{"title":"Vins Doux","description":"","products":[{"product_id":"muzic-collio-picolit-0-375l-2016","title":"Muzic Collio Picolit 0.375L 2016","description":"","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501465497771,"sku":"48289","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/muzic-collio-picolit-0-375l-2016_48289_1_087b2b1e-4871-4c64-8270-ba8ebbc2a665.webp?v=1773721896"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico signé Domìni Veneti est un vin rouge doux passerillé qui exprime le caractère authentique du terroir véronais. Issu d’un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella, il présente un style rond et concentré. Au nez, il dévoile des arômes marqués de framboise, de griotte et de prune, associés à des notes intenses de fruits cuits. En bouche, il est enveloppé de \u003cstrong\u003etanins doux et veloutés\u003c\/strong\u003e, révélant une structure dense et complexe. La \u003cstrong\u003edouceur résiduelle naturelle\u003c\/strong\u003e accompagne une gorgée crémeuse, s’estompant dans une finale persistante aux élégantes \u003cstrong\u003enotes de fruits confits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet ancêtre historique de l’Amarone trouve son origine à Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003epergola véronaise\u003c\/strong\u003e, bénéficient d’une exposition sud-est entre cent vingt et deux cent cinquante mètres d’altitude, favorisant une excellente définition aromatique. Les ceps poussent sur des \u003cstrong\u003esols hétérogènes de débris alluvionnaires\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande complexité structurelle. Les \u003cstrong\u003erendements strictement limités\u003c\/strong\u003e respectent la vocation d’un terroir historiquement dédié à la production de rouges intenses et enveloppants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute fin septembre par une \u003cstrong\u003esélection manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e. Les grappes reposent dans le grenier à fruits pendant plus de cent jours, concentrant naturellement sucres et arômes. En janvier ont lieu l’égrappage et le foulage, suivis d’une fermentation contrôlée et d’une macération de vingt jours avec de fréquents \u003cstrong\u003eremontages manuels\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation malolactique, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois, complété par un repos en bouteille. Cette technique préserve la pureté du fruit et la texture crémeuse caractéristique en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico DOCG est l’illustre ancêtre de l’Amarone, un vin à l’histoire millénaire qui remonte à l’époque de la Rome antique. Ce millésime 2020 signé \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e célèbre la glorieuse tradition viticole du terroir de Negrar. Son essence prend vie grâce au rigoureux \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e des raisins en grenier pendant plus de cent jours: un rituel ancien et lent qui concentre les arômes, conférant à ce précieux \u003cstrong\u003evin rouge doux passerillé\u003c\/strong\u003e une douceur enveloppante et une densité capable d’émouvoir à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato Asti Centive 2023","description":"Ah... l'inconnu... nous pensons tout savoir sur le Muscat et pourtant nous n'en sommes qu'au début. Il semblerait qu'autrefois le Muscat était consommé après une période de vieillissement en bouteille qui se déroulait dans des caves souterraines. On s'est donc laissé tenter... Résultat ? C'est vrai ! Il est vraiment intéressant de déboucher un bon Moscato d'Asti 5\/6 ans après sa mise en bouteille ! !!","brand":"Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501579366571,"sku":"50462","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023_50462_1_2a7caee3-f24a-4749-a15c-00040a508805.webp?v=1773732728"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Un passito doux du cœur de la Toscane, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5 % vol., produit par Cantine Leonardo da Vinci, millésime 2012. 100 % Trebbiano Toscano. Ce vin est né de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'unir pour remédier aux problèmes apparus suite à la disparition du métayage. Les grappes de Trebbiano de notre Vin Santo sont vendangées à la main, placées dans de petits contenants et séchées sur des nattes de paille dans des chais secs et bien ventilés jusqu'en février suivant les vendanges. Arômes de fruits secs, de figues, d'amandes et de miel. Robe ambrée intense. Riche et velouté en bouche, il est doux et équilibré, avec une belle acidité qui lui évite toute lourdeur.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis est un vin blanc liquoreux signé Argiolas, expression représentative du terroir Isola dei Nuraghi. Issu d’un assemblage de raisins Nasco et Malvasia di Cagliari, il libère d’intenses arômes méditerranéens et des notes terpéniques typiques du cépage principal. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille dorée et intense, qui annonce un bouquet de fleurs blanches, de miel et d’abricots secs. En bouche, il est \u003cstrong\u003erond et doux\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003evivacité saline\u003c\/strong\u003e qui équilibre parfaitement la douceur naturelle. Excellent en fin de repas, il s’accorde harmonieusement avec la \u003cstrong\u003epâtisserie sèche\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée reflète le profond lien viticole entre Argiolas et la Sardaigne. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-siliceux\u003c\/strong\u003e, une composition géologique qui confère au vin une note minérale distinctive, essentielle pour équilibrer la forte concentration naturelle de sucres. Depuis 1938, la famille productrice s’engage à valoriser les \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e, interprétant fidèlement l’authentique \u003cstrong\u003eterroir insulaire\u003c\/strong\u003e grâce à une gestion méticuleuse des vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit que les grappes soient laissées à \u003cstrong\u003esécher au soleil\u003c\/strong\u003e afin de concentrer les sucres et les composés aromatiques avant la récolte. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement dans des cuves en acier à température contrôlée. L’élevage suivant en \u003cstrong\u003efûts pendant douze mois\u003c\/strong\u003e enrichit le vin en complexité et en structure. Cette méthode de production assure une \u003cstrong\u003eharmonie gustative élégante\u003c\/strong\u003e, où la fraîcheur compense habilement la composante sucrée, évitant ainsi que la dégustation ne devienne écœurante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Angialis d’Argiolas est un excellent \u003cstrong\u003evin passerillé sarde\u003c\/strong\u003e qui célèbre la passion d’une famille dédiée à la viticulture depuis 1938. Cet Isola dei Nuraghi IGT est issu de raisins laissés à sécher sous le chaud soleil de Sardaigne, afin d’en concentrer les arômes doux et enivrants. La lente vinification est suivie d’un élevage de 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e, ce qui confère au vin une rare complexité. Il en résulte un nectar aux notes méditerranéennes marquées, capable d’offrir une \u003cstrong\u003eexpérience élégante\u003c\/strong\u003e et mémorable aux amateurs de grands vins maintes fois récompensés.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Un passito rouge doux de Vénétie, 13,5 % vol., produit par Corte Giara - Allegrini. Bouteille de 0,50 L, millésime 2022. Ce Recioto della Valpolicella incarne l'excellence de la tradition viticole vénitienne, puisant ses racines dans la cour rurale de Fumane. Les raisins, vendangés à la main durant la première quinzaine de septembre, bénéficient d'une maturation naturelle de quatre mois en séchoir, puis d'un élevage de 15 mois en fût, ce qui confère à ce vin une complexité unique. Son nez intense est dominé par une expression presque explosive de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Sa robe est d'un rouge rubis profond et dense. En bouche, il est juteux, d'une belle structure et d'une grande harmonie, avec une douceur remarquable équilibrée par une acidité élégante et fraîche qui lui assure une grande buvabilité et une belle longueur.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"antinori-tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2021","title":"Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2021","description":"Sélection minutieuse de raisins Moscato, typiques de Trani et cultivés dans le vignoble du domaine Bocca di Lupo dans les Pouilles.