{"product_id":"bellaja-bolgheri-superiore-2022","title":"Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Aja Bolgheri Superiore est un vin rouge tranquille issu d’un assemblage soigné de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. Véritable expression du Bolgheri Rosso Superiore, ce vin signé San Felice se distingue dans le verre par une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis profonde\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs, enrichis de \u003cstrong\u003enotes épicées de réglisse\u003c\/strong\u003e et de délicates touches de cacao. En bouche, il révèle une trame équilibrée, offrant une gorgée pleine et dense, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins soyeux et enveloppants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît au domaine San Felice, précisément dans la localité Le Sondraie, une zone hautement réputée au cœur de Bolgheri, en Toscane. Les raisins proviennent des meilleures parcelles du domaine, cultivées en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e. L’unicité du terroir se reflète dans les racines des vignes, qui prospèrent dans un \u003cstrong\u003esol limono-sableux\u003c\/strong\u003e caractéristique, essentiel pour conférer au vin sa véritable identité territoriale. Cette matrice géologique favorise un développement harmonieux, alliant plaisir de dégustation et \u003cstrong\u003estructure affirmée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003efermentation avec macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux pendant vingt-cinq jours, afin d’extraire couleur et structure. Ensuite, le vin vieillit dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, pour affiner et développer les tanins. Cette méthode, associée à une acidité équilibrée, garantit sa stabilité dans le temps. Le résultat est une gorgée harmonieuse, dotée d’un fort \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2022 du Bell’Aja Bolgheri Superiore provient de la meilleure parcelle du domaine San Felice, situé à Le Sondraie. Dominé par le Merlot, ce rouge élégant signé par l’œnologue Leonardo Bellaccini exprime l’âme des \u003cstrong\u003esols limono-sableux\u003c\/strong\u003e locaux. Après une macération minutieuse, le lent \u003cstrong\u003eaffinage de 18 mois en barrique\u003c\/strong\u003e de chêne français confère une structure dense et des tanins soyeux. Récompensé par \u003cstrong\u003e90 points par Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, il possède un potentiel de garde extraordinaire, capable d’évoluer magistralement jusqu’à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45113028903083,"sku":"56574","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bell-aja-bolgheri-superiore-2022_56574_1_f2ffda99-eb79-471c-a609-bd185f06ffa0.webp?v=1773767517","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/bellaja-bolgheri-superiore-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}