{"product_id":"j-charpentier-champagne-brut-reserve","title":"J. Charpentier Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne J. Charpentier Brut Réserve est un vin effervescent élégant élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie la structure du Pinot Noir à la fraîcheur du Pinot Meunier, révélant une robe jaune paille brillante animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, le Champagne dévoile un bouquet floral enrichi de fruits à chair verte, de notes d'agrumes, d'épices et de touches pâtissières. En bouche, il se montre droit, croquant et minéral, se terminant harmonieusement sur des nuances rafraîchissantes de menthe. Servi à 8 °C, il s'exprime pleinement en accompagnement d'apéritifs, de crustacés, de poissons comme le saumon ou le flétan, ainsi que de spécialités de la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production du Champagne signé J. Charpentier s'étend entre la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Le domaine familial, fondé en 1920, transmet depuis cinq générations un profond respect de l'environnement et de la nature. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, une caractéristique géologique essentielle qui confère au vin sa \u003cstrong\u003eminéralité vive\u003c\/strong\u003e. L'approche viticole repose sur des interventions minimales afin de refléter l'expression authentique du terroir. L'engagement constant en faveur de la durabilité est garanti par la \u003cstrong\u003ecertification HVE\u003c\/strong\u003e pour la haute valeur environnementale et par des pratiques de vinification compatibles avec une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation alcoolique en cuves thermorégulées, suivie de la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e. L'assemblage minutieux intègre des vins de réserve issus de différents millésimes, dont une partie soigneusement élevée en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de qualité. La prise de mousse s'effectue strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, précédant un long et paisible \u003cstrong\u003eaffinage en cave\u003c\/strong\u003e d'une durée de 30 à 36 mois. Ce repos prolongé définit le profil aromatique complexe du vin, enrichit sa structure et lui confère un équilibre harmonieux et particulièrement agréable à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1920 dans la Vallée de la Marne, la maison familiale J. Charpentier perpétue depuis cinq générations une profonde passion pour l’excellence. Le raffiné \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve\u003c\/strong\u003e, certifié à haute valeur environnementale et végan, est un élégant assemblage qui marie l’intensité du Pinot Meunier à la structure du Pinot Noir. Grâce à un lent \u003cstrong\u003eaffinage de 30 à 36 mois\u003c\/strong\u003e et à l’utilisation de précieux \u003cstrong\u003evins de réserve élevés en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, cette cuvée artisanale exprime harmonieusement toute l’extraordinaire richesse minérale typique des sols calcaires de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503379312811,"sku":"8371","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-brut-reserve_8371_1_d22ed743-6417-44e5-8a9d-0a0d3f0df5fe.webp?v=1773662919","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/j-charpentier-champagne-brut-reserve","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}