{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut-magnum","title":"Ferghettina Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Brut de Ferghettina est un vin effervescent sec et élégant, issu de l’assemblage du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et du Pinot Noir. Élaboré strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, évoluant vers des nuances de noisette et de vanille. En bouche, il révèle une structure fraîche et saline, offrant une dégustation harmonieuse qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de cet assemblage sont cultivés en \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans une zone proche du lac d’Iseo. Les grappes sont sélectionnées parmi de nombreux vignobles situés dans onze communes, à environ deux cent cinquante mètres d’altitude. Le \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e, adouci par l’influence du lac, offre des écarts de température idéaux pour le développement aromatique. Les sols présentent une \u003cstrong\u003ecomposition d’argile et de calcaire\u003c\/strong\u003e, conférant au vin sa minéralité distinctive. Les rangs conduits en Guyot assurent des rendements maîtrisés et une excellente qualité de raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e débute à la mi-août afin de préserver l’intégrité des grappes. Un pressurage doux extrait uniquement le moût de goutte, qui fermente à température contrôlée dans des cuves en acier. Au printemps, les bases sont assemblées dans le mélange final et lancées en refermentation selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre à trente mois, essentiel pour enrichir le profil sensoriel. L’ajout final du \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e fixe une teneur en sucre réduite, mettant en valeur la pureté gustative du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1992, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG\u003c\/strong\u003e de Ferghettina incarne l’authentique excellence du terroir. Sa complexité provient de l’assemblage de raisins issus de 55 vignobles répartis dans 11 communes. Après une vendange manuelle minutieuse, la cuvée est élaborée selon le strict \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement sur lies d’au moins 24 mois. Récompensé par 90 points par James Suckling pour sa persistance raffinée, cet excellent vin effervescent, dans le prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, sublime chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510420271275,"sku":"52891","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut-magnum_52891_1_708c6932-d254-4f58-ab49-1a53978de694.webp?v=1773739172","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/ferghettina-franciacorta-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}