{"title":"Tenuta San Guido","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2021","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2021","description":"","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506930938027,"sku":"39395","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2021_39395_1.jpg?v=1773693133"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2008","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2008","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. Ce vin, au caractère enveloppant, intense et captivant, est une véritable légende œnologique. Il est le plus célèbre au monde car il incarne à la perfection l'équilibre entre corps et complexité. Il est produit au sein de la \u003cb\u003eTenuta San Guido\u003c\/b\u003e, dont le sol unique et imperméable, composé de formations calcaires et riche en pierres (d'où son nom « sassicaia »), a créé les conditions idéales pour l'épanouissement de ce trésor œnologique. Le nom du domaine où est produit le \u003cb\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassica\u003c\/b\u003e provient de \u003cb\u003eSan Guido della Gherardesca\u003c\/b\u003e, qui vécut au XIIIe siècle. Il s'agit d'un domaine viticole historique situé dans la région de \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, le long de la côte étrusque, en Maremme. L'idée de planter des vignes dans cette région est née de l'esprit de \u003cb\u003eMario Incisa della Ricchetta\u003c\/b\u003e qui, fasciné par \u003cb\u003eBordeaux\u003c\/b\u003e, rêvait de créer son propre vin de grande classe en 1920. Ce vin rouge de style bordelais est élaboré à partir de 85 % de \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e et de 15 % de \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Les vendanges du \u003cb\u003eSassicaia\u003c\/b\u003e ont lieu en août et la vinification se fait en cuves inox thermorégulées avec une macération pelliculaire d'environ deux semaines. Après plusieurs remontages et délestages, le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 2 ans avant d'être laissé en bouteille pendant 6 mois.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516889690283,"sku":"1659","price":2977.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2009","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2009","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. Ce vin, au caractère enveloppant, intense et captivant, est une véritable légende œnologique. Il est le plus célèbre au monde car il incarne à la perfection l'équilibre entre corps et complexité. 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Cet assemblage (\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e) séduisant, fermenté en cuves d'acier et élevé en fûts de chêne, s'ouvre au nez sur des arômes nets de mûre et de myrtille, enrichis par des nuances de violette, d'épices orientales et de fraîches notes végétales. En bouche, il révèle une souplesse posée, soutenue par une fraîcheur précise et des tanins polis qui mènent à une finale persistante et nette. Sa structure équilibrée et son caractère harmonieux en font un compagnon idéal pour la table au quotidien et pour les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur le prestigieux territoire de Castagneto Carducci, en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d'une exposition optimale vers le sud et le sud-ouest. Les vignobles sont situés entre cent et trois cents mètres d'altitude, garantissant un microclimat idéal pour des maturations régulières. Le sol composite se distingue par des \u003cstrong\u003ezones calcaires\u003c\/strong\u003e riches en \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e et en cailloux, alternant avec des composants partiellement argileux. Cette conformation morphologique spécifique donne au vin une définition aromatique marquée et une trame bien affinée, reflétant le style rigoureux de la Tenuta San Guido sans renoncer à un profil de dégustation toujours fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e qui respectent scrupuleusement les temps de maturation des cépages, suivies d'un tri attentif et d'un éraflage doux. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, en s'appuyant exclusivement sur l'action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. La phase de macération, gérée par des remontages méthodiques et des délestages, permet une extraction équilibrée de la couleur et de la structure. Une fois la fermentation malolactique terminée en acier, le vin repose pendant environ huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour intégrer les arômes et offrir un verre à la robe rubis limpide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2002 comme vin de bienvenue pour les visiteurs de la \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, Le Difese partage la même excellence de production que le célèbre Sassicaia. Cet assemblage unit l'élégance du Cabernet Sauvignon à la vivacité du Sangiovese, en s'appuyant sur des \u003cstrong\u003emoûts sélectionnés\u003c\/strong\u003e de la plus haute qualité. Distingué par les emblématiques défenses de sanglier dorées sur l'étiquette, il offre une \u003cstrong\u003egorgée souple\u003c\/strong\u003e et extraordinairement enveloppante. Sa structure équilibrée assure un plaisir immédiat dès les premiers mois de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44669611376811,"sku":"53766","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2023_53766_1_b038f63a-0d53-4770-afe4-d3a3c0583aa1.webp?v=1773743819"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Guidalberto est un élégant vin rouge tranquille de la Tenuta San Guido, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et de Merlot\u003c\/strong\u003e. Véritable expression de la Toscane, il allie une précision technique irréprochable à une structure profonde. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits sauvages, de maquis méditerranéen, de moka et de muscade. En bouche, il se distingue par ses \u003cstrong\u003etanins raffinés\u003c\/strong\u003e et veloutés, soutenus par une acidité harmonieuse et une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e vibrante qui conduit vers une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans la région de Bolgheri, près de Castagneto Carducci, sur un territoire de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e à la vocation viticole exceptionnelle. Les vignes sont situées entre cent et trois cents mètres d’altitude, avec une exposition sud et sud-ouest qui garantit une maturation aromatique optimale. Le terroir se caractérise par des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, riches en marnes et en cailloux, essentiels pour conférer au vin sa note minérale caractéristique. Le nom Guidalberto rend hommage à un ancêtre de la famille Incisa della Rocchetta, célébrant le \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, effectuée entre la fin août et septembre afin de respecter les temps de maturation de chaque cépage. Après un tri minutieux et un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures indigènes. Les extractions sont modulées par des remontages et délestages soigneusement réalisés. Après la fermentation malolactique, le vin acquiert sa structure définitive grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français et américain pendant quinze mois, achevant ainsi sa \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Bolgheri en hommage à l’ancêtre de la famille Incisa della Rocchetta, ce \u003cstrong\u003evin rouge toscan IGT\u003c\/strong\u003e annonce déjà l’élégance de son illustre aîné, le Sassicaia. Signé par la Tenuta San Guido, il résulte de l’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, puis vieillit pendant quinze mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e. Une excellence capable de séduire par sa minéralité saline et ses arômes de maquis méditerranéen, récompensée par l’extraordinaire \u003cstrong\u003enote de 96\/100\u003c\/strong\u003e attribuée par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853887860907,"sku":"55015","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-2023_55015_1_2055b321-3f33-46dc-908b-f531a8c58eee.webp?v=1773757083"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2022","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2022","description":"Le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e de la Tenuta San Guido est un vin d'exception, le seul en Italie à bénéficier d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) spécifique : le \u003cb\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/b\u003e. 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Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e exprime un bouquet aromatique enveloppant, caractérisé par des notes de fruits sauvages, de maquis méditerranéen, de moka et de muscade. En bouche, la structure se révèle équilibrée grâce à des \u003cstrong\u003etanins raffinés\u003c\/strong\u003e et soyeux, accompagnés d’une acidité bien intégrée et d’une minéralité saline marquée. La finale est complexe et nette, garantissant une progression gustative harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du célèbre terroir de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, sur la côte toscane, dans la commune de Castagneto Carducci. Les vignobles s’étendent à une altitude comprise entre 100 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’une excellente \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e. Le sol se distingue par une morphologie variée, avec une forte présence de \u003cstrong\u003ezones calcaires\u003c\/strong\u003e riches en galestro, cailloux et éléments partiellement argileux. Ce microclimat spécifique favorise une maturation régulière et confère au vin sa définition aromatique distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, avec la récolte du Merlot fin août et celle du Cabernet Sauvignon en septembre. Après un tri minutieux, un foulage doux préserve l’intégrité des baies. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, en utilisant exclusivement des levures indigènes. S’ensuit une macération maîtrisée pour une extraction optimale. Une fois la fermentation malolactique achevée en cuve inox, le vin vieillit pendant quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français et, en petite partie, américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGuidalberto 2023\u003c\/strong\u003e de la Tenuta San Guido associe Cabernet Sauvignon et Merlot dans un excellent Toscana IGT produit sur le territoire de Bolgheri. Élevé pendant 15 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e, il dévoile des arômes envoûtants de fruits des bois et de maquis méditerranéen. La vendange manuelle et l’utilisation de levures indigènes offrent des tanins raffinés, qui lui ont valu une note de 96 points par James Suckling. Un véritable chef-d’œuvre sublimé par le \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, qui lui assure une longévité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44988478718123,"sku":"56015","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023_56015_1_47ffdae6-19f9-4d8b-a16d-e2d324c984f5.webp?v=1773763732"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-extra-virgin-olive-oil-0-75l-2025","title":"Tenuta San Guido Sassicaia Huile d'olive extra vierge 0.75L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile d’olive \u003cstrong\u003eSassicaia Extra Virgin Olive Oil\u003c\/strong\u003e, élaborée par Tenuta San Guido, dévoile un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense et fruité\u003c\/strong\u003e, fidèle au terroir de Bolgheri. Cette huile d’olive vierge extra se distingue par sa pureté et une rondeur harmonieuse qui préserve l’éclat des saveurs. Grâce à une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse, elle conserve la fraîcheur originelle du fruit. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est \u003cstrong\u003eutilisée à cru\u003c\/strong\u003e, sublimant ainsi vos salades, bruschettas et préparations végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile provient des oliveraies de Bolgheri, en Toscane, situées à une altitude variant entre 100 et 300 mètres. Les parcelles bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition ouest et sud-ouest\u003c\/strong\u003e, assurant une maturation régulière des olives. L’identité de ce produit puise sa force dans des \u003cstrong\u003esols calcaires riches en galestro\u003c\/strong\u003e, complétés par des pierres et des sédiments argileux. L’expertise agricole de Tenuta San Guido valorise avec précision ce \u003cstrong\u003eterroir toscan\u003c\/strong\u003e privilégié.