlée sont les éléments clés qui définissent l’identité de ce \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vinification des raisins Grillo, le processus de production repose sur le \u003cstrong\u003eMéthode Solera\u003c\/strong\u003e pour développer une complexité extraordinaire. Le long vieillissement, qui peut varier de quinze à trente ans, se déroule dans des \u003cstrong\u003efûts partiellement remplis\u003c\/strong\u003e, favorisant un lent assemblage entre les différents millésimes. Un repos final d’au moins six mois permet une parfaite stabilisation de la structure. Servi à 10-12 °C, il s’accorde harmonieusement avec des fromages à pâte persillée, des entrées structurées et des desserts élaborés, tout en se révélant un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans les historiques Caves Florio, fondées en Sicile en 1833, le \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e est un véritable hommage à la grande tradition œnologique. Cet exceptionnel Marsala Superiore Riserva acquiert son élégance grâce à la \u003cstrong\u003eméthode Solera\u003c\/strong\u003e, mûrissant entre 15 et 30 ans dans des fûts partiellement remplis, enrichi par l'influence marine de Petrosino et une lente oxygénation. Après un affinage de six mois en bouteille, ce chef-d'œuvre de style oxydatif révèle un profil maintes fois récompensé, célébré avec \u003cstrong\u003e94 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 5 grappoli de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose","title":"Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose","description":"Rosé Brut, vin mousseux élaboré selon la méthode Charmat par Feudi del Pisciotto en Sicile. Bouteille de 0,75 L. Ce vin célèbre la Sicile par son expression vive du cépage Nero d'Avola. Le nez est intense et délicat, avec des notes enveloppantes de rose et d'agrumes qui annoncent une bouche harmonieuse et fruitée. Les bulles sont fines et persistantes, et la robe est d'un rose corail éclatant. Une finale longue et nette invite à porter un autre toast.","brand":"Feudi del Pisciotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503442129067,"sku":"12548","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-del-pisciotto-davolarosa-spumante-brut-rose_12548_1.jpg?v=1773667867"},{"product_id":"firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"Né de la greffe de nouvelles vignes sur des sols volcaniques déjà réputés pour la viticulture, le Gaudensius Firriato Blanc de Noirs fait partie de l'appellation Etna DOC. Sa reconnaissance dans cette catégorie remonte à 1968, année où la Sicile a entamé son développement à l'international. C'est un vin effervescent vinifié en blanc selon la méthode traditionnelle. Il est issu du cépage Nerello Mascalese, cultivé sur des débris paléolithiques ou des coulées de lave, bénéficiant d'un renouvellement constant des sols. Contrairement à d'autres vins effervescents, le Gaudensius Blanc de Noirs Firriato bénéficie de vignobles exposés au nord, situés sur des parcelles pré-phylloxériques de l'Etna (Tenuta Cavanera), dans la province de Catane. Des investigations menées à différents niveaux ont confirmé l'arrivée du parasite après la plantation de vignes existantes sur le volcan, coïncidant avec l'introduction de nouvelles espèces végétales en provenance des Amériques. D'où la certification « Pré-phylloxéra » de 2013, gage supplémentaire du prestige de ce vin. Comme pour tous les sols magmatiques, les racines de la vigne s'y développent en profondeur avec le temps. Sa composition, typique des sols volcaniques, confère au vin des notes minérales. Il est produit exclusivement à partir de Nerello Mascalese, à une latitude qui assure un ensoleillement bien supérieur à celui des vignobles situés dans d'autres régions d'Italie. L'altitude de ces parcelles, entre 600 et 800 mètres, garantit une ventilation optimale. Ceci permet des vendanges exclusivement manuelles vers la fin septembre et le début de la vinification en vins effervescents fin octobre. Le domaine \u003cb\u003eFirriato\u003c\/b\u003e a choisi de réaliser la \u003cb\u003efermentation\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003ecuves en acier\u003c\/b\u003e après le pressurage. Durant cette phase, maîtrisée à une \u003cb\u003etempérature\u003c\/b\u003e contrôlée, les sucres se transforment en alcool. L'étape suivante consiste en un \u003cb\u003eélevage en bouteille\u003c\/b\u003e d'au moins 32 mois. Ce processus confère au bouquet une complexité qui le distingue des autres vins effervescents.