{"product_id":"chateau-carbonnieux-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-2023","title":"Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eType de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château Carbonnieux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance l’essence de Bordeaux. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, il révèle une structure corsée à moyennement corsée. En bouche, les \u003cstrong\u003etanins fins et soyeux\u003c\/strong\u003e enveloppent le palais d’une texture veloutée et charnue, laissant émerger un fruit mûr bien défini, enrichi de \u003cstrong\u003elégères notes fumées\u003c\/strong\u003e. La dégustation se conclut avec équilibre, offrant une finale longue et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, à Léognan, dans la prestigieuse zone de Pessac-Léognan située au cœur des historiques Graves de Bordeaux. Le terroir se distingue par ses \u003cstrong\u003esols de graves\u003c\/strong\u003e caractéristiques, un élément géologique fondamental qui confère au vin une profonde \u003cstrong\u003estructure et minéralité\u003c\/strong\u003e. Le domaine Château Carbonnieux possède des racines remontant au XIIIe siècle, un héritage qui se reflète dans son rang de \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e. Un environnement aussi privilégié donne naissance à un vin de grand caractère, idéal pour accompagner les viandes rôties et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProcessus d'élaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins, récoltés à la main, sont soumis à une vinification méticuleuse pour préserver une pureté aromatique maximale. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée pendant une période de trois à quatre semaines, avec des remontages constants pour garantir une extraction optimale de la couleur. S'ensuit un long \u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, avec l'utilisation d'une proportion de bois neuf, une étape fondamentale pour sculpter sa texture. Cette phase harmonise la dégustation, l'enrichissant de fines \u003cstrong\u003enuances torréfiées et épicées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Carbonnieux\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de Bordeaux, avec des racines nobles remontant à 1292. Reconnu comme \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e, ce vin conjugue sept siècles d’une glorieuse tradition avec une vinification d’une extrême précision. Une étiquette au charme intemporel qui raconte l’histoire d’un terroir légendaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088830906539,"sku":"61680","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-carbonnieux-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-2023_61680_1_e0b45223-9422-4f6f-994e-d6dd6aa53680.webp?v=1786025364","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/chateau-carbonnieux-pessac-leognan-grand-cru-classe-de-graves-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}