{"title":"Traminer","description":"","products":[{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc aromatique\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige. Dans le verre, il présente une couleur jaune intense aux reflets verdâtres lumineux. Au nez, les arômes de pêche et d'abricot se mêlent à des notes exotiques de litchi, de mangue et de fruit de la passion. En bouche, la concentration du fruit est parfaitement équilibrée par une \u003cstrong\u003efine acidité\u003c\/strong\u003e, qui apporte équilibre et vivacité à la dégustation. Sa persistance en fait un compagnon idéal pour des plats épicés de la cuisine asiatique ou des préparations raffinées comme le \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Termeno, fruit d'une sélection au sein du \u003cstrong\u003edomaine Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, une parcelle de référence pour le Gewürztraminer dans le Haut-Adige grâce à son microclimat et à son exposition idéale. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés d'\u003cstrong\u003eargile et de gravier calcaire\u003c\/strong\u003e, des éléments qui confèrent au vin une structure précise et une trame gustative bien définie. La mention \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e souligne le lien indissoluble avec la parcelle d'origine, une valeur que J. Hofstatter cultive avec dévouement depuis 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un pressurage délicat des raisins; le moût reste en contact avec les peaux pendant quelques heures afin d'extraire pleinement les \u003cstrong\u003ecaractéristiques variétales\u003c\/strong\u003e. S'ensuivent un pressurage doux, un débourbage naturel et une fermentation à température contrôlée. L'élevage se fait exclusivement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où le vin repose sur lies pendant sept mois afin de préserver toute sa pureté d'expression. Un court \u003cstrong\u003eaffinage en cave\u003c\/strong\u003e précède enfin la commercialisation, complétant ainsi un profil d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1907, à Termeno, J. Hofstätter transmet dans le \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e le savoir-faire viticole de cinq générations. L’excellence de ce vin provient d’un \u003cstrong\u003eunique vignoble\u003c\/strong\u003e, reconnu comme l’un des crus les plus prestigieux de l’Alto Adige DOC. Grâce à la vision de l’œnologue Martin Foradori Hofstätter, la mention Vigna garantit une fidélité absolue au \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur une identité inimitable et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2022","title":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Dopff \u0026 Irion Château Riquewihr Gewurztraminer Alsace Grand Cru Sporen\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc sec aromatique\u003c\/strong\u003e issu de raisins Gewürztraminer. Au sein de l’excellence de l’Alsace Grand Cru Sporen, il se distingue par sa robe or brillante et son profil olfactif intense. Au nez, on retrouve des \u003cstrong\u003enotes de fruits confits\u003c\/strong\u003e comme la noix de coco, l’abricot et la mirabelle, accompagnées de nuances miellées et de touches florales de lilas et de jasmin. En bouche, l’attaque est franche, la fraîcheur équilibrée et un \u003cstrong\u003efruité caramélisé persistant\u003c\/strong\u003e accompagne la dégustation jusqu’à la finale, idéal avec des fromages affinés et des plats épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Gewürztraminer plongent à Riquewihr, en Alsace, au cœur du célèbre \u003cstrong\u003eterroir du Sporen\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont situées dans une \u003cstrong\u003ecuvette naturelle\u003c\/strong\u003e qui retient la chaleur du soleil, assurant une maturation optimale des grappes. Les \u003cstrong\u003esols riches et profonds\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une minéralité précise et une structure affirmée. Le travail à la vigne reflète le savoir-faire de Dopff \u0026 Irion, maison historique fondée en 1549, qui interprète avec rigueur les qualités naturelles de ce terroir d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e. En cave, les raisins sont soumis à un pressurage pneumatique doux, un procédé délicat visant à préserver l’intégrité du moût. La vinification se poursuit en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, afin de conserver toute l’aromaticité du cépage et la pureté d’expression. L’élevage se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies fines\u003c\/strong\u003e de six mois, suivi d’un repos en foudres, étapes qui garantissent un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d'une tradition remontant à 1549, le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Grand Cru Sporen 2022\u003c\/strong\u003e de Dopff \u0026 Irion exprime la véritable vocation viticole de Riquewihr. Les vignes s'épanouissent dans une cuvette naturelle qui retient la chaleur du soleil, puisant leur force dans un \u003cstrong\u003eterroir riche et profond\u003c\/strong\u003e capable de façonner des vins blancs d'une grande puissance et minéralité. Après une récolte manuelle et une vinification en cuve inox, le méticuleux \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e polit son profil aromatique, célébrant avec une élégance remarquable ce prestigieux terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503284056235,"sku":"52854","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-chateau-de-riquewihr-gewurztraminer-d-alsace-grand-cru-sporen-2022_52854_1_fe0dd073-8575-4ddc-b7b6-9c06b971c847.webp?v=1773739074"},{"product_id":"wassererhof-alto-adige-gewurztraminer-2019","title":"Wassererhof Alto Adige Gewurztraminer 2019","description":"","brand":"Wasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505103990955,"sku":"25333","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wassererhof-alto-adige-gewurztraminer-2019_25333_1.jpg?v=1773674183"},{"product_id":"jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-0-5l-2013","title":"Jean Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles 0.5L 2013","description":"Un passito d'Alsace, doux, aromatique et légèrement moisi, à 12 % vol., produit par Jean-Marie Haag. Bouteille de 0,50 L, millésime 2013. Ce vin incarne l'excellence de l'Alsace : un Grand Cru Gewürztraminer Zinnkoepfle Sélection de Grains Nobles. Il exprime une large palette aromatique, de l'écorce d'orange confite aux fruits exotiques en passant par la prune jaune. La complexité de ce vin se confirme en bouche. Ample et harmonieux, il offre une finale persistante qui préserve sa fraîcheur. Un vin qui témoigne de la passion de la famille Haag pour le terroir et la viticulture.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505482920107,"sku":"28905","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-05l-2013_28905_1.jpg?v=1773677951"},{"product_id":"tenuta-luisa-traminer-aromatico-2020","title":"Tenuta Luisa Traminer Aromatico 2020","description":"Les raisins Traminer sont parmi les plus anciens encore cultivés et ils sont probablement originaires d'Égypte ou de Grèce. Plus récemment, ils ont été cultivés principalement dans l'Italie du Nord et au Frioul. Ils obtiennent d'excellents résultats en raison des considérables variations de température entre le jour et la nuit.","brand":"Tenuta Luisa Ferretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505624215723,"sku":"30965","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-luisa-traminer-aromatico-2020_30965_1.jpg?v=1773681229"},{"product_id":"cave-vinicole-de-hunawihr-gewurztraminer-grand-cru-schoenenbourg-2017","title":"Cave Vinicole de Hunawihr Gewurztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017","description":"Vin blanc tranquille aromatique produit en Alsace, France, par la Cave Vinicole de Hunawihr. Millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Un Gewürztraminer Grand Cru de Schoenenbourg qui exprime l'excellence du terroir alsacien. Des arômes complexes, mêlant des notes de pain d'épices et de fruits exotiques confits, composent un bouquet enveloppant. D'une robe jaune doré intense et lumineuse, ce vin offre une attaque ample et généreuse, suivie d'une finale longue et puissante qui invite à la dégustation.","brand":"Cave Vinicole de Hunawihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505986236587,"sku":"34653","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cave-vinicole-de-hunawihr-gewurztraminer-grand-cru-schoenenbourg-2017_34653_1.jpg?v=1773685113"},{"product_id":"durnberg-altes-kreutz-traminer-reserve-2015","title":"Durnberg Altes Kreutz Traminer Reserve 2015","description":"","brand":"Durnberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506445119659,"sku":"36589","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/durnberg-altes-kreutz-traminer-reserve-2015_36589_1.jpg?v=1773688526"},{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-clos-st-urbain-2020","title":"Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 2020","description":"","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507007123627,"sku":"40020","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-zind-humbrecht-gewurztraminer-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-clos-st-urbain-2020_40020_1.jpg?v=1773692528"},{"product_id":"mersiol-alsace-gewurztraminer-2020","title":"Mersiol Alsace Gewurztraminer 2020","description":"Vin blanc tranquille aromatique bio d'Alsace, 13 % vol., produit par le Domaine Mersiol. Millésime 2020, bouteille de 0,75 l. Un Gewürztraminer qui exprime l'âme de l'Alsace, avec la passion d'une famille qui produit du vin depuis 1946. Le bouquet évoque les notes végétales classiques du cépage, enrichies