{"product_id":"belvento-toscana-viognier-bianco-2025","title":"Belvento Toscana Viognier Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Belvento Toscana Viognier de Petra est un vin blanc tranquille à Indication Géographique Typique qui incarne l’essence de la Maremme. Il exprime en pureté les qualités du cépage \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, révélant dans le verre une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre souple et vibrant, soutenu par une salinité marquée et une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale longue et élégante. Vinifié en cuve inox et affiné en bouteille, il présente une structure qui le rend idéal pour accompagner des grillades de poisson, des crustacés et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît dans la région de Toscane, dans une zone caractérisée par un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e qui assure une maturation optimale des grappes. Les vignes poussent sur des sols à la \u003cstrong\u003etexture argilo-sableuse\u003c\/strong\u003e, enrichis d’une composante calcaire. Ces terres favorisent le développement de baies particulièrement croquantes. L’interaction entre la ventilation côtière constante et le sol confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité agréable\u003c\/strong\u003e, définissant son identité avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soigneuse des raisins, sélectionnés avec attention à leur arrivée en cave. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois, un choix visant à préserver l’intégrité du fruit. Le processus s’achève par un affinage d’au moins trois mois en bouteille. Cette méthode offre un profil olfactif net, où de délicates notes de lavande et de fleurs de sureau précèdent de riches \u003cstrong\u003earômes de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, de miel et d’abricot mûr.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004865757355,"sku":"61612","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-toscana-viognier-bianco-2025_61612_1_d94bcfdc-d691-4308-9d9d-2d0beb63a189.webp?v=1779982071","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/belvento-toscana-viognier-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}