{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025","title":"Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSP68 Bianco est un vin blanc biologique produit par Arianna Occhipinti qui exprime de manière authentique le caractère de l’indication géographique typique Terre Siciliane. Cet assemblage réunit les cépages Moscato d’Alessandria et Albanello, offrant un style \u003cstrong\u003esec, frais et équilibré\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes parfumées de fleur d’oranger, de cédrat et de pêche, enrichies de délicates touches d’agrumes confits, tandis qu’en bouche il se révèle net et cohérent, offrant une \u003cstrong\u003efinale minérale vibrante\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e définit sa profonde identité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le sud-est de la Sicile, sur le territoire de Vittoria, au pied des Monts Iblei. Les vignes poussent à 280 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, composés de sables sub-apennins de consistance moyenne. Cette matrice géologique particulière confère à la dégustation une nette sensation de pureté et de précision. Le nom rend hommage à la route provinciale SP68, l’historique \u003cstrong\u003echemin agricole du territoire\u003c\/strong\u003e qui témoigne du lien entre l’homme, la terre et une approche centrée sur la \u003cstrong\u003eviticulture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e s’accompagne de quinze jours de contact avec les peaux, enrichissant la trame aromatique de l’assemblage. Pour préserver son essence intacte, le vin n’est soumis à aucune filtration. L’\u003cstrong\u003eélevage en cuves de ciment\u003c\/strong\u003e pendant six mois, complété par un mois en bouteille, garantit une structure harmonieuse. Chaque étape reflète une \u003cstrong\u003edémarche artisanale\u003c\/strong\u003e sans intervention chimique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin doit son nom à la route provinciale SP68, en hommage au chemin millénaire emprunté par les paysans vers les campagnes de Vittoria. Il raconte le voyage agricole au pied des monts Iblei: le même parcours que, il y a trois mille ans, les vignerons effectuaient avec des amphores, puis avec des tonneaux, transportant le fruit de leur travail. Aujourd'hui encore, sous un ciel limpide, cette route célèbre le lien profond entre les agriculteurs, l'odeur de la terre et la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334743211,"sku":"61080","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025_61080_1_39c75e9e-302d-4785-add2-132ed699c0a2.webp?v=1776960607","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}