d'agréables touches d'épices douces, de fruits mûrs et de caramel. Robe jaune doré. Souple et enveloppant, il séduit le palais par une gorgée chaleureuse et fruitée, pour une finale savoureuse et persistante.","brand":"Domaine Mersiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507131412651,"sku":"40844","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mersiol-alsace-gewurztraminer-2020_40844_1.jpg?v=1773695315"},{"product_id":"tramin-selida-gewurztraminer-2023","title":"Tramin Selida Gewurztraminer 2023","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507246985387,"sku":"41578","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-selida-gewurztraminer-2023_41578_1_41df458d-c49c-4817-ae7e-ebfa64b297c7.webp?v=1773696490"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc sec aromatique\u003c\/strong\u003e qui exprime les particularités de l’Alsace. Issu de raisins Gewurztraminer, il se présente dans le verre avec une robe jaune doré limpide. Le profil olfactif révèle un bouquet complexe, dominé par de \u003cstrong\u003enets arômes de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des \u003cstrong\u003enotes minérales et épicées\u003c\/strong\u003e distinctes. En bouche, il dévoile une structure ample, offrant une progression gustative enveloppante et une finale remarquablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans le village de Rorschwihr, situé dans la partie nord du Haut-Rhin. C’est ici que la maison Rolly Gassmann exploite un vignoble réparti entre les communes de Rorschwihr et Bergheim. Le cœur de l’expression de ces vignes réside dans la composition géologique des sols: l’alternance de \u003cstrong\u003eargile, sable, calcaire et granit\u003c\/strong\u003e assure une alimentation différenciée aux ceps, conférant un \u003cstrong\u003ecaractère fort et affirmé\u003c\/strong\u003e qui soutient la \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e de la dégustation et souligne un lien évident avec le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à sublimer le potentiel aromatique du cépage, donnant naissance à un profil structuré et particulièrement apte au vieillissement. Sa capacité à évoluer dans le temps se traduit par un potentiel de garde estimé jusqu’à \u003cstrong\u003edix ans\u003c\/strong\u003e. Pour permettre une expression optimale du bouquet, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, recommandé à une température comprise entre 12 et 14 °C. L’ampleur de ce vin accompagne harmonieusement les recettes à base de poisson, crustacés, volaille, fromages affinés et \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1611, la cave Rolly Gassmann cultive cinquante hectares au cœur de l’Alsace. Le patchwork de sols composés d’argile, de sable, de calcaire et de granit façonne le caractère inimitable du \u003cstrong\u003eKappelweg de Rorschwihr\u003c\/strong\u003e. Ce raffiné \u003cstrong\u003eGewurztraminer en pureté\u003c\/strong\u003e, certifié Alsace AOC pour le millésime 2019, incarne le dévouement séculaire de la maison. L’extraordinaire complexité de ce vin promet une \u003cstrong\u003elongévité allant jusqu’à dix ans\u003c\/strong\u003e, garantissant une évolution gustative mémorable qui gagne en élégance profonde avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507438448811,"sku":"42337","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019_42337_1.jpg?v=1773698823"},{"product_id":"loacker-gewurztraminer-atagis-2022","title":"Loacker Gewurztraminer Atagis 2022","description":"Vin blanc tranquille et aromatique issu de l'agriculture biologique, produit par Loacker Wine Estates dans le Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Gewürztraminer est le fruit de la philosophie biodynamique de la famille Loacker, qui utilise des préparations biodynamiques et homéopathiques pour obtenir un équilibre optimal du cépage. Macération avec rafles pendant 4 heures à 16 °C. Fermentation spontanée. Élevage de 8 mois en cuves inox. Au nez, il offre un bouquet riche, aromatique et floral, avec des notes de rose et de litchi. En bouche, il est souple et d'une belle fraîcheur.","brand":"Loacker Wine Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508877553835,"sku":"44026","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/loacker-gewurztraminer-atagis-2022_44026_1_71e970b1-4a9b-4e33-80b0-8923aa92a375.webp?v=1773709722"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-traminer-2022","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Traminer 2022","description":"","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508963471531,"sku":"44070","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-traminer-2022_44070_1.jpg?v=1773710614"},{"product_id":"gustave-lorentz-gewurztraminer-reserve-2022","title":"Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 2022","description":"","brand":"Gustave Lorentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509802135723,"sku":"45212","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gustave-lorentz-gewurztraminer-reserve-2022_45212_1.jpg?v=1773711435"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2022","description":"Vin blanc tranquille aromatique du Haut-Adige, 14,5 % vol., 100 % Gewürztraminer Aromatico. Produit par Tiefenbrunner, domaine historique depuis 1848. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Gewürztraminer exprime l'élégance et la complexité du cépage, grâce à une vinification soignée qui sublime ses arômes. Issu de vignobles situés à Niclara et Cortaccia. Après huit heures de macération, fermentation et élevage de dix mois, dont 80 % sur lies en barriques béton et 20 % en tonneaux. Vieillissement de deux mois en barriques béton et de cinq mois en bouteille. Ce vin offre une riche palette aromatique de pétales de rose, de miel et de litchi. Sa robe varie du jaune clair au doré. Il est ample et persistant en bouche.","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511419433131,"sku":"46844","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022_46844_1_2aab1035-521c-4c60-8a1c-0ac3b4bdd17f.webp?v=1773718058"},{"product_id":"terlano-gewurztraminer-tradition-2023","title":"Terlano Gewurztraminer Tradition 2023","description":"Ce cépage, qui porte le nom du village viticole de Tramin dans la Bassa Atesina, est l'un des piliers de la gamme des vins blancs produits dans le Tyrol du Sud. Grâce à ses composantes florales et fruitées distinctes, et surtout à ses arômes intenses, ce vin est très populaire et, depuis peu, il est de plus en plus souvent associé à des recettes asiatiques.","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511501189291,"sku":"46990","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-gewurztraminer-tradition-2023_46990_1_7fb6d176-c2d5-48c9-90cb-39ad7855a87f.webp?v=1773718149"},{"product_id":"tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2022","title":"Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2022","description":"Les arômes enivrants des vins de la Cantina Tramin sont nés au cœur du Haut-Adige. Un projet œnologique qui représente le travail de 300 vignerons liés à cette terre depuis des générations, capables d'exprimer toute l'élégance et les arômes incomparables d'un terroir unique, de transmettre l'expérience et la culture agricole locale, qui a toujours été intimement liée à la montagne, à la nature et à ses rythmes.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511796461739,"sku":"47301","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2022_47301_1_f08eae22-3f47-44d9-8a27-c6e073da797a.webp?v=1773718400"},{"product_id":"cave-vinicole-a-hunawihr-vin-dalsace-gewurztraminer-reserve-2021","title":"Cave Vinicole a Hunawihr Vin d'Alsace Gewurztraminer Reserve 2021","description":"","brand":"Cave Vinicole de Hunawihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327008427,"sku":"47976","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cave-vinicole-a-hunawihr-vin-d-alsace-gewurztraminer-reserve-2021_47976_1_dd639f27-ae77-4964-94fe-6b9404e85a3e.webp?v=1773721686"},{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-perelise-2023","title":"Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2023","description":"Ce Gewürztraminer est aussi délicat et élégant que le son d'un piano. C'est précisément pour cette raison qu'il a été baptisé en l'honneur du célèbre morceau de Beethoven \"Pour Elisa\". Arômes multiples et complexes, vin très raffiné grâce à un bon équilibre entre corps et finesse. Bouquet riche et varié avec des notes de pétales de rose, de vanille, de cannelle, d'abricots mûrs, de litchi et de fruits de la passion.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513102823595,"sku":"48595","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-gewurztraminer-perelise-2023_48595_1_9fb0ba83-47c3-40fa-990f-12a31fc15ef4.webp?v=1773722149"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2023","title":"Caldaro Gewürztraminer 2023","description":"Splendeur dorée rococo avec Bach en arrière-plan. Dédramatisez-le avec la cuisine thaïlandaise.