{"product_id":"aldo-conterno-barbera-dalba-conca-tre-pile-2022","title":"Aldo Conterno Barbera d'Alba Conca Tre Pile 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Conca Tre Pile de Poderi Aldo Conterno est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Piémont, produit à Monforte d’Alba exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Appartenant à la prestigieuse Barbera d’Alba, ce vin se distingue par une approche rigoureuse visant à mettre en valeur la pureté de son expression. À l’œil, il dévoile une robe rouge rubis intense, tandis que le bouquet est complexe, avec des \u003cstrong\u003enotes fruitées de mûre et de cerise\u003c\/strong\u003e rehaussées par d’élégantes touches épicées de vanille et de réglisse. En bouche, il est long et velouté, avec un \u003cstrong\u003eprofil bien structuré\u003c\/strong\u003e où une légère touche tannique équilibre parfaitement la fraîcheur naturelle de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du versant vallonné du célèbre \u003cstrong\u003evignoble Conca Tre Pile\u003c\/strong\u003e, situé dans la renommée zone de Bussia Soprana à Monforte d’Alba. Cette colline abrite les vignobles historiques de Poderi Aldo Conterno, dont les racines plongent dans un terroir à la profonde vocation viticole. Les vignes, âgées en moyenne de quarante-cinq ans, poussent sur un excellent \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique idéale pour le développement de vins rouges dotés d’une grande structure. Le microclimat local particulier favorise des rendements optimaux, offrant des grappes à la \u003cstrong\u003econcentration aromatique exceptionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute à l’automne par une vendange manuelle minutieuse et une sélection rigoureuse des grappes. En cave, le moût effectue une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable pendant environ huit à dix jours à température contrôlée. Ensuite, le vin repose en cuve inox avant de parfaire son élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, acquérant ainsi complexité et potentiel d’évolution. Le cycle se termine par une mise en bouteille sans \u003cstrong\u003eaucune filtration\u003c\/strong\u003e ni clarification, un choix technique visant à préserver l’intégrité sensorielle et la riche consistance du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1969 à Monforte d’Alba, la cave \u003cstrong\u003ePoderi Aldo Conterno\u003c\/strong\u003e allie une tradition séculaire à un prestige international. Au cœur du célèbre terroir piémontais, la colline de Bussia Soprana abrite de \u003cstrong\u003evieux vignobles de 45 ans\u003c\/strong\u003e enracinés dans un sol argilo-calcaire d’exception. De ces coteaux naissent des raisins extraordinaires, destinés à des vins rouges de grande longévité et d’une valeur inestimable. Le respect méticuleux du fruit se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e maîtrisé et une mise en bouteille sans filtration, garantissant au verre une expérience gustative pure et veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681010868395,"sku":"58427","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barbera-d-alba-conca-tre-pile-2022_58427_1_325fa773-0b6f-438a-b943-6f4e27d8053a.webp?v=1773785747","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/aldo-conterno-barbera-dalba-conca-tre-pile-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}