{"product_id":"ferrari-trento-perle-brut-2019","title":"Ferrari Trento Perle Brut 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrento Perle Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence du Chardonnay. Dans le verre, il présente une teinte paille aux reflets dorés, rehaussée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. L’attaque olfactive est nette, avec des arômes de pamplemousse, de racine de gingembre et d’ananas frais, suivis de notes d’herbes aromatiques et de cumin. En bouche, il se révèle sec, savoureux et dynamique, avec une rondeur initiale qui s’estompe dans une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e pour une gorgée précise et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu du Trentin, un territoire montagneux particulièrement propice à la viticulture. L’identité de ce vin est profondément liée à la maison \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, fondée au début du XXe siècle par Giulio Ferrari. Son objectif était de créer un grand vin italien en s’inspirant de la structure du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, la famille Lunelli perpétue cette vision, consolidant la vocation de l’appellation Trento à valoriser le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e grâce à la lente refermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, en sélectionnant les grappes idéales pour la base du vin effervescent. La prise de mousse suit la rigueur de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement d’environ cinq ans sur des \u003cstrong\u003elevures sélectionnées\u003c\/strong\u003e issues de ses propres cultures. Ce long repos confère une structure gustative sèche et complexe. Grâce à son profil net, ce vin s’avère idéal pour accompagner les fromages et les \u003cstrong\u003epréparations délicates de poisson\u003c\/strong\u003e blanc, sublimant avec élégance même les plats de pâtes les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mythe Ferrari naît en 1902 grâce au génie de Giulio Ferrari, animé par le désir de créer une excellence italienne à la hauteur des meilleurs Champagnes. Aujourd'hui, sous la direction de la famille Lunelli, la maison présente le Trento Perlé Brut 2019, pure expression du \u003cstrong\u003eChardonnay du Trentin\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003evin effervescent Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e vieillit environ cinq ans sur lies, offrant une gorgée sèche, profonde et élégante. Sa bulle raffinée exalte des notes vibrantes de pamplemousse, d'ananas frais et de gingembre, consacrant cette cuvée comme véritable emblème de l'\u003cstrong\u003eappellation Trento DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684071202987,"sku":"58446","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-brut-2019_58446_1_8c823f37-1fcf-4730-9147-56f3a459fccb.webp?v=1773785856","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/ferrari-trento-perle-brut-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}