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513231143083,"sku":"48887","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewuerztraminer-2023_48887_1_bb3262da-954c-45dc-a917-55d53e453dd3.webp?v=1773725207"},{"product_id":"erste-neue-gewurztraminer-2023","title":"Erste Neue Gewurztraminer 2023","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513302479019,"sku":"49006","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-gewurztraminer-2023_49006_1_6f0c80c5-e90f-4b56-b0e7-1695c80338e6.webp?v=1773725271"},{"product_id":"grawu-gto-2021","title":"Grawu GTO 2021","description":"Vin blanc tranquille aromatique du Trentin-Haut-Adige, 12 % vol., produit par Grawu. Issu à 100 % de Gewürztraminer Aromatico, cépage qui exprime au mieux la complexité et les notes épicées des vins de montagne. Grawu est la contraction des noms de famille de Leila Grasselli et Dominic Würth, un projet familial qui vise à refléter la saveur et la beauté de cette région alpine avec simplicité et authenticité. Ce vin provient d'un vignoble au sol porphyrique. La fermentation des raisins sur leurs peaux dure trois semaines en fûts d'acacia. Il est ensuite élevé 16 mois en petits fûts d'acacia. Un grand vin, épicé, complexe, savoureux et sec, idéal pour accompagner des plats raffinés et des fromages affinés.","brand":"Grawu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515295985835,"sku":"51118","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grawu-gto-2021_51118_1_6ce93fea-4703-4c22-9cae-674844b660f7.webp?v=1773731861"},{"product_id":"la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-traminer-2022","title":"La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Traminer 2022","description":"Vin blanc tranquille et aromatique issu de l'agriculture biologique, produit par La Maison de Rose dans le Jura. 13 % vol., 100 % Gewürztraminer Aromatico, millésime 2022. La Maison de Rose, forte d'une longue tradition familiale remontant au XVIIe siècle, cultive avec passion ses 3 hectares de vignes certifiées biologiques depuis 2008. Au nez, des arômes fruités évoquent la richesse du cépage. Robe jaune paille. En bouche, ce vin savoureux, long et persistant invite à la découverte des vins de cette fascinante région française.","brand":"La Maison de Rose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515531980971,"sku":"51391","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-traminer-2022_51391_1_7d22561a-3ed1-4998-903b-ebe207903d08.webp?v=1773732276"},{"product_id":"cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0-375l-2019","title":"Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2019","description":"","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538693681323,"sku":"28462","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0375l-2019_28462_1.jpg?v=1773678755"},{"product_id":"emiliana-natura-gewurztraminer-2022","title":"Emiliana Natura Gewurztraminer 2022","description":"","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541563830443,"sku":"40761","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natura-rapel-valley-gewurztraminer-bio-2022_40761_1.jpg?v=1773696097"},{"product_id":"tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022","title":"Tiefenbrunner Gewurztraminer Merus 2022","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541722460331,"sku":"42836","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022_42836_1.jpg?v=1773700075"},{"product_id":"erste-neue-gewurztraminer-2022","title":"Erste Neue Gewurztraminer 2022","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541740515499,"sku":"43252","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-gewurztraminer-2022_43252_1.jpg?v=1773700361"},{"product_id":"cantina-valle-isarco-gewurztraminer-2022","title":"Cantina Valle Isarco Gewurztraminer 2022","description":"Originaire de Tramin, ce cépage s'est entre-temps répandu dans le monde entier. Dans la vallée d'Eisack, le Gewürztraminer est cultivé sur les terrasses les plus exposées au soleil, ce qui confère à ce vin un arôme et des caractéristiques uniques qui en ont fait l'un des meilleurs vins blancs.","brand":"Cantina Valle Isarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541742350507,"sku":"43300","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-valle-isarco-gewurztraminer-2022_43300_1.jpg?v=1773700408"},{"product_id":"zorzettig-traminer-2022","title":"Zorzettig Traminer 2022","description":"Cépage d'origine incertaine, il est certainement originaire des latitudes plus élevées où l'on pratique la viticulture. Dans le Frioul, il s'est très bien adapté au sol, au climat et à l'ensoleillement.","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542176460971,"sku":"44408","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-traminer-2022_44408_1.jpg?v=1773710778"},{"product_id":"endrizzi-gewurztraminer-trentino-2022","title":"Endrizzi Gewurztraminer Trentino 2022","description":"","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542210506923,"sku":"45291","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/endrizzi-gewurztraminer-trentino-2022_45291_1.jpg?v=1773714022"},{"product_id":"gruss-gewurztraminer-les-roches-2022","title":"Gruss Gewurztraminer Les Roches 2022","description":"","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542238785707,"sku":"45688","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-gewurztraminer-les-roches-2022_45688_1.jpg?v=1773714351"},{"product_id":"zusslin-alsace-gewurztraminer-bollenberg-2021","title":"Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021","description":"Vin blanc tranquille aromatique biodynamique d'Alsace, France, 13,5 % vol., produit par Zusslin. 100 % Gewürztraminer Aromatico, millésime 2021. Issu d'un domaine fondé en 1691 et aujourd'hui géré par la famille Zusslin, qui l'a converti à la viticulture biodynamique en 1997. Arômes complexes allant de la marmelade d'orange et du cumin à la rose séchée, la noix de muscade et le miel. Robe jaune paille aux reflets dorés. La douceur en bouche est équilibrée par une belle fraîcheur et une grande vivacité. La finale révèle des notes de cardamome, de citronnelle et de coing.","brand":"Zusslin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774435422379,"sku":"54515","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zusslin-alsace-gewurztraminer-bollenberg-2021_54515_1_da28a15e-7064-4de6-9169-0d89ac92f73f.webp?v=1773746858"},{"product_id":"domaines-schlumberger-gewurztraminer-vendage-tardives-cuvee-christine-2018","title":"Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018","description":"Vin blanc aromatique passito d'Alsace, 12 % vol., produit par Domaines Schlumberger. Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvée Christine, millésime 2018. Ce vin incarne la tradition alsacienne, grâce à des vendanges tardives qui accentuent sa douceur et sa complexité aromatique. Le nez est expressif et ouvert, révélant des arômes de fruits jaunes comme l'abricot et la mirabelle, ainsi que des notes épicées telles que la coriandre. Sa robe est jaune miel aux reflets or antique. En bouche, l'attaque est franche et généreuse, avec une structure souple et ronde qui se prolonge avec une fraîcheur linéaire et persistante.","brand":"Domaines Schlumberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073539243,"sku":"54672","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaines-schlumberger-vendage-tardives-cuvee-christine-gewurztraminer-2018_54672_1_30763454-fbba-464a-bb69-e35bb3f3f4b8.webp?v=1773747305"},{"product_id":"erste-neue-puntay-gewurztraminer-2023","title":"Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Gewurztraminer d’Erste+Neue est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille et aromatique, expression fidèle du cépage Traminer Aromatique. Au nez, il offre un profil olfactif intrigant, caractérisé par un délicat parfum de rose qui s’entrelace harmonieusement à de chaleureuses \u003cstrong\u003enotes épicées de cannelle\u003c\/strong\u003e et à des arômes prononcés de litchi. En bouche, il révèle une structure remarquable, soutenue par une agréable vivacité qui garantit une \u003cstrong\u003eexcellente buvabilité\u003c\/strong\u003e. Idéal servi frais, il sublime les entrées, les crustacés, les sushis et les fromages savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Gewurztraminer puise ses racines dans les sols montagneux du Haut-Adige, offrant une expression authentique de la vocation de ce terroir. Il naît du savoir-faire de la cave Erste+Neue, active depuis 1900. L’entreprise fonde son travail sur un profond respect de la nature, pratiquant une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse visant à protéger les ressources et la biodiversité. Ce cheminement vers l’équilibre environnemental est attesté par la \u003cstrong\u003ecertification FAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e, qui garantit une approche éthique et une \u003cstrong\u003egestion responsable\u003c\/strong\u003e du paysage viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins Traminer Aromatique commence par une \u003cstrong\u003ebrève macération à froid\u003c\/strong\u003e dans le pressoir, une technique visant à extraire délicatement toute la composante aromatique. Le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. Toute la transformation se déroule à l’\u003cstrong\u003eabri de l’oxygène\u003c\/strong\u003e afin de préserver intacte la fraîcheur et la précision des arômes. Pour parfaire l’aspect technique, l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e enrichit la structure du vin, lui conférant sa plénitude caractéristique et assurant une finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le Haut-Adige de la fusion de deux caves historiques actives depuis 1900, ce Gewürztraminer incarne les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2023 met en valeur le Traminer Aromatique biologique grâce à une vinification à l’abri de l’oxygène et un \u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox. Ce soin particulier exalte les délicats arômes de rose, associés à des notes épicées de cannelle et de litchi. Déguster ce vin blanc, c’est vivre une expérience à la \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e, animée par une agréable vivacité qui en garantit une excellente buvabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905447948459,"sku":"55455","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-puntay-gewurztraminer-2023_55455_1_0b8fe918-f0cd-4bd4-aebb-999bf7ce7216.webp?v=1773760284"},{"product_id":"albert-boxler-alsace-gewurztraminer-2022","title":"Albert Boxler Alsace Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlbert Boxler Alsace Gewürztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc sec aromatique\u003c\/strong\u003e qui se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets verdâtres. Au nez, il offre un \u003cstrong\u003ebouquet floral et épicé\u003c\/strong\u003e, où se distinguent nettement des notes de rose, de safran et de poivre noir. