{"product_id":"chavin-rose-zero-alcol-2024","title":"Chavin Rosè Zero Alcol 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCHAVIN Zero Rosé est un \u003cstrong\u003erosé désalcoolisé\u003c\/strong\u003e sec, issu d’un assemblage de cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Produit sous l’appellation Vin de France, il se présente dans le verre avec une délicate teinte rose pâle. Son \u003cstrong\u003eprofil olfactif expressif\u003c\/strong\u003e dévoile des notes claires de fruits jaunes et de subtiles nuances de fleurs blanches. En bouche, il se montre élégant et fruité, avec une \u003cstrong\u003efinale légèrement acidulée\u003c\/strong\u003e qui apporte de la vivacité à la dégustation. Servi bien frais, il accompagne avec élégance salades, crustacés, fruits de mer et fromages aux saveurs délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire du \u003cstrong\u003eSud-Ouest de la France\u003c\/strong\u003e, une région caractérisée par des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le choix de mettre en valeur un assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah reflète un profond attachement aux terroirs méridionaux français. Reconnu comme Vin de France, il conserve une approche de production \u003cstrong\u003eaxée sur la fraîcheur\u003c\/strong\u003e et l’expression immédiate du fruit. Cette origine définit un \u003cstrong\u003ecaractère pur et parfumé\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui recherchent une gorgée vivifiante et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une vinification méticuleuse des raisins afin d’obtenir le vin de base. L’étape cruciale est la désalcoolisation, réalisée par une \u003cstrong\u003edistillation sous vide à basse température\u003c\/strong\u003e. Cette technique avancée permet d’éliminer la composante alcoolique tout en préservant \u003cstrong\u003el’intensité des arômes originaux\u003c\/strong\u003e et la structure. Ensuite, l’ajout de moût de raisin concentré harmonise la dégustation, en exaltant la gourmandise fruitée. Le résultat est une boisson à \u003cstrong\u003efaible teneur calorique\u003c\/strong\u003e, qui exprime au mieux ses qualités si elle est conservée à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChavin Zero Rosé 2024\u003c\/strong\u003e incarne une expression élégante du Sud-Ouest de la France, offrant une expérience raffinée et consciente. Ce vin est issu d’un assemblage de cépages Cinsault, Grenache et Syrah, habilement \u003cstrong\u003edéisalcoolisés sous vide\u003c\/strong\u003e à basse température afin de préserver l’intensité aromatique des fruits jaunes et des fleurs blanches. Sa robe rose pâle annonce une dégustation délicate, fruitée et vive. Il représente une alternative lumineuse à 0% vol au \u003cstrong\u003efaible apport calorique\u003c\/strong\u003e, idéale pour savourer des moments conviviaux en toute légèreté.\u003c\/p\u003e","brand":"Chavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45295636840619,"sku":"57432","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chavin-rose-zero-alcol-2024_57432_1_12be8e36-ff48-41fb-ad66-c1f1134824b3.webp?v=1773772662","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/chavin-rose-zero-alcol-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}