{"product_id":"andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","title":"Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Un Jour de 1911 Brut d'\u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré brillante, traversée par une fine effervescence continue. Le profil aromatique dévoile un bouquet raffiné, dominé par des notes florales et de nets rappels minéraux. En bouche, il se montre puissant et riche, tout en conservant un équilibre solide entre une fraîcheur vive et une texture gustative complexe. La dégustation se termine sur une finale longue et structurée, parfaitement encadrée par la douceur mesurée du dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, plus précisément des prestigieux vignobles de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, un terroir classé \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée rend hommage à la Belle Époque et à la figure du fondateur de la maison \u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e, célèbre imprimeur à la cour de Versailles sous Louis XV. La profonde vocation viticole de la région confère à la dégustation une structure solide et une concentration aromatique marquée. Il s'agit d'une expression pure et intense, où les caractéristiques du terroir se reflètent dans une progression gustative d'une grande ampleur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une prise de mousse en bouteille et un long repos sur lies. Le vin bénéficie d'un vieillissement de \u003cstrong\u003edouze ans\u003c\/strong\u003e dans les caves de la maison, une durée essentielle pour développer sa complexité et son élégance. À l'issue de cette patiente phase de maturation, on procède au dégorgement, éliminant le dépôt et ajoutant une liqueur d'une formule secrète. Le dosage final, ajusté à \u003cstrong\u003e5 g\/l\u003c\/strong\u003e, offre un profil précis, permettant à la fraîcheur et aux nuances minérales de s'exprimer longuement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe magnifique \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e est né en hommage à la scintillante Belle Époque. Inspiré par la découverte fortuite de précieuses bouteilles restées cachées pendant plus de quatre-vingts ans, l’Un Jour de 1911 de la \u003cstrong\u003emaison Andre Clouet\u003c\/strong\u003e célèbre le faste du début du XXe siècle et la figure de l’illustre fondateur, imprimeur à Versailles. Le charme de cette époque revit à travers l’étiquette finement décorée et le luxueux collier apposé à la main, offrant une immersion nostalgique dans le passé, rendue unique par l’extraordinaire richesse d’un \u003cstrong\u003eaffinage de douze ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655298731,"sku":"23733","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut_23733_1.jpg?v=1773673718","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}