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501845835947,"sku":"40927","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0375l-2021_40927_1.jpg?v=1773696193"},{"product_id":"planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022","title":"Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2022","description":"Notre Passito di Noto est issu de l'une des plus anciennes vignes du monde, le Moscato Bianco. Le Passito est un vin ancien qui devient contemporain avec un système de flétrissage moderne. Arômes explosifs de fruits exotiques, de jasmin, d'agrumes confits, il est à la fois complexe mais facile à aimer. Le compagnon idéal de la grande tradition sicilienne des desserts et des glaces.","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501915467947,"sku":"48236","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-moscato-bianco-passito-di-noto-0-5l-2022_48236_1_3c295df5-8212-4d96-95f5-ad9227ff3331.webp?v=1773721863"},{"product_id":"conte-emo-capodilista-fior-darancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti","title":"Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti","description":"Le \u003cb\u003eSpumante Fior d'Arancio\u003c\/b\u003e est originaire des Monts Euganéens et tire son nom des notes d'agrumes typiques du Moscato Giallo cultivé dans cette région. Intense et persistant, ce \u003cb\u003evin blanc effervescent aromatique\u003c\/b\u003e est élaboré à 100 % à partir de \u003cb\u003eMoscato Giallo\u003c\/b\u003e, un cépage résistant et précoce, qui affectionne les \u003cb\u003esols de texture moyenne\u003c\/b\u003e avec des affleurements trachytiques. Son nom provient du terme « Muscum » en raison de son arôme intense qui rappelle celui de la mousse. Un \u003cb\u003eassemblage monocépage\u003c\/b\u003e, donc, qui n'a rien à envier aux autres cépages ou assemblages. Les raisins sont triés à la main, vendangés et refroidis à 0,5 °C, puis pressés délicatement ; le moût de goutte ainsi obtenu est envoyé pour une \u003cb\u003eseconde fermentation\u003c\/b\u003e en cuves inox. La vinification est réalisée selon la méthode Martinotti, avec une fermentation du moût à 10 °C jusqu'à obtention de la pression souhaitée, puis un repos de deux semaines à -2 °C. Avant sa commercialisation, le vin vieillit au moins 36 mois en bouteille. C'est précisément grâce à ce respect quasi obsessionnel de la durée de vieillissement que le Spumante Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG est devenu l'un des produits phares du domaine La Montecchia, propriété de la famille Capodilista, acquérant progressivement une place de plus en plus importante sur la scène viticole italienne.","brand":"Conte Emo Capodilista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501929099435,"sku":"5144","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montecchia-conte-emo-capodilista-fior-d-arancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti_5144_1.jpg?v=1773667559"},{"product_id":"bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2023","title":"Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Kaloro Moscato di Trani Dolce de la Tenuta Bocca di Lupo est un élégant \u003cstrong\u003evin passerillé aromatique\u003c\/strong\u003e biologique, caractérisé par une robe jaune doré. Le bouquet est fin et complexe, avec des notes marquées d'abricot, de jasmin et de miel de châtaignier. En bouche, il offre une attaque douce et une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale longue et persistante. La douceur naturelle de la gorgée est parfaitement équilibrée par une agréable fraîcheur. Il s'exprime pleinement en fin de repas, accompagnant à merveille les desserts aux amandes, les figues sèches et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression douce naît au cœur des Pouilles, dans le territoire historique du Moscato di Trani. Les raisins de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e poussent dans les vignobles du domaine selon les principes de l'agriculture biologique. Le lien fort avec le climat des Pouilles permet à la variété de s'exprimer pleinement, favorisant une maturation parfaite des grappes. Le soin méticuleux apporté à la vigne met en valeur la concentration naturelle et la netteté aromatique, donnant naissance à un profil sensoriel qui reflète fidèlement l'identité de sa région d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les grappes subissent un \u003cstrong\u003epasserillage au soleil\u003c\/strong\u003e sur des claies spéciales pendant environ quinze jours, une étape essentielle pour concentrer les sucres et les arômes de confiture. S'ensuivent l'égrappage et un pressurage doux, avant la fermentation en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, une technique visant à préserver l'intégrité aromatique du cépage. Le vin connaît enfin une lente \u003cstrong\u003ephase de maturation\u003c\/strong\u003e, reposant environ un an en cuve inox puis douze mois supplémentaires en bouteille, consolidant ainsi son parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Kaloro de la Tenuta Bocca di Lupo incarne une interprétation raffinée et authentique du \u003cstrong\u003eMoscato di Trani DOC\u003c\/strong\u003e des Pouilles. Élaboré exclusivement à partir de raisins biologiques de Moscato Giallo, ce précieux vin passerillé naît d’un patient \u003cstrong\u003edessèchement au soleil\u003c\/strong\u003e sur des claies pendant 15 jours, une technique essentielle pour concentrer naturellement les sucres et les arômes. L’\u003cstrong\u003eaffinage méticuleux de deux ans\u003c\/strong\u003e, partagé entre cuve inox et bouteille, confère à ce vin une âme artisanale d’une rare élégance, faisant de chaque gorgée une expérience intense et mémorable, ici proposée dans le format classique de 0,375 litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502016360619,"sku":"51426","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-kaloro-moscato-di-trani-2023_51426_1_8754b5fe-6db7-41f7-9b8f-b38776d3b5a0.webp?v=1773732300"},{"product_id":"pra-passito-bianco-delle-fontane-0-375l-2021","title":"Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021","description":"Passito bianco IGT Veneto, 12,5 % vol., produit par Pra Graziano. 100 % Garganega, bouteille de 0,375 l, millésime 2021. Un vin doux qui enchante par sa finesse et sa complexité, un véritable joyau de la Vénétie. Le producteur Graziano Prà, avec passion et dévouement, a créé un passito qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir. Vendangé à la mi-septembre, pressurage doux, fermentation et élevage en cuve inox. Au nez, un bouquet triomphal de confitures d'abricot et de nectarine, de miel de fleurs sauvages et d'acacia, d'agrumes jaunes confits et de fruits secs. Robe dorée. En bouche, il est dense et riche en extraits, avec un équilibre et une persistance qui le rendent unique.","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502396928171,"sku":"41351","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-passito-bianco-delle-fontane-0375l-2021_41351_1.jpg?v=1773695520"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Passito blanc doux du Frioul-Aquilée DOC, 13,5 % vol., produit par Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,5 l, millésime 2021. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui allie tradition et innovation dans l'élaboration de vins d'excellence. Vendangé durant la première quinzaine d'octobre, après séchage sur pied. Cryomacération suivie d'une fermentation en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Élevage en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Le nez est intense et chaleureux, avec d'élégantes notes de miel, de jasmin et d'abricot sec. Robe jaune doré. En bouche, il est ample et persistant, prolongeant avec un bel équilibre les arômes miellés perçus au nez.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva","title":"Pio Cesare Barolo Chinato Ricetta Esclusiva","description":"Un vin rouge doux et savoureux, produit au Piémont par Pio Cesare. Un Barolo Chinato élaboré selon une recette exclusive, hommage à la tradition piémontaise. Contenance : 0,75 L. Pour sa création, de petits morceaux d’écorce de quinquina calissaia et de quinquina succrubra macèrent dans une infusion d’alcool et de Barolo classique. À cette base s’ajoute un mélange d’épices aromatiques, dont racine de gentiane, rhubarbe, graines de cardamome, orange douce et amère, cannelle et d’autres épices secrètes. Après un élevage d’au moins quatre mois en cuve inox et d’au moins deux mois en bouteille, le Barolo Chinato est prêt. Un vin qui se distingue par sa complexité et son équilibre.","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503186833579,"sku":"36793","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva_36793_1.jpg?v=1773689672"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2020","title":"Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 2020","description":"Les techniques de gestion du vignoble visent à obtenir la santé maximale des raisins, qui est indispensable pour prolonger le processus de maturation et obtenir des concentrations élevées en sucre et en arômes.