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444324523,"sku":"12676","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_12676_1_0b6e7b66-1276-4f81-84c5-ef9c8d939f87.webp?v=1773666744"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmara Amaro di Arance Rosse\u003c\/strong\u003e de Rossa est une liqueur amère originaire de Sicile, élaborée par infusion artisanale d’écorces d’oranges sanguines et d’herbes sauvages. Titrant à 30 %, cet \u003cstrong\u003eamaro digestif\u003c\/strong\u003e au profil net libère un bouquet dominé par la fraîcheur des agrumes. La dégustation révèle une attaque suave qui évolue vers une amertume franche et sapide, offrant une \u003cstrong\u003efinale herbacée persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette liqueur puise ses racines à Misterbianco, sur les pentes de l’Etna en Sicile, en Italie. Le climat méditerranéen forge son identité, centrée sur les \u003cstrong\u003eoranges sanguines Tarocco\u003c\/strong\u003e. Cultivées dans la plaine de Catane, les variétés Gallo et Nocellara garantissent une intensité aromatique unique. Ce terroir s’exprime également à travers l’infusion d’\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e, récoltées sur les sols volcaniques. Elles apportent une \u003cstrong\u003ecomplexité subtile\u003c\/strong\u003e, sans jamais masquer la vivacité de l’agrume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration suit une \u003cstrong\u003eproduction artisanale en petits lots\u003c\/strong\u003e, privilégiant la qualité des matières premières. Le processus débute par une infusion d’écorces d’oranges et de plantes locales. Ce macérat est assemblé avec du sucre, de l’alcool agricole et de l’\u003cstrong\u003eeau purifiée par osmose inverse\u003c\/strong\u003e, garantissant une grande netteté gustative. La recette assure une \u003cstrong\u003eabsence totale d’additifs\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à une liqueur authentique qui marie parfaitement l’agrume à une amertume maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Misterbianco, au pied de l’Etna, l’amaro Amara de Rossa Sicily incarne la vision des frères Mazza. Cette élégante liqueur artisanale marie de savoureuses écorces d’\u003cstrong\u003eoranges sanguines Tarocco\u003c\/strong\u003e de Catane à une délicate infusion d’\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e volcaniques. Élaboré en petits lots avec de l’eau purifiée par osmose inverse, ce digestif garantit une pureté absolue, totalement \u003cstrong\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e. Amara célèbre ainsi avec brio les richesses naturelles de la Sicile, offrant une expérience aigre-douce unique qui sublime la vibrante authenticité méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, signé Principi di Butera, est un \u003cstrong\u003evin mousseux blanc Brut\u003c\/strong\u003e de Sicile, issu de la vinification originale en blanc de raisins Nero d’Avola. Dans le verre, il offre un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e qui précède un profil aromatique délicat, où se mêlent des notes de cerise, d’aubépine, de sureau et de jasmin, accompagnées de touches fraîches de fruits tropicaux. En bouche, ce mousseux élaboré selon la Méthode Charmat se révèle sec, frais et d’une texture crémeuse, doté d’un corps moyen et d’une finale agréablement longue. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003enote saline prononcée\u003c\/strong\u003e qui met en valeur sa fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette bulle prend vie sur le territoire de Butera, dans la province de Caltanissetta, une zone réputée qui sublime les caractéristiques de la Sicile. Les vignobles du domaine Principi di Butera sont situés à environ trois cents mètres d’altitude, enracinés sur des \u003cstrong\u003esols d’argile sombre\u003c\/strong\u003e profonds qui favorisent une expression nette de la composante minérale. L’action constante des \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e caresse les rangs de vignes et tempère les températures, contribuant à définir un style tendu et dynamique. Ce microclimat particulier confère au vin une \u003cstrong\u003esensation saline\u003c\/strong\u003e bien reconnaissable en finale, reliant le profil organoleptique à son terroir méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce mousseux commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes de Nero d’Avola, une technique essentielle pour extraire un moût limpide à partir de raisins noirs sans altérer la couleur des peaux. Le vin de base mûrit au contact de ses propres levures pendant environ trois à quatre mois, une étape