{"product_id":"dr-l-o-riesling-zero-removed","title":"Dr. L.O. Riesling Zero Removed","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dr. L.O. Riesling Zero Removed est un vin blanc désalcoolisé qui exprime l’essence du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e dans une version légère et rafraîchissante. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe \u003cstrong\u003ejaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e, annonçant un profil olfactif pur et parfumé. Au nez, on perçoit des arômes nets d’ananas et de mangue. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efruité et rond\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une dégustation fluide et agréable qui préserve l’authenticité du cépage d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc est issu des célèbres terroirs de la \u003cstrong\u003eMoselle\u003c\/strong\u003e, en Allemagne, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde pour la culture des raisins blancs. La maison \u003cstrong\u003eDr. Loosen\u003c\/strong\u003e se consacre à la viticulture dans cette prestigieuse vallée fluviale depuis plus de deux siècles, perpétuant une longue tradition familiale. Sous la direction d’Ernst Loosen, l’entreprise s’est concentrée sur la meilleure expression du terroir, préservant la \u003cstrong\u003ematrice semi-aromatique\u003c\/strong\u003e du fruit afin d’offrir une alternative fidèle à ses racines géographiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont vinifiés pour obtenir un blanc tranquille, qui est ensuite soumis à un délicat processus de \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e. Cette technique permet de retirer la composante alcoolique tout en conservant le goût original et l’équilibre délicat entre saveur et arôme. Il exprime au mieux sa fraîcheur agréable lorsqu’il est servi à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner \u003cstrong\u003eapéritifs et plats légers\u003c\/strong\u003e, créant des accords harmonieux avec des recettes à base de poisson, de viandes blanches et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis plus de deux siècles, la famille Loosen cultive le Riesling dans la région de la \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e. Sous la direction d’Ernst « Erni » Loosen depuis 1988, le domaine historique a connu une importante renaissance. Le fruit de cette évolution est le \u003cstrong\u003eDr. L.O. Riesling Zero Removed\u003c\/strong\u003e, un excellent \u003cstrong\u003eRiesling désalcoolisé\u003c\/strong\u003e pur qui préserve intacte l’identité semi-aromatique du cépage. Avec un taux d’alcool inférieur à 0,5 % vol, ce vin blanc tranquille de 0,75 l représente une alternative moderne et raffinée pour savourer la célèbre tradition allemande.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191640023211,"sku":"56998","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-l-o-riesling-zero-removed_56998_1_e1822d70-4bbb-42ea-99fb-d80324bb490a.webp?v=1773770931","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/dr-l-o-riesling-zero-removed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}