{"product_id":"albert-boxler-alsace-riesling-grand-cru-sommerberg-2021","title":"Albert Boxler Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg signé par Albert Boxler est un \u003cstrong\u003evin blanc sec semi-aromatique\u003c\/strong\u003e issu de raisins Riesling en Alsace. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante. Le profil olfactif révèle un caractère précis, mettant en avant des notes minérales de talc et de poudre, entrelacées à de délicats \u003cstrong\u003eparfums de rose\u003c\/strong\u003e, de poire et de groseille à maquereau. En bouche, il dévoile une \u003cstrong\u003egrande fraîcheur\u003c\/strong\u003e, avec une attaque franche et une minéralité marquée qui conduit vers une longue finale herbacée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Riesling plongent en Alsace, dans la commune de Niedermorschwihr, au sein du célèbre \u003cstrong\u003eGrand Cru Sommerberg\u003c\/strong\u003e. Albert Boxler sélectionne soigneusement les différentes parcelles afin de refléter les conditions spécifiques de sol et de climat de ce terroir prestigieux. Cette gestion viticole confère au vin une profonde minéralité et une identité locale, expression fidèle de l’appellation \u003cstrong\u003eAlsace Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques pédoclimatiques lui assurent également une \u003cstrong\u003eextraordinaire longévité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une fermentation minutieuse et un lent élevage, réalisés aussi bien en cuves inox qu’en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e. Cette approche équilibrée met en valeur la précision aromatique du cépage et confère au vin une structure élégante et définie. Grâce à sa composante saline et à sa finale persistante sur des notes de fruit vert, ce blanc est idéal pour de \u003cstrong\u003eraffinés accords gastronomiques\u003c\/strong\u003e. Il se révèle particulièrement adapté pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des viandes blanches et des préparations de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famille Boxler incarne la tradition viticole séculaire de l’Alsace, signant un Riesling prestigieux issu du renommé \u003cstrong\u003eGrand Cru Sommerberg\u003c\/strong\u003e à Niedermorschwihr. Le millésime 2021, récompensé par \u003cstrong\u003e96 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, est le fruit d’une vinification méticuleuse entre cuves en acier et fûts de bois, visant à sublimer l’identité la plus authentique du terroir. Issu de quatre hectares de ce célèbre cru, ce vin offre une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire supérieure à 25 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922997735595,"sku":"55588","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-boxler-alsace-riesling-grand-cru-sommerberg-2021_55588_1_f9497120-99b3-48b6-b1c6-bdb3fde6cf25.webp?v=1773760633","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/albert-boxler-alsace-riesling-grand-cru-sommerberg-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}