fondamentale pour apporter à la dégustation une structure douce et veloutée. La seconde fermentation se déroule selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, où le vin repose en cuve close pendant trois mois supplémentaires avant d’être finalisé. Ce processus minutieux de \u003cstrong\u003erefermentation\u003c\/strong\u003e exalte la fraîcheur du fruit d’origine, offrant un verre d’une grande harmonie et d’une pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Neroluce Brut est né au cœur de l'AOC Sicile comme une interprétation fascinante et inédite du cépage emblématique de l'île. Ce raffiné \u003cstrong\u003evin mousseux blanc\u003c\/strong\u003e est issu de raisins de Nero d’Avola, vinifiés en blanc grâce à un pressurage doux. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il offre une bulle fine et persistante qui enveloppe le palais d'une texture harmonieuse et crémeuse. Le bouquet marie d’élégantes notes de cerise et de jasmin à une \u003cstrong\u003efraîcheur méditerranéenne\u003c\/strong\u003e vive, accompagnant à la perfection les entrées de poissons crus et les plats de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2018","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2018","description":"Le Firriato Quater Vitis est un vin IGT Terre Siciliane élaboré à partir de Nero d'Avola, Perricone, Frappato et Nerello Cappuccio. La maison Firriato a souhaité expérimenter un assemblage de quatre cépages autochtones afin de démontrer comment toute la Sicile peut s'exprimer dans un seul vin. Les éléments naturels s'harmonisent pour créer ce nectar rouge qui éveille les sens. Chaque cépage apporte une dimension particulière à la complexité de ce vin. Le sol sur lequel ils sont cultivés fournit tous les nutriments nécessaires à l'obtention d'un vin rouge Quater structuré et charpenté, dans un environnement biologique. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, sont situées entre 130 et 250 mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition sud-ouest et ouest. Les vignes sont conduites en espalier, en cordon de Royat et en Guyot. Le domaine Pianoro Cuddìa se situe dans la campagne de Trapani. Les raisins destinés à l'élaboration du Quater Vitis sont vendangés à la main et placés en caisses afin de préserver leur intégrité. Une fois arrivés au chai, ils sont pressés et macérés pour en extraire la couleur, les arômes et les tanins. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox. Après la fermentation malolactique au printemps, le vin est élevé pendant 10 mois en barriques de chêne américain et français. Durant cette période, il s'enrichit d'arômes tertiaires qui contribuent à la complexité de son bouquet. Le vin est ensuite mis en bouteille pour un affinement en verre d'environ 5 mois avant sa commercialisation.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495311531,"sku":"17450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2018_17450_1.jpg?v=1773671143"},{"product_id":"murana-passito-di-pantelleria-0-5l-2010","title":"Murana Passito di Pantelleria 0.5L 2010","description":"","brand":"Salvatore Murana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495540907,"sku":"17612","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murana-passito-di-pantelleria-05l-2010_17612_1.jpg?v=1773670032"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut est un vin effervescent qui incarne l’essence de l’Etna. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, ce vin est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, reposant longuement pour acquérir une élégance raffinée. Dans le verre, il se présente avec une robe rose lumineuse aux reflets cerise, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse vive\u003c\/strong\u003e et une effervescence fine et persistante. Le bouquet est intense, parfumé et agréablement fruité, prélude à une gorgée fraîche, sèche et d’une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette cuvée plongent en Sicile, sur les pentes du volcan. Les raisins mûrissent à environ 520 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, capables d’offrir un profil gustatif tendu et minéral. Le projet Orestiadi se concentre sur la valorisation des \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e siciliens, traduisant avec précision l’authenticité du terroir rural et l’extraordinaire vocation de l’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003evieillissement d’au moins 30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e enrichit la finesse de la bulle et confère une excellente continuité aromatique. Le résultat