{"product_id":"franz-haas-sofi-muller-thurgau-2024","title":"Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sofi Müller Thurgau signé Franz Haas est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime fidèlement l'identité des Vignobles des Dolomites. Issu de raisins Müller Thurgau, il se dévoile à la vue avec une teinte jaune paille. Le profil aromatique est net et parfumé, capable d'harmoniser de délicates \u003cstrong\u003enotes de Muscat\u003c\/strong\u003e avec des senteurs de fruits frais, de pêche et de primevère jaune. En bouche, il révèle une structure élégante, animée par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vibrante qui mène vers une finale agréablement saline et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines de ce Müller Thurgau se trouvent dans le paysage montagneux enchanteur du Trentin-Haut-Adige. Les vignobles sont situés à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 500 et 800 mètres\u003c\/strong\u003e, avec une exposition sud qui favorise une excellente maturation. La richesse en bouche est liée à la particularité des \u003cstrong\u003esols composés d'argile et de porphyre\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin une minéralité marquée et une grande finesse aromatique. Dans cet environnement alpin, la famille \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e valorise la vocation du terroir à travers un travail méticuleux visant à exalter la pureté variétale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003ebrève macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux afin de favoriser l'extraction des arômes, suivie d'un pressurage doux des grappes éraflées. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier, matériau idéal pour préserver toute la fraîcheur du fruit. Le vin mûrit dans ces mêmes contenants pendant environ cinq mois, achevant son parcours par un court affinage final. Ce processus œnologique minutieux garantit une \u003cstrong\u003eexcellente netteté d'expression\u003c\/strong\u003e et une dégustation extrêmement dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1880, la cave \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e perpétue depuis huit générations une philosophie axée sur la perfection, alliant science et passion. Ce Müller Thurgau est né du souhait de Sofia, la fille des propriétaires, qui rêvait depuis son enfance d’un vin portant son nom. Le résultat est une expression fraîche et jeune, mise en valeur par une étiquette abstraite et colorée. Grâce à la précieuse contribution de l’œnologue Stefano Tiefenthaler, le \u003cstrong\u003emillésime 2024\u003c\/strong\u003e se distingue par une élégance récompensée par une note de \u003cstrong\u003e89\/100 par James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043589410987,"sku":"59666","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-sofi-muller-thurgau-2024_59666_1_bc54d7f8-c34d-4fbb-bde4-600ab6bed055.webp?v=1773800757","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/franz-haas-sofi-muller-thurgau-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}