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503215079595,"sku":"46561","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2020_46561_1_c794c76b-be98-4253-b0fc-fda799aa779a.webp?v=1773717882"},{"product_id":"fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez","title":"Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez est un \u003cstrong\u003evin doux liquoreux\u003c\/strong\u003e andalou, représentant prestigieux de l'appellation Jerez-Xeres-Sherry. Élaboré à partir de raisins Pedro Ximenez, il arbore une robe acajou foncé et des arômes nets de raisin sec, de figue et de café. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée dense et enveloppante. Sa grande douceur est équilibrée par une fraîcheur vibrante qui assure une finale longue et jamais écœurante. Mis en bouteille sans filtration, il exprime le caractère authentique du cépage et s'accorde parfaitement avec des fromages à pâte persillée ou du chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Jerez de la Frontera, au cœur de l’Andalousie. Le climat chaud de la région est constamment tempéré par l’Océan Atlantique: les vents humides rafraîchissent les vignes pendant la nuit, favorisant le développement de la flor sur les peaux. Les vignobles plongent leurs racines dans l’\u003cstrong\u003ealbariza\u003c\/strong\u003e, un sol blanc et crayeux qui absorbe l’eau de pluie pour ensuite former une croûte en surface, essentielle pour retenir l’humidité dans le sous-sol. Dans ce contexte environnemental particulier, Fernando de Castilla cultive ses raisins, traduisant le \u003cstrong\u003eclimat andalou\u003c\/strong\u003e en une \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par le passerillage au soleil des raisins Pedro Ximenez afin de concentrer naturellement les sucres. Après le pressurage, une courte fermentation est lancée puis interrompue par un mutage à l’alcool d’origine vinique, afin de conserver un taux de sucre résiduel élevé. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e selon la méthode historique \u003cstrong\u003eSolera et Criaderas\u003c\/strong\u003e. Ce système organise un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e continu par soutirages fractionnés, en prélevant dans les récipients les plus anciens pour préserver une identité constante. Chaque lot est soigneusement évalué afin de garantir une \u003cstrong\u003ematuration prolongée\u003c\/strong\u003e optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en Andalousie, à Jerez de la Frontera, ce vin liquoreux incarne l’excellence des Bodegas Rey Fernando de Castilla. Grâce aux brises atlantiques, les raisins \u003cstrong\u003ePedro Ximenez\u003c\/strong\u003e bénéficient d’un microclimat idéal pour le développement du précieux flor. La tradition séculaire se perpétue avec le \u003cstrong\u003esystème Solera et Criaderas\u003c\/strong\u003e, où le passage maîtrisé dans d’anciens fûts assure un vieillissement moyen de huit à dix ans. De ce soin artisanal et méticuleux naît un \u003cstrong\u003eSherry doux\u003c\/strong\u003e opulent, capable de séduire le palais par sa texture veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298506923,"sku":"3749","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez_3749_1_62b4ff66-d688-4d61-84ac-96652ae69007.webp?v=1773659426"},{"product_id":"wiese-krohn-porto-tawny","title":"Wiese \u0026 Krohn Porto Tawny","description":"Le Senador Tawny est un vin rouge dont la couleur est moins intense que celle du Ruby Port et dont le style est léger et élégant.","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503299588267,"sku":"3756","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiese-krohn-porto-tawny_3756_1_7ca83e75-5d17-453b-909c-18f0d22d50c7.webp?v=1773667489"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ est un vin liquoreux doux espagnol issu de raisins Pedro Ximenez. Dans le verre, il se présente avec une robe acajou foncée et lumineuse, annonçant des arômes de \u003cstrong\u003efruits déshydratés et de bois toasté\u003c\/strong\u003e, enrichis de nuances de vanille et d’anis étoilé. En bouche, il révèle une douceur enveloppante avec des notes de datte et une forte \u003cstrong\u003econcentration de raisin sec\u003c\/strong\u003e. Sa texture sirupeuse équilibre parfaitement le sucre résiduel, menant à une finale extrêmement persistante. Ce Sherry est un excellent vin de dessert, idéal en accompagnement de fromages ou d’une \u003cstrong\u003etarte au chocolat et fruits secs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en Andalousie, à Jerez de la Frontera, au cœur de la région de production Jerez-Xérès-Sherry. Le \u003cstrong\u003eclimat chaud et ventilé\u003c\/strong\u003e de la zone favorise le développement d’une abondante pruine protectrice sur la peau des raisins, élément essentiel à la vie des levures. Produit par la cave Emilio Hidalgo, \u003cstrong\u003ele Sherry\u003c\/strong\u003e reflète fidèlement les caractéristiques de ce terroir unique. La rencontre entre les terres ensoleillées du sud de l’Espagne et les affinages méticuleux en fûts confère au verre sa \u003cstrong\u003estructure douce et concentrée\u003c\/strong\u003e inimitable, tout en maintenant un lien profond avec son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, essentielle pour concentrer les sucres. Après le pressurage, une courte fermentation alcoolique est suivie d’une fermentation malolactique. L’ajout de distillat de vin interrompt l’activité fermentaire, préservant ainsi le profil naturellement doux. L’élevage s’effectue selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e, qui prévoit des soutirages périodiques des fûts les plus jeunes vers les plus anciens. Le repos dans des fûts partiellement découverts favorise l’évolution des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, façonnant une palette aromatique toastée et une texture sirupeuse d’une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prestigieuse cave \u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e offre dans chaque verre des siècles d’histoire andalouse, concentrés dans la célèbre appellation DO Jerez-Xérès-Sherry. Cet extraordinaire \u003cstrong\u003evin liquoreux doux\u003c\/strong\u003e puise ses racines dans l’ancienne cité phénicienne de Xerò et est aujourd’hui fièrement élaboré par la cinquième génération de la famille. L’étiquette rend hommage au passé avec la mention historique CZ 1650, tandis que le vieillissement méticuleux selon le \u003cstrong\u003esystème soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e et l’utilisation de levures indigènes transforment les raisins de vendange tardive en un chef-d’œuvre d’excellence absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-0-5l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsala Superiore Riserva Oro est un vin liquoreux fascinant produit par Marco De Bartoli à partir de raisins Grillo. Cette expression sicilienne se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e caractéristique qui offre un profil aromatique éthéré et complexe. En bouche, c'est un vin doux, chaud et velouté, enrichi de \u003cstrong\u003enotes élégantes de raisin sec et de miel\u003c\/strong\u003e. Sa structure équilibrée et sa \u003cstrong\u003edouceur délicate\u003c\/strong\u003e en font un accompagnement idéal pour la pâtisserie sèche, les desserts à la cuillère et les fromages à pâte persillée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l'ouest de la Sicile, précisément dans la zone de Contrada Samperi à Marsala. Les vignes plongent leurs racines dans un sol plat de \u003cstrong\u003enature calcaire et sablonneuse\u003c\/strong\u003e, élément fondamental pour conférer au vin un profil pur où la composante oxydative s'intègre parfaitement. Les vendanges impliquent une \u003cstrong\u003esélection manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e, garantissant l'intégrité absolue de la matière première. Ce \u003cstrong\u003eterroir marsalais\u003c\/strong\u003e particulier favorise l'expression maximale du cépage Grillo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des méthodes artisanales, débutant par un pressurage doux et la décantation naturelle du moût. La fermentation se déroule à température ambiante avec des levures indigènes dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne et de châtaignier\u003c\/strong\u003e, favorisant une évolution harmonieuse. La fortification s'effectue par l'\u003cstrong\u003eajout de mistelle\u003c\/strong\u003e, obtenue en associant du moût frais et de l'eau-de-vie de raisin issus de la même récolte. Le vin repose ensuite pour un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de différentes tailles, une étape essentielle pour consolider la douceur enveloppante finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe célèbre vin liquoreux sicilien est né dans la mythique Contrada Samperi, véritable expression de la famille \u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2009 sublime la tradition viticole du terroir à travers d’anciennes pratiques locales, de la fermentation avec des levures indigènes à la fortification typique avec la mistelle. Ce fascinant parcours culmine par un patient \u003cstrong\u003eaffinage de 14 ans\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne et de châtaignier, conférant au vin un style oxydatif extraordinaire. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce majestueux Marsala offre des émotions sensorielles intemporelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334224043,"sku":"7855","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-marsala-superiore-10-anni-05l_7855_1.jpg?v=1773662878"},{"product_id":"foss-marai-spumante-dolce-reale","title":"Foss Marai Spumante Dolce Reale","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Spumante Dolce Reale est un vin aromatique de qualité issu de raisins Moscato Bianco. Il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il libère le bouquet typique du cépage, associant des arômes d’agrumes à des notes de \u003cstrong\u003epêche, d’abricot et de sauge\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est délicatement équilibré, idéal pour accompagner les entrées, les salades de fruits et les \u003cstrong\u003edesserts aux fruits\u003c\/strong\u003e, comme les tartes et les feuilletés à la crème.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spumante est issu des \u003cstrong\u003ecollines du domaine Foss Marai\u003c\/strong\u003e, dans la province de Trévise, au cœur de la Vénétie. Son origine vallonnée définit son identité, mettant en valeur les caractéristiques pédoclimatiques du terroir. La cave valorise le lien profond avec son lieu d’origine à travers une recherche constante sur les techniques œnologiques. Pour garantir un profil qualitatif rigoureux, le vin est soumis à des \u003cstrong\u003edégustations à l’aveugle\u003c\/strong\u003e menées par un \u003cstrong\u003egroupe sélectionné d’œnologues\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée en septembre, permet de sélectionner les raisins à leur apogée organoleptique. La vinification en blanc prévoit la conservation du moût à basse température, préservant ainsi les arômes primaires délicats du cépage. La prise de mousse s’effectue en autoclave directement à partir du moût, selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le résultat est un vin qui conserve toute sa fraîcheur, équilibrée par un agréable \u003cstrong\u003erésidu sucré\u003c\/strong\u003e et une acidité vive. Il est conseillé de le servir à une température de 6 à 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la cave fondée en 1984, le \u003cstrong\u003eSpumante Dolce Reale\u003c\/strong\u003e exprime la véritable vocation des collines vénitiennes du Domaine Foss Marai. L’entreprise allie racines locales et recherche œnologique constante, qui commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse en septembre, lorsque les raisins atteignent leur équilibre parfait. Afin de préserver la richesse aromatique intense du moût, la prise de mousse s’effectue à température strictement contrôlée selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. La qualité est garantie par des dégustations à l’aveugle réalisées par un groupe d’œnologues.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503371350187,"sku":"8134","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-spumante-dolce-reale_8134_1_f608b64b-1381-4d95-b3ed-f9ce716a478f.webp?v=1773662901"},{"product_id":"giorgi-malvasia-dolce","title":"Giorgi Malvasia Dolce","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e de Giorgi est un \u003cstrong\u003evin blanc pétillant\u003c\/strong\u003e élaboré à partir de raisins Malvasia en Lombardie. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse aux reflets dorés. Le profil olfactif est ample et délicat, annonçant une gorgée harmonieuse. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et agréablement douce, soutenue par une vivacité fruitée naturelle. Servi frais, il constitue l’\u003cstrong\u003eaccord idéal avec les desserts\u003c\/strong\u003e et les douceurs de toutes sortes en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de l’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, une région viticole historique de la Lombardie située dans la province de Pavie. La maison Giorgi y opère depuis 1870, mettant en valeur les atouts du \u003cstrong\u003epaysage lombard\u003c\/strong\u003e. Le terroir définit l’identité aromatique des raisins, orientant la production vers une fraîcheur maximale. L’origine géographique se reflète pleinement dans l’expression parfumée et le \u003cstrong\u003ecaractère vif\u003c\/strong\u003e qui distinguent ce vin doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Malvasia sont récoltés à la main durant la première décade de septembre. À la cave, une \u003cstrong\u003epression douce\u003c\/strong\u003e permet d’extraire le moût de goutte. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, tandis que la prise de mousse s’effectue en autoclave. Le processus est interrompu par \u003cstrong\u003erefroidissement et filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver le sucre résiduel naturel. L’\u003cstrong\u003eembouteillage précoce\u003c\/strong\u003e garantit enfin le maintien de la vivacité et des arômes originels du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Douce\u003c\/strong\u003e de Giorgi incarne le prestigieux héritage de l’Oltrepò Pavese, honorant une tradition née en 1870. Les raisins, récoltés à la main début septembre, sont soumis à un pressurage doux puis à une \u003cstrong\u003efermentation contrôlée\u003c\/strong\u003e à 16 °C dans des cuves en acier inoxydable. La prise de mousse maîtrisée en autoclave permet de préserver au mieux les arômes originels du fruit. Mis en bouteille jeune, ce vin blanc IGT élégant conserve toute son \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et sa vivacité incomparables, offrant une expérience aromatique délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386849451,"sku":"8916","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-malvasia-dolce_8916_1_8a861824-80e1-42b4-b804-33c38d2b5f64.webp?v=1773662990"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e de Florio est un vin liquoreux à la robe jaune doré brillante, rehaussée de profonds reflets ambrés. Issu de raisins Grillo, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e qui offre un profil sensoriel enveloppant. Au nez, on perçoit des arômes fruités et chaleureux d’abricot au sirop, de dattes et d’épices. En bouche, il se révèle ample, chaleureux et doté d’une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e, enrichie de légères nuances de vanille qui mènent à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Sicile, le long de la \u003cstrong\u003ebande côtière de Petrosino\u003c\/strong\u003e, où l’influence de la mer façonne constamment le microclimat local. Des hivers doux et des étés chauds et secs caractérisent un terroir aux sols siliceux, peu fertiles et riches en terres rouges, reposant sur une nappe phréatique superficielle. L’engagement de Florio dans cette région se traduit par une \u003cstrong\u003eapproche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e. L’environnement marin et l’oxygénation naturelle contrôlée sont les éléments clés qui définissent l’identité de ce \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vinification des raisins Grillo, le processus de production repose sur le \u003cstrong\u003eMéthode Solera\u003c\/strong\u003e pour développer une complexité extraordinaire. Le long vieillissement, qui peut varier de quinze à trente ans, se déroule dans des \u003cstrong\u003efûts partiellement