est un vin sec et bien structuré, noté 91\/100 par un guide italien de renom. Avec une perspective de garde pouvant atteindre 10 ans, il exprime toute sa fraîcheur servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à 520 mètres d'altitude sur les pentes de l'Etna, le \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina de Tenute Orestiadi met en valeur les cépages autochtones Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, alliant l'art à la viticulture. Ce vin effervescent rosé vieillit pendant au moins \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une mousse vive et un perlage fin et persistant. Un Etna DOC qui exprime l'authenticité du \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e sicilien à travers de fascinantes nuances couleur cerise et une gorgée fraîche, intensément fruitée et à la longue persistance aromatique, fort des 91 points attribués par Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pacenzia Zibibbo de Tenute Orestiadi est un vin \u003cstrong\u003eblanc doux liquoreux aromatique\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement le caractère du cépage Zibibbo. Expression du terroir des Terres Siciliennes, il naît d’un \u003cstrong\u003epasserillage naturel minutieux à la vigne\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes nets d’agrumes confits, de miel et de fruits mûrs, créant un profil olfactif séduisant. En bouche, il se révèle modérément doux, enveloppant et marqué par un \u003cstrong\u003eexcellent équilibre\u003c\/strong\u003e qui le rend harmonieux et agréable. Il s’accorde à merveille avec les desserts à base de fruits, les fromages à pâte persillée ou demi-affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines à Gibellina, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée du Belìce\u003c\/strong\u003e, en Sicile. Les vignes sont cultivées à une altitude d’environ soixante-dix mètres au-dessus du niveau de la mer, baignées dans un climat méditerranéen typique. Les ceps poussent sur une \u003cstrong\u003eterre noire argileuse\u003c\/strong\u003e caractéristique, un sol distinctif qui confère aux raisins une forte personnalité aromatique. L’interaction entre l’environnement pédoclimatique et le terroir offre au vin une \u003cstrong\u003erobe jaune doré intense\u003c\/strong\u003e et une douceur parfaitement maîtrisée. La cave Tenute Orestiadi valorise le paysage sicilien et transmet l’authenticité à travers la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une déshydratation progressive des grappes directement sur la vigne, une méthode conçue pour concentrer les sucres et le potentiel aromatique. Après la récolte et l’égrappage, le moût subit une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e puis entame une lente fermentation à température contrôlée. Ce processus est arrêté naturellement par le froid, une technique essentielle pour préserver la \u003cstrong\u003erondeur en bouche\u003c\/strong\u003e et la douceur naturelle du fruit. Pour mettre en valeur la structure et le profil pur du vin, il est recommandé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 10 à 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite à Gibellina, dans la Vallée du Belìce, la \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e de Tenute Orestiadi associe les parfums de la Méditerranée au récit de la renaissance du territoire après 1968. Son nom rend hommage à la « pacènzia », la vertu sicilienne de savoir attendre que la chaleur du soleil façonne les grappes. Grâce à un patient \u003cstrong\u003epasserillage naturel sur pied\u003c\/strong\u003e, le raisin concentre d’élégantes notes miellées, donnant naissance à un \u003cstrong\u003evin liquoreux aromatique\u003c\/strong\u003e enveloppant qui renferme l’âme artistique et l’essence la plus authentique de l’île.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Feu Blanc de Blancs Brut est un vin effervescent qui reflète le caractère authentique de la Sicile, signé par Tenute Orestiadi. Expression de l'appellation Terre Siciliane, cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e marie harmonieusement le Catarratto et le Grecanico, donnant naissance à un verre à la robe jaune lumineuse aux délicats reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et floral\u003c\/strong\u003e enveloppant, enrichi de notes nettes et fraîches de pomme verte. En bouche, il se révèle sec et vif, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les notes végétales et souligne l’âme résolument jeune de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin effervescent poussent dans les