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, soutenu par une fraîcheur élégante qui mène vers une finale délicate. Sa structure équilibrée en fait le compagnon idéal pour sublimer les crustacés, les viandes blanches et les \u003cstrong\u003eplats végétariens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Gewürztraminer est issu de Niedermorschwihr, au cœur de l’\u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, célèbre région viticole du nord-est de la France. Dans cette zone géographique particulière, les conditions pédoclimatiques permettent de magnifier la richesse du cépage. La maison Albert Boxler s’attache à transmettre dans le verre une \u003cstrong\u003eempreinte intense et reconnaissable\u003c\/strong\u003e, typique de ce terroir. Le résultat est un récit fidèle de l’\u003cstrong\u003eorigine alsacienne\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une bouche rythmée, pure et toujours maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit une \u003cstrong\u003evinification classique\u003c\/strong\u003e conçue pour préserver l’aromatique naturelle du cépage Gewürztraminer. Le processus de maturation se déroule entre cuves en acier inoxydable et \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, une étape qui favorise la rondeur structurelle tout en maintenant la précision des arômes. Cet équilibre technique définit un profil gustatif harmonieux et assure au vin un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer avec grâce au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Niedermorschwihr, l’\u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e d’Albert Boxler met à l’honneur le millésime 2022. Issu d’un domaine de 14 hectares, ce précieux \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e a obtenu 93 points chez Vinous et présente un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de 5 à 10 ans. Une élégante étiquette commémorative, « Hommage à Jean-Marc 1946-2022 », orne la bouteille de 0,75 l. Élevé en cuves inox et en fûts de chêne, ce vin se révèle être un véritable joyau de finesse alsacienne, idéal pour enrichir avec prestige la cave des amateurs et des collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922997702827,"sku":"55587","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-boxler-alsace-gewurztraminer-2022_55587_1_36ef5274-defb-4b7c-a997-428dedf17407.webp?v=1773760627"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-belenus-2023","title":"Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Belenus 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewurztraminer Domaine Jean-Michel Welty est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère authentique de l’Alsace. Issu exclusivement de raisins de \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil olfactif raffiné, marqué par des notes de rose et de fruits exotiques. En bouche, il est équilibré, avec une texture douce soutenue par une agréable fraîcheur et un sucre résiduel naturel qui apporte de la rondeur. Il est idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e, des viandes blanches et des fromages, et possède une excellente capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc est né en \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, région historique reconnue pour l’excellence de ses cépages blancs. Le Domaine Jean-Michel Welty est une exploitation familiale profondément ancrée dans le terroir, avec des racines remontant à 1738. L’entreprise s’engage fortement en faveur de la \u003cstrong\u003edurabilité environnementale\u003c\/strong\u003e, engagement renforcé par la conversion à la viticulture biologique sous la direction de Jérémy Welty en 2012. Le terroir alsacien s’exprime avec pureté dans ce verre, véritable reflet du travail d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e passionné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence dans des vignobles entièrement conduits selon les principes de l’agriculture biologique, où les raisins de \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e sont cultivés dans le respect des rythmes naturels de la vigne. La vinification vise à préserver l’intense \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e du cépage, en maintenant intactes ses délicates fragrances florales. Le vin se distingue par un sucre résiduel parfaitement dosé, qui confère une agréable douceur structurelle sans jamais alourdir la dégustation. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature fraîche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewürztraminer Belenus du Domaine Jean-Michel Welty est issu d’Alsace, au sein d’un domaine familial qui cultive la vigne depuis 1738. Jérémy Welty a introduit en 2012 la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la véritable vocation du terroir. Cet élégant Alsace AOC, avec un degré d’alcool de 13% vol., exprime la profonde dévotion d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e passionné. Chaque bouteille de 0,75 l du millésime 2023 célèbre l’engagement envers une production durable, offrant un vin blanc aromatique qui reflète un véritable \u003cstrong\u003elien avec la terre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955126497451,"sku":"55821","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-belenus-2023_55821_1_e32a59d8-8013-4577-ac4c-960ff9f98332.webp?v=1773761268"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020","title":"Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewurztraminer Vendanges Tardives signé Jean-Michel Welty est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e au profil intensément aromatique. Au nez, il se montre opulent, avec des \u003cstrong\u003enotes enveloppantes de miel\u003c\/strong\u003e et de fruits confits. La bouche est expressive et ronde, avec une attaque fraîche qui équilibre le corps plein et les nuances beurrées. La douceur concentrée mène vers une finale douce et persistante. Servi entre 10 et 12 °C, il sublime la dégustation de \u003cstrong\u003efromages savoureux\u003c\/strong\u003e et de desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Gewurztraminer est issu de la région de Bollenberg, au cœur de la région historique d’Alsace. Les vignes prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, essentiels pour conférer au vin structure et définition gustative. La famille Welty cultive ces terres depuis 1738, alliant l’expérience de huit générations à une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse menée par Jean-Michel et son fils Jérémy. Cette synergie entre soin agronomique et vocation agricole donne naissance à un vin capable d’évoluer avec grâce, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production adopte la technique de la \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, repoussant la récolte du Gewurztraminer jusqu’à une maturité très avancée. Cette pratique concentre naturellement les sucres et amplifie la \u003cstrong\u003erichesse aromatique\u003c\/strong\u003e du fruit. La vinification suit des principes biologiques stricts afin de sublimer la pure expression du cépage. Le travail minutieux permet d’obtenir un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e parfait, conservant une fraîcheur vitale indispensable pour équilibrer la grande douceur et les arômes persistants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Bollenberg, la famille Welty perpétue l’art de la viticulture depuis huit générations, depuis 1738. L’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, introduite par Jean-Michel et son fils Jérémy, sublime les sols argilo-calcaires. C’est dans ce cadre alsacien qu’est né un chef-d’œuvre de l’appellation Alsace AOC: le Gewurztraminer \u003cstrong\u003eVendanges Tardives 2020\u003c\/strong\u003e. Les raisins, récoltés à maturité avancée, libèrent une douceur concentrée et profonde. Ce nectar élégant possède une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, garantissant une magnifique évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955126857899,"sku":"55822","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020_55822_1_48185b18-c9af-496e-b153-7fa2f75d70f0.webp?v=1773761273"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","title":"J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva est un \u003cstrong\u003evin blanc aromatique\u003c\/strong\u003e de Hofstatter, expression fidèle du Haut-Adige. Issu de raisins Traminer Aromatico, il se distingue par un style frais et une \u003cstrong\u003ebouche légère et précise\u003c\/strong\u003e. Sa fraîche acidité en fait un choix idéal à l’apéritif et en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e ou de cuisine asiatique, tout en sublimant la saveur des crustacés, poissons maigres et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées à Termeno, sur une colline au-dessus du Castel Rechtenthal, au pied du mont Roen. Ici, les ceps plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol graveleux et dolomitique\u003c\/strong\u003e, riche en roches sédimentaires marines. La zone bénéficie de \u003cstrong\u003events frais\u003c\/strong\u003e provenant du ruisseau Höllentalbach, essentiels pour maintenir une belle tension dans les grappes. Ce microclimat valorise le bouquet du \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e, en définissant la précision gustative typique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, visant à ne sélectionner que les meilleures grappes. La vinification qui suit et \u003cstrong\u003el’élevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e préservent la fraîcheur naturelle du fruit et la pureté en bouche. Pendant l’affinage, on pratique le \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, en remuant régulièrement les lies fines pour harmoniser la douceur en bouche. Cette étape apporte de la structure, donnant un blanc équilibré au profil sensoriel net.