remplis\u003c\/strong\u003e, favorisant un lent assemblage entre les différents millésimes. Un repos final d’au moins six mois permet une parfaite stabilisation de la structure. Servi à 10-12 °C, il s’accorde harmonieusement avec des fromages à pâte persillée, des entrées structurées et des desserts élaborés, tout en se révélant un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans les historiques Caves Florio, fondées en Sicile en 1833, le \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e est un véritable hommage à la grande tradition œnologique. Cet exceptionnel Marsala Superiore Riserva acquiert son élégance grâce à la \u003cstrong\u003eméthode Solera\u003c\/strong\u003e, mûrissant entre 15 et 30 ans dans des fûts partiellement remplis, enrichi par l'influence marine de Petrosino et une lente oxygénation. Après un affinage de six mois en bouteille, ce chef-d'œuvre de style oxydatif révèle un profil maintes fois récompensé, célébré avec \u003cstrong\u003e94 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 5 grappoli de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"murana-passito-di-pantelleria-0-5l-2010","title":"Murana Passito di Pantelleria 0.5L 2010","description":"","brand":"Salvatore Murana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495540907,"sku":"17612","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murana-passito-di-pantelleria-05l-2010_17612_1.jpg?v=1773670032"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante est un \u003cstrong\u003evin mousseux doux\u003c\/strong\u003e typique de la région d’Asti, élaboré à partir de raisins Moscato Bianco. En bouche, il offre un plaisir aromatique immédiat, sublimé par des \u003cstrong\u003ebulles très fines et crémeuses\u003c\/strong\u003e et une douceur parfaitement équilibrée. Le profil olfactif révèle des notes de litchi, de pêche mûre, de jasmin et de crème au citron. Doux et frais, il accompagne à merveille les desserts à base de noisettes ou les fromages persillés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des \u003cstrong\u003eCollines d’Asti\u003c\/strong\u003e, au Piémont, un territoire idéal pour la production de vins mousseux aromatiques. Cocchi sélectionne soigneusement les meilleurs raisins cultivés autour de Cocconato d’Asti afin de mettre en valeur l’expression naturelle du cépage. Le climat local permet aux grappes de développer un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, avec des nuances de pomme Fuji, d’acacia et de miel qui reflètent le caractère distinctif et l’élégance de la région d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par le \u003cstrong\u003epressurage des grappes entières\u003c\/strong\u003e, essentiel pour obtenir un moût riche en arômes et en douceur naturelle. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003efermentation lente\u003c\/strong\u003e en cuves d’acier à température contrôlée. Ce procédé préserve les arômes variétaux typiques du raisin et confère au vin une effervescence délicate et enveloppante. Servi bien frais, il constitue un excellent choix aussi bien à l’apéritif qu’en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e de Cocchi incarne la tradition séculaire piémontaise. Produit à Cocconato d’Asti depuis 1891, ce vin élégant célèbre ses racines en arborant sur son étiquette les couleurs vives du Palio médiéval. Une excellence internationale née du savoir-faire de la \u003cstrong\u003emaison de mousseux\u003c\/strong\u003e, capable de remporter des médailles d’Or et le titre de Master aux Global Sparkling Masters, ainsi que d’obtenir 90 points dans le prestigieux guide de \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"cocchi-barolo-chinato-0-5l","title":"Cocchi Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e de Cocchi est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge aromatisé\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir du prestigieux vin Barolo du Piémont. Enrichi par une infusion d’herbes et d’épices, il se distingue par un profil gustatif et olfactif harmonieux, caractérisé par des notes amères et douces ainsi qu’une agréable \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e. Idéal pour conclure un repas, il peut se déguster pur, chauffé à la vapeur avec un zeste d’orange ou utilisé dans des cocktails raffinés comme l’Italian Fling, tout en conservant une grande précision sensorielle. Il s’accorde à merveille avec des pralines artisanales et du chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe produit est originaire du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, profondément lié à la culture viticole du Barolo. À la fin du XIXe siècle, la recette créée par Cocchi a donné naissance à une spécialité régionale rapidement devenue une référence. Apprécié historiquement comme \u003cstrong\u003eremède fortifiant\u003c\/strong\u003e, il faisait partie de la tradition d’hospitalité paysanne. Aujourd’hui, cette préparation historique se distingue par la mise en valeur des essences naturelles, obtenant des distinctions prestigieuses comme la mention dans le \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fabrication commence par une base de vin Barolo, enrichie d’une infusion botanique et de sucre. Les principes actifs sont extraits par une \u003cstrong\u003elente macération\u003c\/strong\u003e à température ambiante, une technique qui garantit l’élégance sans altérer les composants aromatiques. Parmi les plantes utilisées, on retrouve l’écorce de \u003cstrong\u003equina calissaja\u003c\/strong\u003e, la racine de rhubarbe, les \u003cstrong\u003efleurs de gentiane\u003c\/strong\u003e et les graines de cardamome. Pour préserver ses qualités, il est conseillé de le conserver au frais après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le Piémont à la fin du XIXe siècle, le \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e s’est imposé grâce à l’ingéniosité de Giulio Cocchi, créateur d’une recette devenue emblématique. Autrefois apprécié comme remède fortifiant et offert aux invités en signe chaleureux de la tradition paysanne, ce \u003cstrong\u003evin aromatisé\u003c\/strong\u003e élégant, enrichi d’essences naturelles telles que la quinine calissaja et la gentiane, connaît aujourd’hui une renaissance raffinée. Célébré pour son équilibre harmonieux entre douceur et amertume et récompensé par le \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e, il incarne une excellence italienne intemporelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503512121515,"sku":"18711","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-barolo-chinato-0-5l_18711_1_cca604c1-b43a-4fb7-8fe3-a621a39382fe.webp?v=1777025227"},{"product_id":"fuleky-tokaji-aszu-6-puttonyos-0-5l-2007","title":"Fuleky Tokaji Aszu 6 Puttonyos 0.5L 2007","description":"Tokaji Aszu 6 Puttonyos, un passito doux et botrytisé, produit par Füleky en Hongrie, millésime 2007. Bouteille de 0,50 l, 11 % vol. Un vin légendaire, élaboré à partir de raisins Furmint botrytisés, qui exprime la richesse et la complexité du terroir de Tokaj. Notes de sauge, de clou de girofle, de basilic et de figues séchées. Son acidité lui confère une belle fraîcheur, avec des arômes d'orange confite et de pistache. Un vin de méditation, idéal avec des fromages bleus ou des desserts aux fruits secs.","brand":"Füleky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503515136171,"sku":"18722","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fuleky-tokaji-aszu-6-puttonyos-05l-2007_18722_1.jpg?v=1773670225"},{"product_id":"lamiable-champagne-bankize-doux","title":"Lamiable Champagne Bankize Doux","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne Bankize Doux\u003c\/strong\u003e de Lamiable est une bulle qui marie habilement douceur et vivacité. Élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe jaune paille intense et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif révèle des notes de litchi et de pamplemousse, enrichies de touches florales et de nuances de fruits rouges. En bouche, il est léger, fruité et vif, avec une agréable persistance moyenne. Ce \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e doux est parfait pour accompagner les apéritifs, les plateaux de fromages et les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Tours-sur-Marne, au cœur de la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le lien avec ce terroir définit le caractère du Bankize Doux, offrant une interprétation authentique des particularités pédoclimatiques françaises. Lamiable s'attache à valoriser son \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, en cultivant les vignes avec soin