{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose est un élégant vin effervescent rosé issu d’un savant assemblage de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e et de Pinot Noir. À l’œil, il se présente avec une robe rose pâle aux reflets or rose, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un bouquet floral et fruité, marqué par des notes prononcées de rose, des arômes de cerise et de petits fruits rouges croquants, accompagnés de légères touches de sous-bois. En bouche, il est frais, enveloppant et crémeux, confirmant les sensations olfactives avec une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette bulle prend vie sur le territoire de l’Émilie, précisément à Torrile. Produit par \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, ce vin rend hommage à l’histoire de la famille, qui plonge ses racines en 1938 avec la mythique auberge d’Otello. Ce vin effervescent célèbre le parcours de Bruno Ceci, transformant les parfums locaux en une expression viticole de grand caractère. Le lien profond avec la \u003cstrong\u003evocation viticole émilienne\u003c\/strong\u003e se reflète dans un style épuré, capable de sublimer la \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e et la forte composante florale typique des cépages d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une refermentation en cuve close afin de préserver l’intégrité aromatique des cépages et garantir une bulle élégante. Le dosage brut confère un équilibre idéal entre douceur et vivacité structurelle. Grâce à son profil harmonieux, ce vin effervescent est parfait en \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e ou pour accompagner des plats délicats. Sa structure soutient magistralement les accords avec des \u003cstrong\u003ecrudités de poisson et sushi\u003c\/strong\u003e, des crustacés et des soupes de la mer, se révélant également idéale en accompagnement d’une pizza gastronomique ou de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en Émilie en hommage à la célèbre auberge d’Otello de 1938, ce \u003cstrong\u003espumante rosé brut\u003c\/strong\u003e célèbre le voyage émouvant à moto de Bruno Ceci. Une bulle qui unit les racines du terroir au désir d’élever le Lambrusco vers des horizons inédits. Créé à Torrile par l’œnologue Alessandro Ceci, ce vin incarne la véritable essence des \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Son profil d’excellence est confirmé par des distinctions prestigieuses, parmi lesquelles se distinguent les très convoités \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e et l’excellente note de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}