luxuriants \u003cstrong\u003evignobles de Gibellina\u003c\/strong\u003e, situés dans la province de Trapani. Les vignes plongent leurs racines dans des collines intérieures situées entre deux cents et trois cent cinquante mètres d'altitude, sur des parcelles caractérisées par la typique \u003cstrong\u003eterre noire\u003c\/strong\u003e sicilienne. Ce terroir spécifique confère aux grappes une acidité naturelle marquée, essentielle pour définir la netteté gustative et la sensation de fraîcheur qui caractérisent le style du vin. La valorisation attentive de ce \u003cstrong\u003econtexte territorial\u003c\/strong\u003e permet à Tenute Orestiadi d’obtenir une expression fidèle du paysage vallonné de Trapani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification effervescente repose sur la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, prévoyant une fermentation en cuve close soigneusement contrôlée afin de préserver l’intégrité aromatique des raisins. Cette technique favorise le développement de bulles élégantes et met en valeur les composantes fraîches du moût. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’une durée de trois mois, acquérant ainsi une plus grande stabilité structurelle. Avant d’être prêt à la dégustation, le vin effervescent bénéficie d’un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois mois, garantissant une trame sèche, une grande pureté aromatique et une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e est un hommage à la Sicile, né des terres noires de Gibellina, où Tenute Orestiadi a su renaître de ses cendres en 2008. Ce vin effervescent \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, issu d’un précieux assemblage de Catarratto et de Grecanico, exprime la véritable force du terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et affiné pendant trois mois sur lies puis en bouteille, il donne naissance à une cuvée à l’âme fraîche. Un verre capable de mêler histoire et passion, célébrant la renaissance à travers une élégance vibrante, parfaite pour vos toasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut d’Orestiadi est un \u003cstrong\u003evin effervescent blanc\u003c\/strong\u003e issu de la vinification des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. L’élaboration suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, offrant un verre à la robe jaune paille intense aux reflets verdâtres brillants. Le profil olfactif s’ouvre sur un bouquet fin, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes typiques de croûte de pain\u003c\/strong\u003e accompagnées de senteurs florales mûres. En bouche, il exprime un grand équilibre, soutenu par une mousse vive et une bulle fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e sicilien naît sur le territoire de l’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, à partir de vignes cultivées à une altitude de 520 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les ceps plongent leurs racines dans une \u003cstrong\u003eterre volcanique\u003c\/strong\u003e qui constitue l’élément agronomique décisif pour définir l’identité du vin, apportant une texture gustative profonde et bien dessinée. L’action conjointe de l’altitude et de la composition du sol se traduit par une \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e marquée, qui met en valeur la vocation naturelle des raisins dans cette expression raffinée de vin effervescent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce Brut utilise la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e afin d’assurer une complexité aromatique recherchée. Après la prise de mousse, le vin subit un \u003cstrong\u003eaffinage de trente mois\u003c\/strong\u003e sur lies, une étape centrale qui consolide sa structure et la finesse de son effervescence. Ce long repos offre une gorgée harmonieuse, faisant de ce vin effervescent un \u003cstrong\u003ecompagnon idéal à table\u003c\/strong\u003e, excellent à l’apéritif ou en accompagnement de risottos, plats à base de fruits de mer, crustacés et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par les Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e est un précieux vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle, incarnant l’authentique élégance de la Sicile. Ce séduisant Blanc de Noirs Brut est issu de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, cultivés à 520 mètres d’altitude sur des sols volcaniques qui confèrent au vin un caractère inimitable. Grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux de 30 mois\u003c\/strong\u003e sur lies, il révèle un profil aromatique