afin d'obtenir une matière première à la maturité idéale. Le résultat est un vin à la \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e et au profil dynamique, capable de retranscrire fidèlement la richesse du paysage viticole local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. La vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille qui génère des bulles fines et constantes. Le dosage choisi pour cette cuvée définit son \u003cstrong\u003eprofil doux\u003c\/strong\u003e caractéristique, tout en conservant une finale rafraîchissante qui équilibre parfaitement sa structure. Grâce à sa capacité d'évolution, il peut être conservé en cave de cinq à dix ans, continuant à exprimer au mieux ses qualités s'il est servi frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la maison Lamiable à Tours-sur-Marne, cet exclusif \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e est issu d’un assemblage maîtrisé de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il se distingue par son profil doux et élégant, idéal pour accompagner fromages et desserts. Le nom Bankize évoque une fraîcheur exceptionnelle, qui se traduit par une bouche légère et vive, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003enotes de litchi et de pamplemousse\u003c\/strong\u003e, de fleurs et de baies rouges offrent une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517757611,"sku":"18753","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-bankize-doux_18753_1_e1ead62d-4d1c-4668-9f59-7b3619e9105c.webp?v=1773670278"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pacenzia Zibibbo de Tenute Orestiadi est un vin \u003cstrong\u003eblanc doux liquoreux aromatique\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement le caractère du cépage Zibibbo. Expression du terroir des Terres Siciliennes, il naît d’un \u003cstrong\u003epasserillage naturel minutieux à la vigne\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes nets d’agrumes confits, de miel et de fruits mûrs, créant un profil olfactif séduisant. En bouche, il se révèle modérément doux, enveloppant et marqué par un \u003cstrong\u003eexcellent équilibre\u003c\/strong\u003e qui le rend harmonieux et agréable. Il s’accorde à merveille avec les desserts à base de fruits, les fromages à pâte persillée ou demi-affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines à Gibellina, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée du Belìce\u003c\/strong\u003e, en Sicile. Les vignes sont cultivées à une altitude d’environ soixante-dix mètres au-dessus du niveau de la mer, baignées dans un climat méditerranéen typique. Les ceps poussent sur une \u003cstrong\u003eterre noire argileuse\u003c\/strong\u003e caractéristique, un sol distinctif qui confère aux raisins une forte personnalité aromatique. L’interaction entre l’environnement pédoclimatique et le terroir offre au vin une \u003cstrong\u003erobe jaune doré intense\u003c\/strong\u003e et une douceur parfaitement maîtrisée. La cave Tenute Orestiadi valorise le paysage sicilien et transmet l’authenticité à travers la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une déshydratation progressive des grappes directement sur la vigne, une méthode conçue pour concentrer les sucres et le potentiel aromatique. Après la récolte et l’égrappage, le moût subit une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e puis entame une lente fermentation à température contrôlée. Ce processus est arrêté naturellement par le froid, une technique essentielle pour préserver la \u003cstrong\u003erondeur en bouche\u003c\/strong\u003e et la douceur naturelle du fruit. Pour mettre en valeur la structure et le profil pur du vin, il est recommandé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 10 à 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite à Gibellina, dans la Vallée du Belìce, la \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e de Tenute Orestiadi associe les parfums de la Méditerranée au récit de la renaissance du territoire après 1968. Son nom rend hommage à la « pacènzia », la vertu sicilienne de savoir attendre que la chaleur du soleil façonne les grappes. Grâce à un patient \u003cstrong\u003epasserillage naturel sur pied\u003c\/strong\u003e, le raisin concentre d’élégantes notes miellées, donnant naissance à un \u003cstrong\u003evin liquoreux aromatique\u003c\/strong\u003e enveloppant qui renferme l’âme artistique et l’essence la plus authentique de l’île.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"monge-granon-clairette-de-die-tradition-origine","title":"Monge Granon Clairette de Die Tradition Origine","description":"Situé au cœur de la Vallée du Rhône, dominée par les montagnes, notre vignoble se développe sur des pentes rocheuses et abruptes, parmi les plus hautes de France. Entre influences alpines et soleil provençal, hivers rigoureux et étés secs, notre vin doit son caractère au climat contrasté de son terroir.","brand":"Monge Granon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503600005291,"sku":"20949","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monge-granon-clairette-de-die-tradition-origine_20949_1.jpg?v=1773671453"},{"product_id":"zorzettig-verduzzo-friulano-0-5l-2019","title":"Zorzettig Verduzzo Friulano 0.5L 2019","description":"Un passito blanc doux du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Zorzettig. 100 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,50 L, millésime 2019. Ce vin évoque les fleurs d'acacia, rehaussées de notes de vanille et de coque de noix. Le domaine Zorzettig est situé dans les Colli Orientali del Friuli, à l'abri des Alpes juliennes. Son excellent équilibre entre alcool et sucre, acidité et tanins, en fait un vin blanc de caractère, promis à un bel avenir.","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609639083,"sku":"21261","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-verduzzo-friulano-05l-2019_21261_1.jpg?v=1773670756"},{"product_id":"pellegrino-malvasia","title":"Pellegrino Malvasia","description":"Des conditions climatiques privilégiées et une gestion naturelle des terres pour un vin de liqueur aux notes intenses de fruits mûrs et aux nuances de melon et d'abricot.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615340715,"sku":"21462","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-malvasia_21462_1.jpg?v=1773671466"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Née dans une terre riche et généreuse, cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et dans le respect de l'environnement. Son arôme est intense, avec notes d'agrumes et de fleur d'oranger et d'agréables nuances de pêche jaune, de cédrat et de melon.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18 % vol., produit par Pellegrino en Sicile. Bouteille de 0,75 L. Un Marsala qui célèbre l'histoire de la famille Pellegrino, cultivant les meilleurs raisins siciliens depuis 1880. La fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie vieillie au moins cinq ans en fûts de chêne. Vieilli pendant plus de 48 mois en fûts de chêne de 80 et 50 hl, dont au moins six mois en barriques. D'une grande finesse, il offre des arômes intenses de melon et de subtiles notes de miel et de nèfle. Sa robe est d'un or profond aux reflets ambrés. Doux et persistant, il révèle des notes distinctes d'abricot et de poire cuite.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503618748587,"sku":"21491","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013_21491_1.jpg?v=1773670807"},{"product_id":"rattalino-barolo-chinato-selezione-333-0-5l","title":"Rattalino Barolo Chinato Selezione 333 0.5L","description":"Un vin doux et aromatisé, fortifié et produit par Rattalino Massimo dans le Piémont, à base de Barolo DOCG. Bouteille de 0,50 l. Un Barolo Chinato né d'une passion pour le Nebbiolo et la tradition piémontaise. Alcoolisé, il offre un bouquet complexe aux notes de calissaja de Chine, de gentiane, de rhubarbe, de cardamome, de bergamote et de poivre chinois. Sa robe grenat aux reflets violets, sa texture veloutée et onctueuse lui confère une belle ampleur. Des notes d'amande amère se mêlent à la fraîcheur du massepain. Un vin de méditation, idéal avec du chocolat noir.","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631495339,"sku":"22095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-barolo-chinato-selezione-333-05l_22095_1.jpg?v=1773671570"},{"product_id":"lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio","title":"Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio est un vin liquoreux doux à la robe ébène, rehaussée de profonds reflets iodés. Issu de raisins Pedro Ximénez, ce nectar andalou dévoile un bouquet complexe où se mêlent des arômes de figues sèches, de raisins secs et de dattes, accompagnés de subtiles notes de cacao et de café torréfié. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eextrêmement velouté\u003c\/strong\u003e, avec une texture crémeuse qui enveloppe la dégustation. Sa douceur profonde est équilibrée par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e qui sublime une \u003cstrong\u003efinale très longue\u003c\/strong\u003e, offrant de persistants rappels épicés et caramélisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin liquoreux est élaboré à Jerez de la Frontera, en Andalousie, terroir d’exception pour la célèbre appellation Sherry. La maison Lustau élève ses produits dans des bâtiments historiques, où les conditions climatiques spécifiques favorisent le développement parfait du profil oxydatif. Cet environnement confère au vin une grande complexité structurelle et une identité unique, capable d’évoluer avec élégance au fil du temps. Servi frais en fin de repas, il est idéal pour sublimer les \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e, ou accompagner harmonieusement une \u003cstrong\u003eglace à la vanille\u003c\/strong\u003e et des desserts au \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par l’exposition des grappes de Pedro Ximénez au soleil, favorisant un passerillage qui concentre les sucres naturels. La fermentation est lancée lentement puis interrompue afin de préserver l’intense douceur du moût. Le vin vieillit ensuite pendant douze ans dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e, selon les règles du traditionnel \u003cstrong\u003esystème Solera\u003c\/strong\u003e. Ce lent affinage au contact de l’oxygène garantit une grande complexité sensorielle, apportant au vin une \u003cstrong\u003estructure dense\u003c\/strong\u003e, un équilibre remarquable et une persistance notable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1896 en Andalousie, la célèbre cave Lustau perpétue la tradition séculaire de Jerez avec un vin liquoreux doux d’un charme exceptionnel. Le Pedro Ximénez San Emilio est issu de raisins soigneusement \u003cstrong\u003epasserillés au soleil\u003c\/strong\u003e, puis vieilli pendant 12 ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e selon l’historique \u003cstrong\u003eméthode Solera\u003c\/strong\u003e. Ce patient affinage oxydatif donne naissance à un nectar prestigieux et maintes fois récompensé, capable de se conserver magnifiquement en bouteille pendant 10 à 15 ans. Un véritable joyau œnologique, parfait pour accompagner vos moments de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504612143275,"sku":"22791","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio_22791_1.jpg?v=1773670973"},{"product_id":"valdouro-ruby-porto","title":"Valdouro Ruby Porto","description":"Porto doux fortifié du Portugal, sans millésime, produit par Valdouro. Ce vin incarne la tradition du Douro et titre à 19 % vol. Ce Porto Ruby offre une expérience sensorielle unique, avec des arômes floraux, de mûres sauvages et de confiture de fruits rouges. Sa robe est d'un rouge pourpre éclatant. La fraîcheur vive est équilibrée par des tanins mûrs et la douceur des sucres, pour une finale longue et fruitée.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504617779371,"sku":"22907","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-ruby-porto_22907_1_a41705a8-7175-43c3-953a-fc4710480290.webp?v=1773671029"},{"product_id":"fontezoppa-vernaccia-di-serrapetrona-selezione-fabrini-spumante-dolce","title":"Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce","description":"","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504631181483,"sku":"23185","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontezoppa-vernaccia-di-serrapetrona-selezione-fabrini-spumante-dolce_23185_1.jpg?v=1773674650"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"Un vin blanc doux naturellement aromatique de Sicile, à 11 % vol., produit par Firriato. 100 % Zibibbo. Bouteille de 0,50 L. Un Moscato né de la passion de Firriato pour les vins doux siciliens, un hommage à la tradition viticole de l'île. Dès que vous portez le verre à votre nez, vous percevez des arômes exubérants de figues sèches, d'abricots et d'écorce d'orange : un bouquet intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de roses. D'une robe jaune doré, ce vin fruité et harmonieux persiste en bouche et offre une expérience gustative des plus agréables grâce à son excellente texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"valdo-moscato-dolce","title":"Valdo Moscato Dolce","description":"De l'expérience et de la tradition de la Scuola Valdo naissent de nouveaux vins mousseux pour célébrer l'excellence œnologique de certains territoires italiens sélectionnés.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504659165355,"sku":"23753","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-moscato-dolce_23753_1_fc74709c-8d3c-46d5-87d2-54d107f039d9.webp?v=1773674731"},{"product_id":"sandeman-fine-porto-ruby","title":"Sandeman Fine Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sandeman Fine Ruby Port est un vin fortifié qui exprime le caractère vif des cépages Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca et Tinto Cão. Dans le verre, il se présente avec une teinte rubis lumineuse, annonçant un profil aromatique dominé par des \u003cstrong\u003eprunes fraîches et des fruits rouges\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est plein, riche et rond, enrichi de délicates nuances florales qui mènent vers une finale persistante. Grâce à sa structure équilibrée, il est idéal à associer avec des \u003cstrong\u003efromages crémeux et savoureux\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003edesserts au chocolat\u003c\/strong\u003e intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la prestigieuse \u003cstrong\u003erégion du Douro\u003c\/strong\u003e, au Portugal. Après la vendange manuelle, les bases reposent dans les vallées d'origine jusqu'au printemps suivant, préservant l'identité aromatique des raisins. Ensuite, le vin est transféré à Vila Nova de Gaia pour la phase de \u003cstrong\u003evieillissement en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne. La sélection rigoureuse opérée par l'équipe œnologique assure au fil du temps un style cohérent, tout en maintenant intact le \u003cstrong\u003ecaractère jeune et fruité\u003c\/strong\u003e distinctif du Porto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle du Porto\u003c\/strong\u003e, avec une récolte manuelle, un égrappage et une fermentation à température contrôlée. La macération sur les peaux permet d'extraire au mieux la couleur et les composantes aromatiques; au moment opportun, la fermentation est interrompue par mutage pour atteindre l'équilibre souhaité. L'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e final réunit des vins élevés en bois entre deux et cinq ans. Avant la mise en bouteille, le vin est \u003cstrong\u003efiltré et stabilisé à froid\u003c\/strong\u003e afin de garantir une parfaite limpidité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHéritier des célèbres vins exportés par George Sandeman depuis 1790, ce prestigieux Porto célèbre l’authentique tradition portugaise. Après les vendanges dans la région du Douro, le vin est affiné en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e à Vila Nova de Gaia pendant environ trois ans. Ce vieillissement maîtrisé lui confère une \u003cstrong\u003erobe rubis éclatante\u003c\/strong\u003e et une douceur en bouche qui met en valeur d’intenses \u003cstrong\u003enotes de prune et de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Un assemblage riche, rond et parfaitement équilibré, idéal pour accompagner avec une élégance absolue des fromages crémeux et savoureux ou des desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744788139,"sku":"24005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-porto-ruby_24005_1_31327b49-5682-40a3-bec3-2dc3c90624d9.webp?v=1773673808"},{"product_id":"nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L","description":"L'intensité de la couleur, les notes florales et d'abricot, le goût doux et harmonieux caractérisent ce vin de liqueur issu de raisins de Malvoisie que l'on laisse mûrir longtemps sur la vigne pour obtenir une concentration aromatique maximale. Le nom de ce vin doux, qui donne tant de joie au palais et au cœur, est inspiré du poète arabe sicilien Al-Ballanubi, qui chantait l'amour et la fugacité des plaisirs de la vie.