{"product_id":"damilano-barolo-lecinquevigne-2021","title":"Damilano Barolo Lecinquevigne 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDamilano Barolo Lecinquevigne est un vin rouge plein et structuré, expression authentique du prestigieux \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il présente un profil frais et équilibré. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet aromatique intense\u003c\/strong\u003e, avec des notes évoluées de rose, de cuir et de tabac, ainsi que des nuances de violette et de goudron. En bouche, il se révèle ample et enveloppant, porté par des \u003cstrong\u003etanins fermes mais mûrs\u003c\/strong\u003e, parfaitement intégrés. Sa grande douceur accompagne une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur l’élégance globale de l’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du cœur du Piémont, à l’intérieur des frontières du \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux de cinq terroirs différents\u003c\/strong\u003e de la province de Coni, choisis pour offrir une lecture complète du territoire. Sa production est assurée par \u003cstrong\u003eDamilano\u003c\/strong\u003e, domaine historique piémontais dont les racines viticoles remontent au XIXe siècle. L’union de ces vignobles met en valeur les caractéristiques pédoclimatiques de la région, garantissant une continuité de production rigoureuse et un lien solide avec l’aire géographique d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle soigneuse\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le moût subit une fermentation à température contrôlée pendant quinze jours, durée nécessaire pour extraire les arômes et consolider la structure du vin. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage en fût\u003c\/strong\u003e d’environ deux ans avant la mise en bouteille, une étape essentielle pour assurer une maturation optimale. Dans le verre, il arbore une robe \u003cstrong\u003erouge rubis soutenu aux reflets orangés\u003c\/strong\u003e, annonçant une bouche chaleureuse et enveloppante qui reflète fidèlement l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Lecinquevigne de Damilano incarne l’essence de l’une des \u003cstrong\u003eplus anciennes caves\u003c\/strong\u003e du Piémont, dont les racines remontent au XIXe siècle, bien avant la fondation officielle en 1935. Ce vin célèbre le lien profond avec le terroir, en mariant avec maîtrise les précieuses grappes de Nebbiolo cultivées sur \u003cstrong\u003ecinq terroirs différents\u003c\/strong\u003e. De cette synergie naît un noble \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e qui préserve l’héritage de Giuseppe Borgogno, offrant aux amateurs une expression authentique et prestigieuse de la tradition œnologique locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217058386091,"sku":"60462","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barolo-lecinquevigne-2021_60462_1_683d5f6d-f94e-447a-a1c4-48cf617309c9.webp?v=1773811646","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/damilano-barolo-lecinquevigne-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}