{"product_id":"castello-dei-rampolla-chianti-classico-2022","title":"Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico de Castello dei Rampolla est un vin rouge d'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) de Toscane, au profil authentique et vibrant, vinifié et élevé en cuves béton et fûts de chêne sans filtration. Issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003c\/strong\u003e, il allie l'élégance du cépage principal à une richesse aromatique mesurée. D'un rouge rubis éclatant, il offre une bouche intense et nettement fruitée. La structure \u003cstrong\u003ecorsée\u003c\/strong\u003e trouve son équilibre grâce à une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Toscane. Les vignes de \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e confèrent une empreinte territoriale marquée à la dégustation. L’identité de ce \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e reflète les nuances d'un paysage de renom, tout en conservant une élégance rigoureuse et une solide profondeur expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins fermentent dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton\u003c\/strong\u003e caractéristiques, matériau également utilisé pour la première phase d'élevage. La maturation se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e avec une chauffe allant de moyenne à nulle, se terminant par un repos supplémentaire en bouteille. S'agissant d'un vin \u003cstrong\u003enon filtré\u003c\/strong\u003e, il conserve une matière intacte, libérant des arômes de confiture de prunes, de sous-bois, de quinquina, d'épices et de réglisse. Une décantation d'environ une heure permet d'exalter pleinement sa finale longue et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello dei Rampolla célèbre l’excellence avec le millésime 2022, récompensé par \u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e avec pas moins de 94 points. Agrémenté du symbole historique « Depuis 1716 » et de l'illustration du château, ce chef-d'œuvre toscan transmet un profond sentiment de tradition. Le choix audacieux du \u003cstrong\u003ezéro filtration\u003c\/strong\u003e capture l'essence la plus pure du terroir de Panzano. Un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e majestueux, capable de transformer chaque verre en un témoignage authentique d'une tradition inégalée.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402493099,"sku":"60255","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-dei-rampolla-chianti-classico-2022_60255_1_0dc7bea5-ecde-4663-9f0a-dbe38341d1ea.webp?v=1788437608","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/castello-dei-rampolla-chianti-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}