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, s’étendant de début septembre à la première semaine d’octobre. Le travail progresse des jeunes arbres vers les oliveraies situées en plaine. Une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse\u003c\/strong\u003e permet d’isoler les fruits présentant les meilleures qualités. L’extraction mécanique est ensuite réalisée pour préserver chaque nuance et garantir une \u003cstrong\u003eintégrité aromatique\u003c\/strong\u003e optimale. Ce produit contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1940, le domaine Tenuta San Guido associe le nom de Sassicaia à l’excellence du terroir de Bolgheri, en Toscane. Célébrant une tradition agricole sans pareille, ce produit reflète la vision de figures historiques telles que Nicolò Incisa della Rocchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176413647019,"sku":"60323","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-olio-extra-vergine-sassicaia-0-75l-20-25_60323_1_f78e6a5c-d22d-40b3-8ccc-ed13e26bab19.webp?v=1773364120"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia\u003c\/strong\u003e de la Tenuta San Guido est un vin rouge toscan de grand prestige bénéficiant d'une appellation qui lui est dédiée. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de style bordelais\u003c\/strong\u003e marie les cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, exprimant un équilibre idéal entre structure et complexité. Le bouquet libère des arômes nets de fruits rouges croquants, de groseille, de cassis et de cerise, enrichis de notes de réglisse, de maquis méditerranéen et d'une minéralité marquée. En bouche, il se révèle direct et dynamique, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une acidité vibrante qui accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale d'une excellente persistance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Castagneto Carducci, le long de la côte de la Maremme toscane. Les vignobles de la Tenuta San Guido sont situés entre cent et quatre cents mètres d'altitude, avec une exposition à l'ouest et au sud-ouest qui favorise une maturation optimale des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, riches en galestro et caractérisés par une \u003cstrong\u003eprésence marquée de pierres\u003c\/strong\u003e, élément à l'origine même du nom du vin. Ce terroir unique confère à la structure une \u003cstrong\u003etension gustative prononcée\u003c\/strong\u003e et une définition aromatique précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle garantit une sélection rigoureuse des grappes. Après un foulage et un égrappage délicats, la \u003cstrong\u003efermentation avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. La macération dure environ deux semaines, avec des remontages et des délestages pour favoriser l'extraction aromatique. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. L'assemblage final est suivi d'une \u003cstrong\u003epériode de repos\u003c\/strong\u003e indispensable, essentielle pour harmoniser parfaitement la trame et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeul vin italien à posséder sa propre appellation dédiée, le \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e est né dans l’historique Tenuta San Guido, bercé par les brises de la Côte des Étrusques. La légende de ce célèbre \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e trouve son origine dans le rêve de Mario Incisa della Rocchetta, inspiré par l’élégance des grands vins de Bordeaux. Le nom « Sassicaia » fait référence aux sols calcaires et caillouteux caractéristiques, idéaux pour conférer au vin une structure vibrante. Ce millésime exprime un équilibre magistral entre corps et complexité, consacré par les prestigieux \u003cstrong\u003e100 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246736593067,"sku":"60538","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1773811928"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bolgheri Sassicaia de la \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige qui donne son nom à l’appellation éponyme Bolgheri Sassicaia. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e offre un profil olfactif complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges croquants, comme le cassis et la cerise, enrichies de nuances de rose de Damas, de maquis méditerranéen, d’épices douces et de tabac mentholé. En bouche, il se révèle dynamique, élégant et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante qui accompagne la dégustation vers une finale d’une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans les vignobles de la \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, situés le long de la côte de la Maremme, sur le territoire de Castagneto Carducci. Les vignes poussent à une altitude comprise entre cent et quatre cents mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’une excellente exposition à l’ouest et au sud-ouest. La particularité de cette zone réside dans ses \u003cstrong\u003esols composites\u003c\/strong\u003e, riches en formations calcaires, en argile et en une abondance de pierres et de galets. Cette forte teneur en cailloux garantit les \u003cstrong\u003econditions territoriales\u003c\/strong\u003e idéales pour conférer au vin sa structure et son élégance célèbres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle et une sélection minutieuse, les raisins sont égrappés délicatement afin de préserver l’intégrité du fruit. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée avec l’utilisation exclusive de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, soutenue par des remontages et des délestages pendant la macération. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français. Les différents lots reposent séparément jusqu’au moment de l’assemblage, le processus de production s’achevant par une période \u003cstrong\u003ed’affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeul vin en Italie à bénéficier d'une appellation dédiée, le \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e est né dans l'historique Tenuta San Guido. Ce rouge extraordinaire, inspiré par les vins de Bordeaux, est le fruit de la vision de Mario Incisa della Rocchetta qui, dès les années 1920, poursuivait l'idée de créer un vin d'exception absolu. Son nom rend hommage aux sols uniques du domaine, caractérisés par une forte présence de pierres et de calcaire. Le format \u003cstrong\u003eMagnum de 1,5 L\u003c\/strong\u003e sublime le millésime 2023, récompensé par un \u003cstrong\u003e100\/100 Robert Parker\u003c\/strong\u003e, célébrant ainsi une légende de l'œnologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246737641643,"sku":"60539","price":814.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum-2023_60539_1_0ff19774-e49b-4473-9d7f-8a110b9816bd.webp?v=1777565466"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}