{"product_id":"cocchi-barolo-chinato-0-5l","title":"Cocchi Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e de Cocchi est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge aromatisé\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir du prestigieux vin Barolo du Piémont. Enrichi par une infusion d’herbes et d’épices, il se distingue par un profil gustatif et olfactif harmonieux, caractérisé par des notes amères et douces ainsi qu’une agréable \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e. Idéal pour conclure un repas, il peut se déguster pur, chauffé à la vapeur avec un zeste d’orange ou utilisé dans des cocktails raffinés comme l’Italian Fling, tout en conservant une grande précision sensorielle. Il s’accorde à merveille avec des pralines artisanales et du chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe produit est originaire du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, profondément lié à la culture viticole du Barolo. À la fin du XIXe siècle, la recette créée par Cocchi a donné naissance à une spécialité régionale rapidement devenue une référence. Apprécié historiquement comme \u003cstrong\u003eremède fortifiant\u003c\/strong\u003e, il faisait partie de la tradition d’hospitalité paysanne. Aujourd’hui, cette préparation historique se distingue par la mise en valeur des essences naturelles, obtenant des distinctions prestigieuses comme la mention dans le \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fabrication commence par une base de vin Barolo, enrichie d’une infusion botanique et de sucre. Les principes actifs sont extraits par une \u003cstrong\u003elente macération\u003c\/strong\u003e à température ambiante, une technique qui garantit l’élégance sans altérer les composants aromatiques. Parmi les plantes utilisées, on retrouve l’écorce de \u003cstrong\u003equina calissaja\u003c\/strong\u003e, la racine de rhubarbe, les \u003cstrong\u003efleurs de gentiane\u003c\/strong\u003e et les graines de cardamome. Pour préserver ses qualités, il est conseillé de le conserver au frais après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le Piémont à la fin du XIXe siècle, le \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e s’est imposé grâce à l’ingéniosité de Giulio Cocchi, créateur d’une recette devenue emblématique. Autrefois apprécié comme remède fortifiant et offert aux invités en signe chaleureux de la tradition paysanne, ce \u003cstrong\u003evin aromatisé\u003c\/strong\u003e élégant, enrichi d’essences naturelles telles que la quinine calissaja et la gentiane, connaît aujourd’hui une renaissance raffinée. Célébré pour son équilibre harmonieux entre douceur et amertume et récompensé par le \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e, il incarne une excellence italienne intemporelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503512121515,"sku":"18711","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-barolo-chinato-0-5l_18711_1_cca604c1-b43a-4fb7-8fe3-a621a39382fe.webp?v=1777025227","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/cocchi-barolo-chinato-0-5l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}