{"product_id":"francois-mikulski-meursault-2023","title":"Francois Mikulski Meursault 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault de François Mikulski est un vin blanc raffiné de Bourgogne qui sublime le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e avec un équilibre exemplaire. En bouche, il révèle un profil enveloppant, capable de conjuguer une \u003cstrong\u003evibrante minéralité\u003c\/strong\u003e à une agréable \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e. La dégustation, soyeuse et fluide, s’achève sur une finale intensément saline et persistante. Le bouquet aromatique évoque la poire, les fruits jaunes et les zestes d’agrumes, s’harmonisant parfaitement avec des notes de beurre, de noisette et de douces nuances de caramel. Une touche épicée subtile complète l’expérience, reflétant avec dynamisme l’identité du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc provient de la commune de Meursault, au cœur de la Bourgogne, issu d’un vignoble d’environ un hectare et demi réparti en plusieurs parcelles. Les vignes, âgées en moyenne de trente-cinq ans, sont cultivées selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e afin de respecter l’équilibre naturel de la plante. Les racines plongent dans des sols composés de \u003cstrong\u003egraviers fins calcaires\u003c\/strong\u003e, une configuration géologique spécifique qui définit le caractère du vin. Cette précieuse matrice territoriale confère une énergie fraîche et une \u003cstrong\u003enote saline distincte\u003c\/strong\u003e en finale, dessinant les traits typiques et rigoureux de cette célèbre zone de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave prévoit une \u003cstrong\u003evinification séparée\u003c\/strong\u003e rigoureuse de chaque parcelle, un choix destiné à extraire l’essence la plus authentique de chaque micro-zone. Les différents lots sont ensuite assemblés dans un \u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e équilibré, visant à valoriser la complexité de l’ensemble. Chaque étape du processus vise à préserver la force minérale naturelle, recherchant l’équilibre parfait entre volume et tension en bouche. Cette approche méticuleuse se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e d’environ neuf mille bouteilles, témoignant d’une philosophie qui place la qualité au centre de chaque décision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en Bourgogne, le Meursault 2023 de François Mikulski incarne l’âme raffinée de 1,5 hectare cultivé selon des pratiques biologiques. Les vignes âgées de 35 ans plongent leurs racines dans un sol de fines graves, riche en calcaire. Grâce à une \u003cstrong\u003evinification séparée\u003c\/strong\u003e des parcelles et un assemblage final harmonieux, le domaine préserve intacte la vibrante \u003cstrong\u003eminéralité du terroir\u003c\/strong\u003e. Avec une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e à environ 9 000 bouteilles par an, ce vin offre une expérience profonde et authentique, véritable expression de l’identité de Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45734555582635,"sku":"58723","price":86.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-mikulski-meursault-2023_58723_1_088339ac-5717-48ea-8400-a84f92cf8f01.webp?v=1773787248","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/francois-mikulski-meursault-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}