{"product_id":"dekeyne-fils-champagne-nature","title":"Dekeyne \u0026 Fils Champagne Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Nature de Dekeyne \u0026 Fils est une expression raffinée de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, élaborée exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. L’utilisation de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e donne naissance à un vin effervescent à la robe jaune paille lumineuse, rehaussée de reflets dorés et d’un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit de délicats arômes fruités, des notes d’agrumes et des touches pâtissières. Étant un \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, la bouche est résolument sèche, offrant une sensation fraîche et équilibrée, accompagnée d’une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu de la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en France, terroir de prédilection du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dekeyne \u0026 Fils pratique une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, fondée sur les principes rigoureux de la permaculture. Cette approche agricole vise à préserver un \u003cstrong\u003esol vivant\u003c\/strong\u003e, permettant à la vigne d’exprimer pleinement le caractère du terroir. Grâce à ce profond respect de la nature, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e gagne en précision gustative et possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée Blanc de Blancs se distingue par un dosage zéro, dessinant un \u003cstrong\u003eprofil Brut Nature\u003c\/strong\u003e au style sec et direct. L’élaboration minutieuse, selon les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, met en valeur l’acidité et la structure naturelle du cépage. Servi à une température comprise entre 6 et 8 °C, ce vin fait preuve d’une excellente polyvalence gastronomique. Il accompagne idéalement \u003cstrong\u003eles entrées légères\u003c\/strong\u003e, les poissons maigres, les viandes blanches et la volaille. Sa grande fraîcheur s’accorde parfaitement avec différents types de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e, assurant une belle harmonie à table.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée de Dekeyne \u0026 Fils place la nature au cœur du processus de vinification afin d’exprimer le véritable caractère du terroir. La maison adopte une \u003cstrong\u003eviticulture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, fondée sur les principes de la permaculture, pour préserver un sol vivant et dynamique. Ce raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, issu exclusivement de raisins Chardonnay, reflète une quête profonde d’essentialité. Élevé selon la méthode traditionnelle, ce \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e offre une gorgée pure et cristalline, capable de révéler une magnifique évolution au cours des cinq à dix prochaines années.\u003c\/p\u003e","brand":"Dekeyne \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664518865067,"sku":"58341","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dekeyne-fils-champagne-nature_58341_1_71403629-1f67-457f-9949-bfaeb9de46c7.webp?v=1773782150","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/dekeyne-fils-champagne-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}