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSur la colline graveleuse et calcaire qui domine le Château de Rechtenthal, au pied du Mont Roen à Termeno, naît un prestigieux \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Ici, les vents frais du ruisseau Höllentalbach caressent les grappes de Traminer Aromatique, habilement récoltées à la main. Hofstatter signe ainsi un \u003cstrong\u003eGewürztraminer Riserva\u003c\/strong\u003e 2022 d'une immense élégance, sublimée par un délicat élevage en cuve inox avec bâtonnage. Un chef-d'œuvre œnologique maintes fois récompensé, ayant obtenu \u003cstrong\u003e94 points Vinous\u003c\/strong\u003e, les Cinq Grappoli de Bibenda et les Trois Verres du Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865246891,"sku":"55844","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022_55844_1_0ed052ce-f4af-43e4-bb9f-fd5f446ca0b1.webp?v=1773761343"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine du Moulin de Dusenbach Gewürztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc aromatique tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime les qualités typiques de la région d’Alsace. Il se présente avec une robe jaune brillante qui annonce un bouquet intense, caractérisé par des notes fruitées et florales ainsi qu’une délicate touche épicée. En bouche, ce Gewürztraminer offre une attaque veloutée et une texture ronde, garantissant une gorgée toujours équilibrée. Il s’avère idéal en accompagnement de la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e et des plats épicés, tout en sublimant les préparations à base de poisson, de viandes blanches et de \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e comme le Roquefort et le Munster.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en France, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach\u003c\/strong\u003e, propriété familiale depuis 1970, cultive ses vignes avec une grande attention à la durabilité environnementale. Le domaine s’étend sur plusieurs parcelles bénéficiant d’une exposition optimale. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux: une diversité géologique qui favorise le développement de la typicité aromatique du Gewürztraminer, conférant au vin précision et une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour préserver les arômes primaires et l’élégance du cépage Gewürztraminer. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, destiné à renforcer la rondeur et la structure en bouche. Cette approche de production définit le caractère enveloppant et la texture veloutée du vin, assurant un équilibre parfait entre intensité aromatique et plaisir, à apprécier bien frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1970, la famille du Domaine du Moulin de Dusenbach cultive la vigne en Alsace avec une passion profonde et un respect total de l’environnement. Grâce à la fusion avec un domaine voisin, l’exploitation bénéficie aujourd’hui d’une exposition exceptionnelle et d’une grande variété de \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux. Cette richesse du terroir se reflète fidèlement dans leur \u003cstrong\u003eGewurztraminer en monocépage\u003c\/strong\u003e, un vin blanc aromatique élevé sur lies fines afin d’en sublimer toutes les nuances florales: un verre qui incarne l’authentique tradition de la prestigieuse \u003cstrong\u003eappellation Alsace AOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166987641003,"sku":"56840","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023_56840_1_33878c10-2285-49c9-8d8d-b3357c267e77.webp?v=1773768401"},{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-perelise-2024","title":"Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewurztraminer Perelise est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille aromatique\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige, véritable expression du cépage Gewürztraminer. Le bouquet se distingue par des arômes de pétales de rose, de litchi et d’abricots mûrs, enrichis de nuances de cannelle et de vanille. En bouche, il exprime un grand \u003cstrong\u003eéquilibre entre corps et finesse\u003c\/strong\u003e, se révélant ample et élégant. Sa rondeur agréable enveloppe la dégustation avec douceur, tandis que la \u003cstrong\u003evinification en cuve inox\u003c\/strong\u003e garantit un profil frais et précis. Il est idéal pour accompagner des plats épicés de la cuisine asiatique ou des recettes raffinées de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Cornaiano, dans le Haut-Adige, où les vignobles sont situés entre 230 et 650 mètres d’altitude. Le \u003cstrong\u003eterroir alpin\u003c\/strong\u003e marqué exerce une influence montagnarde essentielle pour favoriser un \u003cstrong\u003edéveloppement aromatique\u003c\/strong\u003e précis et une structure équilibrée. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols graveleux et sableux\u003c\/strong\u003e, enrichis de minéraux et de dépôts calcaires, qui confèrent à la dégustation une netteté caractéristique. Colterenzio, entité née de l’union de vignerons locaux, valorise ces particularités pédoclimatiques en soignant chaque vigne afin de sublimer l’identité pure du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle précède une \u003cstrong\u003ebrève macération en pressoir\u003c\/strong\u003e et un pressurage doux, étapes visant à extraire avec élégance les composantes aromatiques des grappes de Gewürztraminer. La fermentation et l’élevage se déroulent exclusivement en cuve inox, préservant l’intégrité des arômes et garantissant une \u003cstrong\u003epureté gustative\u003c\/strong\u003e exceptionnelle. L’ensemble du processus de production suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture intégrée\u003c\/strong\u003e, avec une approche durable soutenue par l’utilisation d’installations photovoltaïques et solaires thermiques, dans le plein respect de l’écosystème environnant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1960 à Appiano par l’union de vingt-six vignerons désireux d’indépendance, la \u003cstrong\u003ecoopérative Colterenzio\u003c\/strong\u003e représente aujourd’hui un modèle d’excellence. Le nom de ce délicat \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e rend hommage à la célèbre composition « Pour Élise » de Beethoven, dont il rappelle parfaitement la grâce. Dans la cave de Cornaiano, la forte vocation à la durabilité s’exprime à travers une viticulture intégrée rigoureuse, soutenue par l’utilisation de \u003cstrong\u003epanneaux photovoltaïques\u003c\/strong\u003e et de capteurs solaires thermiques, témoignant d’un profond respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45213605626027,"sku":"57124","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-gewurztraminer-perelise-2024_57124_1_8843b734-2787-419d-bed2-ad4851aaac56.webp?v=1773771413"},{"product_id":"bottega-vinai-gewurztraminer-2024","title":"Bottega Vinai Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBottega Vinai Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille aromatique produit par Cavit dans la région d'appellation Trentin. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune or aux reflets lumineux. Le profil olfactif est très intense, caractérisé par des notes parfumées de rose thé et de délicates nuances épicées de thym et de genièvre. En bouche, il offre une gorgée élégante et structurée, se révélant équilibré et agréablement \u003cstrong\u003ecrémeux\u003c\/strong\u003e. La finale persistante offre une rétro-olfaction enveloppante, enrichie de rappels persistants d'abricot et d'ananas séchés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans des \u003cstrong\u003ezones collinaires bien exposées\u003c\/strong\u003e et ventilées de Roveré della Luna, de la haute vallée de l'Adige, de la Vallée des Lacs et de la Vallagarina. Le climat subcontinental favorise la parfaite expression des grappes. À Roveré della Luna, les vignes plongent leurs racines dans un ancien cône alluvial aux sols bruns et peu profonds, avec une matrice franco-sableuse riche en cailloux. Dans la haute vallée de l'Adige, les vignobles poussent sur des \u003cstrong\u003edépôts d'origine glaciaire\u003c\/strong\u003e composés de grès, marnes, calcaires et dolomies. Ces sols assurent les conditions idéales pour sublimer la \u003cstrong\u003erichesse aromatique\u003c\/strong\u003e naturelle de la plante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération à froid sur les peaux\u003c\/strong\u003e à basse température, étape essentielle pour extraire la matrice aromatique complexe des baies. Suit un pressurage doux, réalisé avec précision pour limiter l'extraction de couleur. Le moût prend ainsi une teinte cuivrée temporaire, qui disparaît spontanément lors de la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le processus s'achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve\u003c\/strong\u003e de quatre à cinq mois, période qui permet au vin de se stabiliser tout en conservant intacte sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Termeno, le Gewürztraminer préfère les