{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut de Brigandat est une expression affirmée de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des arômes de citron vert et de zeste de citron, suivis de notes de noisette grillée et de crème de citron qui apparaissent à l’aération. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003edensité crémeuse\u003c\/strong\u003e de fruits à chair blanche, équilibrée par une acidité vive et une effervescence fine. La finale révèle une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire\u003c\/strong\u003e marquée et de délicates touches iodées, garantissant un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du village de Channes, dans la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Les vignes reposent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d’origine kimméridgienne, qui confèrent au vin une tension structurelle et une empreinte minérale précise. La gestion agronomique repose sur des \u003cstrong\u003epratiques durables et biologiques\u003c\/strong\u003e, visant au respect de l’écosystème. Depuis 2002, les sols sont travaillés uniquement à la charrue afin de préserver leur vitalité, favorisant un enracinement profond qui assure une identité territoriale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une vendange manuelle pour sélectionner les meilleures grappes. La vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage de \u003cstrong\u003etrois ans sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille. Ce vieillissement enrichit la texture, rendant la bulle délicate et intégrant les arômes fruités à de subtiles nuances de noisette. Mis en bouteille avec un dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, il conserve une grande fraîcheur, se révélant polyvalent pour sublimer des entrées légères ou accompagner tout un repas avec beaucoup d’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le charmant village de Channes, le Champagne Brut Blanc de Noirs de Pierre Brigandat incarne l’excellence du \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e. Ce vin est issu d’une rigoureuse vendange manuelle et de pratiques agricoles durables, menées sur de précieux sols kimméridgiens encore travaillés à la charrue. La vinification suit la méthode traditionnelle et s’achève par un élevage de \u003cstrong\u003e3 ans sur lies\u003c\/strong\u003e, qui confère à la dégustation une densité crémeuse et enveloppante. Une cuvée fidèle à la tradition, appréciée pour sa qualité constante et sa vibrante \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}