{"product_id":"elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2017","title":"Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017","description":"Rosé pétillant de méthode traditionnelle, sans dosage, issu de la région d'Alta Langa dans le Piémont, 12 % vol., produit par Elem. 100 % Pinot Noir, millésime 2017, bouteille de 0,75 L. Une édition spéciale Alta Langa Rosé, née de la créativité d'Eleonora Martini, un hommage à l'excellence du Piémont. Les raisins, vendangés après une courte macération pelliculaire à froid, sont pressés délicatement. Le moût fermente à basse température en cuve inox. À la fin de la fermentation, le vin est mis en bouteille et un sirop de sucre est ajouté pour une seconde fermentation. Après un élevage d'au moins 30 mois, les bouteilles sont placées sur pupitres en vue du dégorgement. Nez intense et enveloppant, aux notes de groseille et d'églantier. Perlage fin et persistant. Bouche profonde et élégante, d'une belle minéralité.","brand":"Elem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506521567403,"sku":"36921","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elem-special-edition-alta-langa-metodo-classico-rose-pas-dose-2017_36921_1.jpg?v=1773688666","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/elem-alta-langa-rose-pas-dose-special-edition-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}