{"product_id":"chavost-champagne-blanc-de-meunier-brut-nature","title":"Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc De Meunier Brut Nature de Chavost est un vin élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, offrant une interprétation pure et authentique du Pinot Meunier. Ce vin effervescent se distingue par un profil sec et rigoureux, typique de la version \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer sa vocation vineuse naturelle. Le bouquet s’ouvre sur des notes de poire, de pomme et d’aubépine, entrelacées de délicats arômes de petits fruits rouges. En bouche, il révèle une grande ampleur, reprenant fidèlement la trame aromatique et culminant dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de France, de vignobles exposés au nord dans la région de Champagne, cultivés selon des pratiques durables. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e distinctifs confèrent au vin une complexité raffinée et une tension gustative marquée. Ce terroir permet de conserver une empreinte sèche et précise, mettant en valeur le cépage dans toute son intégrité. L’environnement naturel se traduit par une \u003cstrong\u003ecomposante fruitée nette\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003estructure d’un équilibre remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une récolte manuelle rigoureuse des grappes. La vinification s’effectue en \u003cstrong\u003ecuves inox thermorégulées\u003c\/strong\u003e, où les fermentations se déroulent spontanément grâce à l’action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Pour préserver la richesse en bouche, le vin n’est ni collé ni filtré. La prise de mousse suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, se terminant par un dégorgement sans dosage qui offre un résultat sec, charnu et doté d’un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne de Chavost célèbre l’authenticité du \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureté\u003c\/strong\u003e, cultivé selon des principes biologiques. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une expression pure et sans sulfites ajoutés, obtenue grâce à l’utilisation de levures indigènes. Le profil olfactif offre des arômes d’aubépine, de pomme et de poire, mêlés à des notes de compote de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle remarquablement vineux et ample, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magnifiquement en bouteille jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506790002859,"sku":"38441","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chavost-champagne-blanc-de-meunier-brut-nature_38441_1.jpg?v=1773691943","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/chavost-champagne-blanc-de-meunier-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}