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755306667,"sku":"24246","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-05l_24246_1.jpg?v=1773673854"},{"product_id":"nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Zibibbo Liquoroso 0.5L","description":"Un vin blanc fortifié doux et aromatique de Sicile, produit à Nicosie. Un Zibibbo qui capture l'essence du soleil sicilien. Bouteille de 0,50 L. Arômes riches de figues, d'abricots et de fruits secs. Robe jaune doré intense et brillante, aux reflets ambrés. Bouche intense, chaleureuse et enveloppante. Un vin né de la passion d'une famille qui cultive la vigne sur les pentes de l'Etna depuis des générations.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"chateau-lafaurie-peyraguey-sauternes-0-375l-2012","title":"Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternes 0.375L 2012","description":"","brand":"Chateau Lafaurie-Peyraguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504763334827,"sku":"24379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lafaurie-peyraguey-sauternes-0375l-2012_24379_1.jpg?v=1773674873"},{"product_id":"jean-marie-haag-confidentiel-sylvaner-0-5l-2009","title":"Jean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0.5L 2009","description":"Un passito doux de vendanges tardives d'Alsace, titrant à 12,5 % vol., produit par Jean-Marie Haag. 100 % Sylvaner Verde. Bouteille de 0,5 l, millésime 2009. Ce vin est né de la passion de Jean-Marie Haag pour le terroir alsacien et la viticulture de qualité. Vendangé à l'aube, à 7 h, par des températures inférieures à 1 °C, ce vin est élaboré à partir de raisins gelés. Un bouquet élégant et complexe. De riches arômes d'écorces d'agrumes confites. Une belle robe dorée aux reflets miel. En bouche, il est souple, cristallin et d'une remarquable persistance. Un bel équilibre entre alcool, sucre et acidité.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504790892715,"sku":"24670","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-confidentiel-sylvaner-05l-2009_24670_1.jpg?v=1773673999"},{"product_id":"jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016","title":"Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016","description":"Un passito blanc doux de vendanges tardives d'Alsace, à 12,5 % vol., produit par Jean-Marie Haag. Bouteille de 0,75 L, millésime 2016. Ce vin incarne la passion de Jean-Marie Haag pour le terroir, la vigne et le vin. Le village viticole de Soulzmatt se situe à 20 km au sud de Colmar, au cœur de la « noble vallée ». Des traces de viticulture à Soulzmatt remontent au XIIe siècle. Son bouquet complexe révèle des notes de miel, de fruits secs et d'abricot caramélisé. Sa robe est d'un jaune profond et éclatant. En bouche, il est doux, concentré et d'une longueur infinie, offrant une expérience sensorielle unique.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504791941291,"sku":"24672","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016_24672_1.jpg?v=1773674005"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso","title":"Frescobaldi Santo Spirito Vino Liquoroso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santo Spirito de \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e est un élégant vin doux toscan, issu d’un assemblage soigné de raisins \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se distingue par une couleur ambrée, vive et d’une grande limpidité. Le profil olfactif est intense, marqué par des notes de miel, de figues sèches, de raisins secs et de noisette, enrichies d’une délicate touche de vanille. En bouche, il se révèle enveloppant, avec une attaque ronde et une belle consistance qui mène vers une finale persistante d’amande. Un véritable \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, idéal pour conclure le repas avec \u003cstrong\u003ebeaucoup d’équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santo Spirito est né en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, reflétant l’héritage historique de la famille \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e, dédiée à la viticulture depuis 1300. La vocation du terroir confère à ce vin une grande intensité aromatique, typique des grands nectars doux italiens. Le travail minutieux en cave a permis de façonner un produit structuré pour supporter un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e. Il possède en effet un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e extraordinaire, capable d’évoluer au fil du temps jusqu’à quarante ans, enrichissant sans cesse son profil gustatif complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin liquoreux prend vie grâce à une sélection rigoureuse de raisins, travaillés pour obtenir une complexité enveloppante. Le processus méticuleux de maturation en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e stabilise et intègre les arômes de fruits secs et de vanille, garantissant une parfaite consistance en bouche. Pour mettre pleinement en valeur son profil aromatique, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 16-18 °C\u003c\/strong\u003e. À table, il s’accorde naturellement avec la \u003cstrong\u003epâtisserie sèche\u003c\/strong\u003e, devenant l’accord parfait pour les classiques \u003cstrong\u003ecantuccini aux amandes\u003c\/strong\u003e ou pour des desserts raffinés à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e de Marchesi Frescobaldi incarne l’essence de la Toscane, célébrant une tradition viticole familiale qui remonte aux années 1300. Issu du savoir-faire de l’œnologue Nicolò D’Afflitto, ce précieux \u003cstrong\u003evin liquoreux doux\u003c\/strong\u003e exprime pleinement la vocation d’un domaine historique de 923 hectares. Doté d’une longévité exceptionnelle et d’un potentiel de vieillissement pouvant atteindre quarante ans, il constitue le choix idéal pour accompagner les fins de repas. Un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e qui préserve et fait évoluer au fil du temps son extraordinaire héritage historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504796659883,"sku":"24761","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso_24761_1.jpg?v=1773674027"},{"product_id":"marangona-lugana-rabbiosa-vendemmia-tardiva-0-5l-2015","title":"Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 0.5L 2015","description":"Lugana DOC, passito blanc doux bio de vendanges tardives, 13,5 % vol., produit par Marangona. 100 % Trebbiano di Soave. Bouteille de 0,50 L, millésime 2015. Un vin né d'une passion pour le Lugana, produit depuis 1973. Fermentation en cuve inox à basse température (13 °C). Élevage de 12 mois sur lies fines en cuve inox. Ample, il évolue de la fraîcheur des herbes aromatiques à la douceur et à la richesse du fruit, avec des notes de safran, de miel de fleurs sauvages, de caramel d'orge, de gingembre, de cardamome et de poivre du Sichuan. Il s'ouvre ensuite sur des arômes d'agrumes, de citronnelle et d'épices douces, avec des touches de cannelle. Robe jaune paille brillante. Souple et enveloppant, il offre une grande fraîcheur et une saveur exquise. Finale longue et chaleureuse, légèrement épicée.","brand":"Marangona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504886116523,"sku":"24990","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marangona-lugana-rabbiosa-vendemmia-tardiva-05l-2015_24990_1.jpg?v=1773674097"},{"product_id":"giorgi-moscato","title":"Giorgi Moscato","description":"Moscato doux et naturellement aromatique de Lombardie, produit par Giorgi. Bouteille de 0,75 L, 7 % vol. Ce vin célèbre la fraîcheur et la richesse aromatique du Moscato, avec un bouquet ample et délicat. Depuis 1870, Cantine Giorgi élabore des vins qui expriment sa passion pour la région d'Oltrepò Pavese. Bouquet ample, aromatique et délicat, avec des notes de sauge, de pêche et d'agrumes. Robe jaune paille aux reflets dorés. Doux, harmonieux et velouté, il se marie parfaitement avec les desserts et les fruits frais.","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505269108907,"sku":"26034","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-moscato_26034_1.jpg?v=1773675206"},{"product_id":"sartori-recioto-di-soave-vernus-0-5l-2017","title":"Sartori Recioto di Soave Vernus 0.5L 2017","description":"","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319375019,"sku":"26570","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-recioto-di-soave-vernus-05l-2017_26570_1.jpg?v=1773677172"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/BANNER_vini-dolci.jpg?v=1762524673","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/vins-doux.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}