raffiné, déjà récompensé par 91 points de Luca Maroni. Une œuvre œnologique d’excellence qui capture la pure essence de l’\u003cstrong\u003eEtna Spumante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"mimmo-paone-faro-rosso-2016","title":"Mimmo Paone Faro Rosso 2016","description":"","brand":"Mimmo Paone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503602987179,"sku":"21029","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mimmo-paone-faro-rosso-2016_21029_1.jpg?v=1773670711"},{"product_id":"pellegrino-malvasia","title":"Pellegrino Malvasia","description":"Des conditions climatiques privilégiées et une gestion naturelle des terres pour un vin de liqueur aux notes intenses de fruits mûrs et aux nuances de melon et d'abricot.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615340715,"sku":"21462","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-malvasia_21462_1.jpg?v=1773671466"},{"product_id":"pellegrino-traimari-frizzante","title":"Pellegrino Traimari Frizzante","description":"Avec ses 11 degrés, c'est un vin blanc pétillant et léger, à boire en été en compagnie. Idéal en apéritif et avec les plats à base de poisson et les crudités de fruits de mer.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617470635,"sku":"21466","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-traimari-frizzante_21466_1.jpg?v=1773671471"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Née dans une terre riche et généreuse, cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et dans le respect de l'environnement. Son arôme est intense, avec notes d'agrumes et de fleur d'oranger et d'agréables nuances de pêche jaune, de cédrat et de melon.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18 % vol., produit par Pellegrino en Sicile. Bouteille de 0,75 L. Un Marsala qui célèbre l'histoire de la famille Pellegrino, cultivant les meilleurs raisins siciliens depuis 1880. La fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie vieillie au moins cinq ans en fûts de chêne. Vieilli pendant plus de 48 mois en fûts de chêne de 80 et 50 hl, dont au moins six mois en barriques. D'une grande finesse, il offre des arômes intenses de melon et de subtiles notes de miel et de nèfle. Sa robe est d'un or profond aux reflets ambrés. Doux et persistant, il révèle des notes distinctes d'abricot et de poire cuite.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503618748587,"sku":"21491","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013_21491_1.jpg?v=1773670807"},{"product_id":"pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000","title":"Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000","description":"","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620026539,"sku":"21493","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-vergine-riserva-2000_21493_1.jpg?v=1773671483"},{"product_id":"nicosia-bio-perlage-grillo","title":"Nicosia Bio Perlage Grillo","description":"Frais et vif : un vin mousseux élaboré à partir de raisins biologiques de la variété Grillo, l'un des cépages blancs autochtones les plus prisés de Sicile. Ce vin certifié Bio Vegan est idéal en apéritif, mais il est aussi un bon partenaire pour les plats végétariens et les nombreuses spécialités de la cuisine méditerranéenne.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504622792875,"sku":"22980","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-bio-vegan-grillo-perlage_22980_1.jpg?v=1773673517"},{"product_id":"cantine-europa-grillo-grillante-brut-2021","title":"Cantine Europa Grillo Grillante Brut 2021","description":"Grillante est la réponse du territoire qui est capable de produire un vin mousseux d'une grande minéralité et fraîcheur, avec les saveurs et les couleurs de la Sicile. De son nom Grillante, on peut déduire l'assonance à la variété Grillo, une sorte de synonyme de Brillante dans la version variétale dont il dérive, pour décrire la richesse et la personnalité d'un cépage très polyvalent grâce à ses caractéristiques intrinsèques. La dégustation du Grillante entraîne le consommateur dans un voyage d'odeurs et de saveurs qui remontent à la terre d'origine de la variété, avec une expression de la typicité et du caractère du territoire, où le sol, le soleil et le vent constituent son terruar absolument original et authentique.","brand":"Cantine Europa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504631673003,"sku":"23187","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-europa-grillo-grillante-bio-brut-2021_23187_1.jpg?v=1773673546"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2018","title":"Passopisciaro Contrada C 2018","description":"Vin rouge tranquille Terre Siciliane IGT, 13 % vol., produit par Passopisciaro (Vini Franchetti). 