climats frais pour révéler toute sa richesse aromatique inimitable. Cavit rend hommage à cet héritage avec le \u003cstrong\u003eBottega Vinai Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, un prestigieux Trentin DOC récompensé par la médaille d’or au Mundus Vini et 92 points à la Douja d’Or. Un détail de production fascinant marque sa naissance: lors de la méticuleuse \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e sur les peaux, le moût prend d’abord une teinte cuivrée, avant de briller d’un élégant \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e au cours de la fermentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45297649320107,"sku":"57437","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-gewurztraminer-2024_57437_1_692025a9-d389-4b23-b809-266ec2faaaea.webp?v=1787908691"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021","title":"Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRolly Gassmann Alsace Gewurztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc sec aromatique\u003c\/strong\u003e à la robe jaune paille pâle, capable d’exprimer fidèlement le caractère du cépage Gewurztraminer. Son profil olfactif est nettement épicé, marqué par des arômes distincts de gingembre, de cannelle et de zeste d’orange parfumé. En bouche, il dévoile une structure opulente, tout en conservant un excellent équilibre grâce à la fraîcheur apportée par des notes de pamplemousse. Ce blanc sublime idéalement la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique épicée\u003c\/strong\u003e, et s’accorde parfaitement avec des fromages affinés ainsi que des préparations délicates à base de volaille ou de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des terroirs de Rorschwihr et Bergheim, au cœur de l’Alsace. Cette région bénéficie de la protection de la \u003cstrong\u003echaîne des Vosges\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait l’une des zones les plus sèches de France. Les étés chauds favorisent la parfaite maturation des grappes, tandis que la grande complexité des sols, riches en \u003cstrong\u003ecalcaire, marne et argile\u003c\/strong\u003e avec des veines sableuses et granitiques, définit l’architecture de la bouche. Dans ce contexte privilégié, Rolly Gassmann cultive ces terres depuis 1611 en suivant des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e rigoureuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une sélection manuelle minutieuse à pleine maturité, les raisins sont soumis à un pressurage doux. La fermentation se déroule dans des cuves séparées grâce à l’action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, essentielles pour préserver l’identité du fruit. L’adoption d’une \u003cstrong\u003evinification parcellaire\u003c\/strong\u003e pour chaque vignoble permet de valoriser au maximum les spécificités de chaque parcelle. S’ensuit un court repos de quelques mois et un \u003cstrong\u003elong élevage\u003c\/strong\u003e d’environ deux ans avant la commercialisation, étape clé pour harmoniser et sublimer le profil gustatif final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive en Alsace depuis 1611, la prestigieuse maison \u003cstrong\u003eRolly Gassmann\u003c\/strong\u003e met en valeur un terroir d’exception protégé par les montagnes des Vosges grâce à des méthodes durables et biologiques. Ce fascinant Gewurztraminer provient de raisins récoltés à la main à parfaite maturité, vinifiés séparément avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e afin de sublimer l’identité de chaque parcelle. Un repos minutieux en bouteille forge une harmonie extraordinaire, saluée par \u003cstrong\u003e91 points de Vinous\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à un verre opulent et épicé qui raconte des siècles de pure tradition œnologique française.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562840285355,"sku":"58030","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021_58030_1_e3e0b96c-47ba-4bf7-8172-8ce5a6e572e1.webp?v=1773778893"},{"product_id":"tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0-375l-2024","title":"Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e est un vin doux produit par Tramin dans la région du Haut-Adige. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de Gewurztraminer et de Riesling\u003c\/strong\u003e, son profil est profondément enrichi par le développement de la pourriture noble. Au nez, il offre des arômes intenses de miel, de fruits exotiques, d’abricot sec, de rose et de vanille. En bouche, il révèle une douceur veloutée et séduisante, culminant dans une finale épicée qui en fait un magnifique \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e. L’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e lui confère une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Sella, hameau de Termeno. Les vignes s’épanouissent entre 300 et 500 mètres d’altitude sur un \u003cstrong\u003esol graveleux, calcaire et argileux\u003c\/strong\u003e, essentiel pour favoriser la concentration aromatique. La région se distingue par de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e, où les journées chaudes d’influence méditerranéenne alternent avec des nuits rafraîchies par les vents de montagne. Ce microclimat assure une maturation lente et crée l’environnement idéal pour le développement de la \u003cstrong\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e, responsable du caractère inimitable de ce vin passerillé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, laissant les grappes sécher sur la vigne afin de maximiser l’aromatique grâce à la pourriture noble. Après la macération, une \u003cstrong\u003epression douce\u003c\/strong\u003e permet d’extraire et de préserver la pureté du moût. La fermentation et l’élevage se déroulent dans de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant un an, avant de s’achever par une dernière période de repos en bouteille. Ce travail minutieux confère au vin une robe jaune doré éclatante, accompagnée d’une finale longue et intense en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Roen de la Cave Tramin est un vin de méditation sublime issu des prestigieux vignobles de Sella. Cet exceptionnel Gewurztraminer est le fruit d’une \u003cstrong\u003evendange tardive hivernale\u003c\/strong\u003e qui favorise le passerillage sur pied et le développement de la pourriture noble, concentrant ainsi les sucres et des arômes enivrants. L’élevage d’un an en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e offre au palais une douceur veloutée, vive et élégante. Le millésime 2024, récompensé par \u003cstrong\u003e93 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, se distingue par une finale finement épicée, expression de la pure excellence du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45583679979691,"sku":"58136","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0-375l-2024_58136_1_6d89d0d3-0ec7-4153-bb26-a88dc145dbb3.webp?v=1773779371"},{"product_id":"kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Kettmeir Gewürztraminer Alto Adige est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e à la grande expression aromatique, produit par Kettmeir. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets brillants. Le profil olfactif exprime des \u003cstrong\u003earômes intenses\u003c\/strong\u003e et bien définis rappelant les pétales de rose, les fruits tropicaux et de délicates épices douces. En bouche, il révèle une gorgée pleine et raffinée, au caractère énergique et dynamique. La fraîcheur naturelle et la minéralité équilibrent le léger résidu sucré, guidant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue et aromatique\u003c\/strong\u003e à l’empreinte inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Trentin-Haut-Adige, de \u003cstrong\u003evignobles de moyenne colline\u003c\/strong\u003e situés dans les communes de Caldaro, Termeno et Terlano. Les vignes poussent à une altitude comprise entre trois cents et cinq cents mètres, cultivées en espalier selon le système Guyot. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux et en matière organique. Cette composition du sol est essentielle pour définir la netteté du \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e et garantir la touche saline typique du cépage Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée en sélectionnant les grappes à maturité optimale. La vinification en blanc prévoit une courte \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e sur les peaux, étape essentielle pour extraire les composés aromatiques primaires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage ciblé sur lies\u003c\/strong\u003e, qui enrichit la structure du vin tout en préservant un parfait équilibre de l’acidité jusqu’à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1919, la cave historique \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e allie harmonieusement tradition et innovation au cœur du Tyrol du Sud. C’est sur les célèbres coteaux entre Caldaro et Termeno que naît l’élégant \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, habilement façonné par l’œnologue Josef Romen. Ce vin blanc raffiné incarne la plus haute expression du terroir, comme en témoignent d’importantes distinctions telles que les prestigieuses notes de Luca Maroni. Une œuvre qui reflète le dévouement absolu de la maison à la \u003cstrong\u003equalité variétale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621079277739,"sku":"58198","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kettmeir-alto-adige-gewurztraminer-2024_58198_1_bf375f3a-7c4d-44df-a373-b311cbd98d9b.webp?v=1777993834"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024 est un vin blanc tranquille qui exprime avec élégance le caractère du Gewürztraminer produit dans le Haut-Adige. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune lumineuse et de légers reflets verdâtres. Au nez, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e net, avec un bouquet de rose et d'épices précieuses inimitable. En bouche, il confirme son identité, offrant une gorgée pleine, caractéristique et d'une \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e. Il est idéal en accompagnement de crustacés, de plats gratinés raffinés et de \u003cstrong\u003efromages épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Gewürztraminer naît au cœur des reliefs du Haut-Adige. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'un climat qui favorise la définition olfactive. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux graveleux\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux, diorite et quartzophyllite. Cette \u003cstrong\u003ecomposition minérale\u003c\/strong\u003e du sol confère aux raisins une précision expressive rigoureuse. Le système de conduite en Guyot complète la gestion agronomique, garantissant des grappes qui reflètent pleinement l'\u003cstrong\u003eenvironnement montagnard\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges commencent en octobre afin de garantir des raisins à parfaite maturité. La vinification prévoit un travail et un pressurage délicats pour préserver l'intégrité olfactive des baies de Gewürztraminer. Le moût subit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, qui fixe les arômes variétaux typiques. Suit un élevage en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e sur lies fines, qui apporte rondeur et consistance à la dégustation. Le choix de ne pas effectuer la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e préserve la fraîcheur et la clarté expressive de ce blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eGewürztraminer en pureté\u003c\/strong\u003e voit le jour au cœur des majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres. Les sols alluviaux et graveleux subliment le profil aromatique des raisins, récoltés à la main début octobre. Le pressurage doux et la \u003cstrong\u003ematuration sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, réalisée sans fermentation malolactique, préservent le bouquet inimitable de roses et d’épices nobles. Il en résulte un vin à la bouche ample et à la \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer avec élégance jusqu’à cinq ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739017899,"sku":"58388","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024_58388_1_003459b3-f5bb-40b5-a5c9-22571f171b36.webp?v=1788272125"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-campaner-2024","title":"Caldaro Gewurztraminer Campaner 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campaner Gewürztraminer de la Cantina Kaltern est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille aromatique\u003c\/strong\u003e d’un grand charme. Issu exclusivement de raisins Gewürztraminer, il se présente avec une robe jaune intense aux reflets dorés. Au nez, se distinguent des \u003cstrong\u003earômes de pétales de rose et de litchi\u003c\/strong\u003e, délicatement accompagnés de notes de cannelle, de clou de girofle et de sauge. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure élégante et précise\u003c\/strong\u003e, harmonisant fraîcheur et douceur avec une riche saveur de fruits exotiques, pour finir sur une finale persistante et agréablement amère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent à Caldaro, au cœur du Haut-Adige, dans des \u003cstrong\u003evignobles en coteaux exposés au sud\u003c\/strong\u003e situés entre 450 et 500 mètres d’altitude. Cette situation géographique est idéale pour garantir une excellente concentration aromatique. Le \u003cstrong\u003esol argileux avec présence de porphyre\u003c\/strong\u003e confère au vin une trame minérale, une structure nette et un profil gustatif bien défini, reflétant la véritable \u003cstrong\u003evocation du terroir\u003c\/strong\u003e que la cave exprime sur ces terres depuis le siècle dernier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive rigoureuse\u003c\/strong\u003e afin de sélectionner uniquement des grappes saines et parfaitement mûres. Après l’égrappage, les baies subissent une \u003cstrong\u003emacération à froid de 12 heures\u003c\/strong\u003e, essentielle pour extraire au mieux le précieux potentiel variétal. S’ensuivent un pressurage doux, un débourbage naturel et une fermentation lente à température contrôlée. Enfin, un \u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant cinq mois apporte au vin une harmonie structurelle supérieure avant la mise en bouteille au printemps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1900, la \u003cstrong\u003eCantina Kaltern\u003c\/strong\u003e met en valeur les origines du Gewürztraminer, un cépage dont la présence est attestée depuis le XIVe siècle dans le village voisin de Termeno. Cette tradition séculaire du Tyrol du Sud renaît dans le Campaner 2024, un vin blanc d’exception issu d’une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e sur des coteaux ensoleillés. La macération à froid minutieuse et l’élevage sur lies fines subliment les caractéristiques des sols argileux et porphyriques, offrant d’intenses notes de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de pétales de rose. Une gorgée riche qui célèbre l’histoire locale avec une persistance remarquablement longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45678156284075,"sku":"58409","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewurztraminer-campaner-2024_58409_1_892f78d1-c642-41f3-833d-6e22ee9ce377.webp?v=1773785679"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024","title":"Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alto Adige Gewürztraminer Concerto Grosso d’Elena Walch est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille aromatique\u003c\/strong\u003e raffiné qui exprime au mieux les particularités du cépage Gewürztraminer. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré lumineuse, annonçant un profil olfactif intense et finement nuancé. Le bouquet libère des notes vives d’orange confite et d’agrumes, enrichies de touches sucrées de miel et de rappels épicés de cannelle et de clou de girofle. En bouche, cette cuvée séduit par une \u003cstrong\u003estructure pleine mais délicate\u003c\/strong\u003e, capable d’envelopper le palais tout en conservant une grande élégance. L’expérience de dégustation se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue et épicée\u003c\/strong\u003e, confirmant la remarquable personnalité de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine dans le pittoresque village de Termeno, situé sur la charmante Route des Vins dans la province de Bolzano. Ici, au cœur du célèbre terroir du Haut-Adige, le domaine \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e cultive ses vignes dans le sous-secteur de Söll, particulièrement propice à la culture du Gewürztraminer. Cette propriété familiale est une référence incontournable pour l’excellence viticole de la région. Sous la direction attentive de la famille, aujourd’hui transmise aux filles Julia et Karoline, l’exploitation travaille avec dévouement pour sublimer le lien profond entre la vigne et les \u003cstrong\u003emicroclimats locaux\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une expression authentique du terroir, qui reflète fidèlement la \u003cstrong\u003evocation viticole naturelle du Haut-Adige\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e d’environ six heures, essentielle pour extraire la richesse aromatique des raisins avant la fermentation. Ensuite, les grappes sont pressées délicatement et le moût obtenu est soumis à une clarification statique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température strictement contrôlée, préservant ainsi la fraîcheur des arômes primaires. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e se poursuit pendant quelques mois en cuves d’acier, apportant stabilité et rondeur à la dégustation. Servi idéalement entre 12 et 14 °C, ce vin s’avère un excellent allié à table. Il crée en effet des \u003cstrong\u003eaccords gastronomiques parfaits\u003c\/strong\u003e avec des recettes à base de poisson, de volaille, de fromages savoureux, de plats végétariens et de préparations intensément épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1988, la pionnière Elena Walch mène la révolution qualitative du Haut-Adige, mettant en valeur les nuances du \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e sur 90 hectares de vignes à Termeno. Le célèbre « Concerto Grosso », créé en 2015, s’inspire de l’harmonie de la musique baroque pour exprimer une \u003cstrong\u003eampleur et une complexité\u003c\/strong\u003e exceptionnelles. Aujourd’hui, grâce à la passion de Julia et Karoline Walch, ce magistral \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e continue de représenter le plus bel hommage à un terroir unique, alliant avec finesse innovation, histoire et dévouement familial.