{"product_id":"feudi-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2025","title":"Feudi San Gregorio Lacryma Christi Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lacryma Christi Bianco de Feudi di San Gregorio est un élégant vin blanc tranquille de Campanie, issu d’un assemblage de raisins Coda di Volpe et Falanghina. Expression du terroir du Lacryma Christi du Vésuve, ce vin se distingue par son profil harmonieux et sa forte empreinte territoriale. Dans le verre, il présente une brillante robe jaune paille cristalline, libérant au nez \u003cstrong\u003edes arômes frais de fruits blancs\u003c\/strong\u003e, de délicates notes florales et de légers effluves d’herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, il se révèle fluide, caractérisé par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive et citronnée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eminéralité saline marquée\u003c\/strong\u003e qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie en Campanie, sur les pentes ensoleillées au sud-est du Vésuve, à environ cent soixante-dix mètres d’altitude. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique et poreux\u003c\/strong\u003e caractéristique, un terrain de lave riche en minéraux capable de retenir l’humidité pour la restituer progressivement. Cette particularité géologique, alliée au \u003cstrong\u003edoux climat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, favorise une croissance optimale et une \u003cstrong\u003ematuration régulière\u003c\/strong\u003e des grappes. La région bénéficie d’une vocation viticole millénaire, dont les origines remontent au Ve siècle av. J.-C., perpétuée ensuite par le travail minutieux des moines au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production vise à préserver l’intégrité aromatique des raisins grâce à des procédés précis. La vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox, idéale pour exalter la pureté des arômes. Ensuite, le vin subit un court \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’environ cinq mois, une étape essentielle pour éviter l’oxydation et conserver intacte la fraîcheur florale et fruitée. Ce procédé garantit un vin limpide, capable d’équilibrer la douceur naturelle de la bouche avec l’\u003cstrong\u003eélégante touche saline\u003c\/strong\u003e issue des cendres volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLacryma Christi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e de Feudi di San Gregorio puise ses origines dans une ancienne légende: on raconte que les larmes de Jésus, tombées sur le golfe de Naples, ont fertilisé les pentes du Vésuve. Depuis des siècles, ce \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e et poreux met en valeur les cépages autochtones Coda di Volpe et Falanghina. Il en résulte un vin harmonieux aux arômes d’agrumes, offrant au palais une \u003cstrong\u003eélégante touche minérale\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vive, idéal pour accompagner en parfaite harmonie des apéritifs légers, des recettes végétariennes et des plats de la mer délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166121210027,"sku":"62817","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/feudi-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}