100 % Nerello Mascalese. Bouteille de 0,75 l, millésime 2018. Ce vin est élaboré sur les pentes de l'Etna, dans la Contrada C, à partir de raisins cultivés à 550 mètres d'altitude. Élevé 15 jours en cuves inox, fermentation malolactique en grands fûts de chêne pendant environ 18 mois. Il offre une palette aromatique intense, mêlant fruits et épices, avec des notes de sous-bois et de poivre blanc. Sa robe est rouge rubis. Savoureux, ample et persistant, ce vin exprime toute la puissance du volcan.","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504632918187,"sku":"23232","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-contrada-c-2018_23232_1.jpg?v=1773674657"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"Un vin blanc doux naturellement aromatique de Sicile, à 11 % vol., produit par Firriato. 100 % Zibibbo. Bouteille de 0,50 L. Un Moscato né de la passion de Firriato pour les vins doux siciliens, un hommage à la tradition viticole de l'île. Dès que vous portez le verre à votre nez, vous percevez des arômes exubérants de figues sèches, d'abricots et d'écorce d'orange : un bouquet intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de roses. D'une robe jaune doré, ce vin fruité et harmonieux persiste en bouche et offre une expérience gustative des plus agréables grâce à son excellente texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"firriato-saint-germain-brut","title":"Firriato Saint Germain Brut","description":"Un vin mousseux brut, élaboré selon la méthode Charmat en Sicile par Firriato. Assemblage de Catarratto Bianco Comune et de Grillo. Bouteille de 0,75 L, sans millésime, 12 % vol. Ce vin célèbre la tradition sicilienne des vins mousseux, avec un perlage fin et persistant. Son élégance raffinée évolue avec harmonie, révélant des notes distinctes de fruits blancs et d'agrumes. Robe jaune paille brillante. Complexe et nuancé, son acidité équilibrée et sa fraîcheur contribuent à sa persistance, culminant sur des notes minérales en finale.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504653332651,"sku":"23650","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-saint-germain-brut_23650_1.jpg?v=1773673707"},{"product_id":"nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L","description":"L'intensité de la couleur, les notes florales et d'abricot, le goût doux et harmonieux caractérisent ce vin de liqueur issu de raisins de Malvoisie que l'on laisse mûrir longtemps sur la vigne pour obtenir une concentration aromatique maximale. 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Un vin né de la passion d'une famille qui cultive la vigne sur les pentes de l'Etna depuis des générations.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019","title":"Sibiliana Roceno Nerello Mascalese 2019","description":"","brand":"Sibiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504975737003,"sku":"25172","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sibiliana-roceno-nerello-mascalese-2019_25172_1.jpg?v=1773674155"},{"product_id":"alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018","title":"Alberelli di Giodo Nerello Mascalese 2018","description":"","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505076957355,"sku":"25312","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberelli-di-giodo-nerello-mascalese-2018_25312_1.jpg?v=1773675062"},{"product_id":"florio-malvasia-delle-lipari-0-5l-2010","title":"Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010","description":"","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505387073707,"sku":"27273","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-malvasia-delle-lipari-05l-2010_27273_1.jpg?v=1773677540"},{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"Vin blanc tranquille d'Etna DOC, 13 % vol., produit par Azienda Agricola Montedolce, millésime 2019. Assemblage de Carricante et de Catarratto Bianco Comune. Ce vin exprime la puissance de l'Etna, avec des notes de genêt, de pêche et de pomme typiques de la région, et une finale légèrement herbacée. Sa robe est jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Souple et équilibré, il offre une belle minéralité, une longue finale agréablement savoureuse et une finale très sèche.","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398247595,"sku":"27579","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1773677583"},{"product_id":"pellegrino-tripudium-rosso-2016","title":"Pellegrino Tripudium Rosso 2016","description":"C'est le vin rouge qui représente chaque année la plus haute expression qualitative du millésime.