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681356210347,"sku":"58440","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024_58440_1_7afa2ec9-687a-492a-8cd3-f6de0a6d9150.webp?v=1773785821"},{"product_id":"tramin-terminum-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0-375l-2023","title":"Tramin Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva est un \u003cstrong\u003evin blanc doux\u003c\/strong\u003e signé Tramin, véritable expression du Tyrol du Sud. Issu de raisins Gewürztraminer touchés par la pourriture noble, il se distingue par un style plein et crémeux, en parfait équilibre entre une douceur profonde et une \u003cstrong\u003enote saline revigorante\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique offre des notes intenses d’ananas, d’abricots au sirop, de dattes et de miel. En bouche, il est dense et enveloppant, avec une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse et persistante\u003c\/strong\u003e qui se termine sur une délicate sensation épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003evignobles de Sella\u003c\/strong\u003e, situés au-dessus de Termeno au pied du massif du Roen. Ce terroir aux sols argilo-calcaires enrichit la structure du vin et en définit la \u003cstrong\u003ecomposante minérale\u003c\/strong\u003e. Le climat frais, caractérisé par une forte amplitude thermique journalière, est essentiel pour soutenir la fraîcheur naturelle du Gewürztraminer. Ici se créent les rares conditions optimales pour le développement de la \u003cstrong\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e, le champignon qui, en déshydratant la baie, concentre les sucres et imprime l’empreinte aromatique inimitable de ce type de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive manuelle\u003c\/strong\u003e, durant laquelle seuls les grappes botrytisées sont rigoureusement sélectionnées entre novembre et décembre. Après une courte macération et un pressurage doux, la fermentation et l’élevage se déroulent en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Le séjour en bois intègre délicatement les arômes et confère une belle onctuosité, équilibrant la sucrosité par une tension acide. Conçu pour évoluer longuement, il s’agit d’un \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, parfait en accompagnement de fromages persillés, de pâtés et de desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du dévouement des 160 familles de la Cave Tramin, fondée en 1898, le \u003cstrong\u003eTerminum Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e prend vie dans les prestigieux vignobles de Sella, au pied du mont Roen. Ici, le développement de la Botrytis cinerea enrichit les grappes, permettant une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e minutieuse, réalisée à la main entre novembre et décembre. L’élevage soigné en barriques de chêne français sublime encore ce \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e du millésime 2023. Récompensé par Suckling et Veronelli, il offre une harmonie exceptionnelle conçue pour évoluer en bouteille jusqu’à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45716386906283,"sku":"58631","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-terminum-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0-375l-2023_58631_1_1e1dc2fb-d1be-4d22-a1ac-efdbd4d58fa3.webp?v=1773786695"},{"product_id":"domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023","title":"Domaine Meyer Fonne Alsace Gewurztraminer Reserve 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDomaine Meyer Fonné Alsace Gewurztraminer Réserve\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille et aromatique, capable de refléter fidèlement l'identité du cépage \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e (également connu sous le nom de \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e). Au nez, il exprime un profil marqué, caractérisé par des notes pures de rose, d'épices et de fruits exotiques qui composent un bouquet net et enveloppant. En bouche, la dégustation révèle un équilibre admirable, débouchant sur une finale riche et évoluée, rehaussée de délicates nuances de miel. Malgré une grande intensité expressive, la gorgée conserve une finale harmonieuse et dynamique, pour une dégustation persistante et jamais excessive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée puise ses racines en \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, dans le nord-est de la France. Le vin naît au cœur de cette région, arborant la mention Réserve pour souligner la sélection particulière des fruits. L'empreinte distinctive du terroir d'\u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e se manifeste clairement dans le verre, offrant une tension aromatique et une profondeur qui reflètent pleinement la philosophie du domaine \u003cstrong\u003eMeyer Fonné\u003c\/strong\u003e. Le soin apporté à la terre s'exprime à travers une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, qui définit l'authenticité de ce vin et met en valeur les caractéristiques naturelles de son environnement d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003esélection minutieuse des raisins\u003c\/strong\u003e, visant à exalter la pureté du fruit. Le processus de vinification mené par \u003cstrong\u003eMeyer Fonné\u003c\/strong\u003e cherche à préserver les arômes variétaux, transformant la matière première en une structure définie et gratifiante. Cette approche technique permet une extraction précise, capable d'allier un impact olfactif direct à une agréable \u003cstrong\u003efluidité en bouche\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un profil organoleptique cohérent, où l'harmonie entre les différentes étapes de production restitue une sensation de grande maîtrise, concluant la dégustation de manière pleine et vivante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le terroir renommé d’Alsace, ce \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e de Meyer-Fonné sublime l’essence du \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique en pureté\u003c\/strong\u003e. Une vinification minutieuse offre un bouquet envoûtant de rose, d’épices et de fruits exotiques. En bouche, le millésime 2023 révèle une \u003cstrong\u003efinale riche et extra-mûre\u003c\/strong\u003e avec de délicates notes de miel, équilibrant son intensité sans jamais paraître lourd. Cette précieuse Réserve durable propose une expérience de dégustation mémorable, idéale à apprécier dans les cinq prochaines années pour saisir la véritable âme de la célèbre appellation française.\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer Fonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696178859,"sku":"58820","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023_58820_1_a9d28f3b-3fe3-43eb-a126-6d5d85861966.webp?v=1773787731"},{"product_id":"tramin-epokale-gewurztraminer-spatlese-2017","title":"Tramin Epokale Gewurztraminer Spatlese 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEpokale Gewurztraminer Spatlese de la Cantina Tramin est un vin blanc tranquille aromatique issu de vendanges tardives. À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille intense aux reflets dorés lumineux. Le profil olfactif libère des arômes envoûtants de pétales de rose, de fleurs blanches épicées et de fruits exotiques à chair jaune, rehaussés de notes d'agrumes et d'épices chaudes telles que le gingembre, le safran et la muscade. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eample et profond\u003c\/strong\u003e, dévoilant une grande sucrosité équilibrée par une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e. La douceur résiduelle se fond harmonieusement avec une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e, offrant une finale d'une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de moyenne altitude du Haut-Adige, dans une zone caractérisée par un climat continental. Les rangs, principalement exposés au sud-est, bénéficient de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e, avec des journées réchauffées par les influences méditerranéennes et des nuits rafraîchies par les vents de montagne. Ces conditions sont essentielles au développement d'une richesse aromatique complexe. Le sol est composé de \u003cstrong\u003egraviers calcaires et d'argile\u003c\/strong\u003e, reposant sur un solide substrat de \u003cstrong\u003eroche de porphyre\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique spécifique confère au vin son empreinte minérale typique et soutient sa structure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange tardive manuelle, suivie d'une courte macération à froid et d'un pressurage doux. La fermentation se déroule lentement à température contrôlée dans de petits contenants en acier, où le vin repose longuement \u003cstrong\u003eau contact des levures\u003c\/strong\u003e. L'étape la plus distinctive de l'élevage prévoit une maturation de six ans à l'intérieur de la \u003cstrong\u003emine de Ridanna Monteneve\u003c\/strong\u003e, à plus de deux mille mètres d'altitude. Dans cet environnement souterrain, dans l'obscurité totale, le vin séjourne à température constante et avec une humidité élevée: des conditions qui garantissent un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e exceptionnel et préservent sa fraîcheur originelle au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé par la célèbre Cave Tramin, Epokale fait revivre la glorieuse tradition du Gewürztraminer du Haut-Adige en mettant en valeur son sucre résiduel. Les raisins précieux de la \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e 2017, sélectionnés parmi les plus anciennes vignes, lui confèrent une âme puissante. Pour préserver son exceptionnelle fraîcheur, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage exclusif en mine\u003c\/strong\u003e à plus de deux mille mètres d’altitude, reposant pendant six ans dans l’obscurité de Ridanna Monteneve. Acclamé par la critique, ce chef-d’œuvre rare offre une \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e et une longévité inégalées.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011864235,"sku":"58839","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-epokale-gewurztraminer-2017_58839_1_64cf8ab1-7b7a-4bd0-951b-591cb785a644.webp?v=1773787825"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/traminer.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}