{"product_id":"j-hofstatter-muller-thurgau-2025","title":"J. Hofstatter Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Müller Thurgau J. Hofstätter est un vin blanc tranquille sous Indication Géographique Typique Vigneti delle Dolomiti du Trentin-Haut-Adige, obtenu à partir de raisins Müller Thurgau et élevé en fûts de bois et en cuves de ciment, qui exprime un profil épuré et une fraîcheur marquée. Au nez, il s'ouvre sur d'\u003cstrong\u003eélégantes notes florales\u003c\/strong\u003e et des nuances muscatées, dans un entrelacement aromatique bien défini. La bouche révèle une \u003cstrong\u003ebonne structure\u003c\/strong\u003e, enrichie par une note épicée qui rappelle la \u003cstrong\u003enoix de muscade\u003c\/strong\u003e. La dégustation se termine sur une finale harmonieuse, soutenue par une acidité nette qui équilibre parfaitement chaque composant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans la zone des Vigneti delle Dolomiti, sur les terres entourant Maso Michei. Les vignes poussent à \u003cstrong\u003eplus de huit cents mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, dans un contexte montagnard au climat frais, idéal pour fixer les arômes et garantir une expression précise du Müller Thurgau. La cave \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, active depuis le XIXe siècle, valorise ces particularités pour obtenir des raisins d'une extraordinaire \u003cstrong\u003eclarté olfactive\u003c\/strong\u003e. L'environnement alpin confère une empreinte gustative mesurée et exalte les parfums naturels.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion des vignobles suit les cycles naturels avec des tailles ciblées et une approche de \u003cstrong\u003edurabilité environnementale\u003c\/strong\u003e, intégrant des pratiques biologiques. Les technologies modernes préservent l'intégrité du fruit et définissent son cadre aromatique. Le repos en \u003cstrong\u003efûts de bois et en cuves de ciment\u003c\/strong\u003e est essentiel pour conférer la note épicée typique. Ce processus de production soigné offre une bouche équilibrée, capable de valoriser la \u003cstrong\u003efraîcheur acide\u003c\/strong\u003e tout en conservant une finale extrêmement propre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1907 à Termeno sur la Route du Vin, le domaine J. Hofstätter perpétue une passion œnologique née au XIXe siècle. Grâce à la vision de Martin Foradori, ce Müller-Thurgau prend vie dans les vignobles de Maso Michei, situés à \u003cstrong\u003eplus de 800 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eélevage attentif en fûts de bois\u003c\/strong\u003e et en cuves béton, conjugué à des \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e rigoureuses, exalte l'élégance authentique de cet IGT Vigneti delle Dolomiti. Un code QR pratique sur l'étiquette garantit une transparence maximale sur les ingrédients et la déclaration environnementale.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47524845256875,"sku":"62324","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-muller-thurgau-2025_62324_1_0e3d2c83-f6b5-44c1-bab3-48dc07a4d780.webp?v=1787652484","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/j-hofstatter-muller-thurgau-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}