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505443369131,"sku":"27980","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-tripudium-rosso-2016_27980_1.jpg?v=1773677696"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016","title":"Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016","description":"Le Chiuse Vidalba est la sélection de cépages en Gobelet de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, qui proviennent des plus anciennes vignes situées à Contrada Dafara Galluzzo à Rovitello, sur le versant nord du volcan.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505446088875,"sku":"28073","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016_28073_1.jpg?v=1773677717"},{"product_id":"cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020","title":"Cantine Paolini Gurgo Chardonnay 2020","description":"","brand":"Cantine Paolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505494159531,"sku":"29235","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-paolini-gurgo-chardonnay-2020_29235_1.jpg?v=1773678063"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo","title":"Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVecchio Samperi Perpetuo est un vin blanc tranquille produit par Marco De Bartoli. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, il représente la version originelle et non fortifiée du vin de Marsala, interprétée dans un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e affirmé. Dans le verre, il dévoile une brillante teinte ambrée, qui annonce une gorgée chaude, austère et d'une grande douceur. Le bouquet est complexe, enrichi de notes balsamiques de menthe fraîche, d'eucalyptus et de \u003cstrong\u003eréminiscences camphrées\u003c\/strong\u003e marquées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît dans l'ouest de la Sicile, dans la célèbre Contrada Samperi à Marsala. Les vignes poussent sur des terrains plats à la \u003cstrong\u003ecomposition calcaire-sableuse\u003c\/strong\u003e, idéaux pour apporter la salinité et la structure nécessaires à de longues évolutions. Les ceps, cultivés en \u003cstrong\u003egobelet et Guyot\u003c\/strong\u003e avec des rendements limités, assurent une expression rigoureuse, perpétuant la vocation séculaire des \u003cstrong\u003evins perpétuels\u003c\/strong\u003e du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins, récoltés à la main, subissent un pressurage doux et une décantation naturelle. La fermentation se déroule à température ambiante grâce à l'action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L'élevage a lieu dans des \u003cstrong\u003efûts non remplis\u003c\/strong\u003e de chêne et de châtaignier pendant au moins quinze ans, selon l'ancien \u003cstrong\u003eprocédé perpétuel\u003c\/strong\u003e. L'assemblage savant entre les millésimes historiques et de petites fractions de vin jeune garantit la continuité et une profondeur gustative extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Perpetuo\u003c\/strong\u003e de Marco De Bartoli est un hommage au Marsala originel, né avant l’arrivée de la fortification britannique. Produit dans la contrada sicilienne éponyme pour sublimer la pure essence du terroir, il vieillit en moyenne 15 ans dans d’historiques \u003cstrong\u003efûts de chêne et de châtaignier\u003c\/strong\u003e. Cette excellence prend vie grâce à l’ancien \u003cstrong\u003eméthode en perpétuel\u003c\/strong\u003e, où des soutirages fractionnés et maîtrisés enrichissent les millésimes historiques par l’ajout de vins plus jeunes. Un chef-d’œuvre qui raconte une histoire de famille, célébré par les 5 grappoli Bibenda et 93 points Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505599639723,"sku":"30475","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-vecchio-samperi-perpetuo_30475_1.jpg?v=1773680993"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"Vin rouge tranquille de l'Etna DOC, 13,5 % vol., produit par Giovanni Rosso. Millésime 2020. Un vin qui incarne l'élégance du terroir de l'Etna, avec une histoire profondément ancrée au cœur de la Sicile. Un nez fin et pénétrant, aux notes d'orange sanguine, de violette, de bergamote, de sous-bois et une pointe de poivre blanc. Un vin qui témoigne de la passion familiale pour la viticulture. La bouche est ample et évolutive, avec des tanins délicats et une finale savoureuse et persistante.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/sicile.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}