{"product_id":"cantine-mirabella-marsala-fine-i-p-ambra-semisecco","title":"Cantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco est un \u003cstrong\u003evin liquoreux ambré\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du Marsala. Son profil aromatique se présente doux et complexe, révélant une \u003cstrong\u003esaveur intense et demi-sec\u003c\/strong\u003e à la structure souple et persistante. Sa polyvalence naturelle en fait un choix idéal pour conclure le repas, accompagnant harmonieusement une sélection de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e ou sublimant des préparations pâtissières élaborées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Marsala est issu de l'ouest de la Sicile, au cœur de la zone historique de production viticole locale. Le profond lien avec l'environnement est attesté par l'utilisation de raisins cultivés selon la méthode de l'\u003cstrong\u003ealberello marsalese\u003c\/strong\u003e, un ancien système garantissant des fruits à forte concentration. Cantine Mirabella valorise cet héritage œnologique depuis 1927, créant un vin capable de refléter fidèlement l'identité insulaire à travers un \u003cstrong\u003estyle ambré\u003c\/strong\u003e inimitable, étroitement lié aux spécificités du \u003cstrong\u003eterritoire sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un vin de base, auquel on ajoute de l'alcool selon la \u003cstrong\u003etechnique précise de la fortification\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin subit une \u003cstrong\u003epériode d'élevage d'un an\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. Ce long repos en bois définit de manière marquée la structure aromatique et fixe les chaudes nuances de couleur. Le résultat final est une gorgée demi-sec au profil intense, très appréciée aussi bien en dégustation pure qu'en tant qu'élément central pour la \u003cstrong\u003ecréation de cocktails\u003c\/strong\u003e originaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1927, Cantine Mirabella incarne l’authentique tradition sicilienne à travers ce \u003cstrong\u003eMarsala Fine I.P. Ambra Semisecco\u003c\/strong\u003e. Produit dans l’ouest de la Sicile à partir de vignes cultivées en gobelet, ce vin liquoreux de 17 degrés est le résultat d’un savant mutage. L’\u003cstrong\u003eaffinage minutieux en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant un an lui confère un profil aromatique doux, intense et d’une complexité remarquable. Une étiquette à la \u003cstrong\u003epolyvalence exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des fromages affinés en fin de repas, sublimer des créations pâtissières élégantes ou apporter une touche raffinée à des cocktails originaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565304963243,"sku":"58041","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-mirabella-marsala-fine-i-p-ambra-semisecco_58041_1_f2c1f81c-5713-4e93-9a92-51c964556a68.webp?v=1773778941","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/cantine-mirabella-marsala-fine-i-p-ambra-semisecco","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}