{"product_id":"col-dorcia-chianti-gineprone-2022","title":"Col D'Orcia Chianti Gineprone 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gineprone Chianti est un vin rouge de Col d’Orcia, issu d’un assemblage équilibré de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon. Il se présente avec une robe rouge rubis intense et offre un bouquet où la prune et les fruits mûrs s’intègrent harmonieusement à de délicates notes boisées et épicées. En bouche, il se distingue par une structure équilibrée, mise en valeur par des \u003cstrong\u003etanins souples et mûrs\u003c\/strong\u003e. La dégustation se termine sur une finale fraîche et fruitée, confirmant un \u003cstrong\u003ecaractère enveloppant\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epersistance aromatique prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît à Montalcino, à partir de vignes cultivées à environ quatre cent cinquante mètres d’altitude. Les \u003cstrong\u003esols riches en calcaire\u003c\/strong\u003e et en minéraux confèrent au vin une élégance innée. Le climat méditerranéen, protégé par le Mont Amiata et tempéré par les brises tyrrhéniennes, assure une maturation régulière des raisins. Le nom du vin fait référence à un grand genévrier typique du \u003cstrong\u003epaysage boisé local\u003c\/strong\u003e. Toute la production du domaine respecte les stricts principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003efermentation sur les peaux\u003c\/strong\u003e à température contrôlée dans de grandes cuves en acier, idéales pour une extraction délicate des composants. Le vin vieillit ensuite dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et d’Allier, les mêmes bois choisis pour les rouges historiques du domaine. Une dernière \u003cstrong\u003epériode de repos\u003c\/strong\u003e fixe l’équilibre structurel, fusionnant en parfaite harmonie la vivacité du fruit d’origine avec les notes épicées acquises lors du lent affinage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gineprone tire son nom d’un majestueux genévrier situé à côté du vignoble, fier symbole de la végétation locale. Ce \u003cstrong\u003eChianti DOCG biologique\u003c\/strong\u003e est né à Montalcino dans le domaine historique \u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e, fondé en 1933 et entièrement certifié en agriculture biologique depuis 2010. Le millésime 2022 exprime l’élégance de la tradition de la maison grâce à un affinage en fûts de \u003cstrong\u003echêne de Slavonie et d’Allier\u003c\/strong\u003e. Puisque les mêmes fûts utilisés pour le Brunello sont employés, ce vin rouge acquiert une structure équilibrée et un lien profond avec son extraordinaire terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681443307691,"sku":"58442","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-chianti-gineprone-2022_58442_1_da826e0c-9d17-4f81-ae9b-0bfab5349cf4.webp?v=1773785832","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/col-dorcia-chianti-gineprone-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}