{"product_id":"joseph-pascal-meursault-2022","title":"Joseph Pascal Meursault 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay Meursault de Joseph Pascal est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Bourgogne d'une grande authenticité. Au nez, il exprime un bouquet net, où des \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e se mêlent à des touches fraîches d'agrumes et à de délicates nuances de noisette. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eriche et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec un profil structuré et harmonieux. Servi entre 10 et 12 °C, il s'accorde idéalement avec des plats de poisson, des crustacés, des recettes végétariennes et des fromages, mettant en valeur sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la célèbre région de Meursault en Bourgogne, par Joseph Pascal. Le terroir offre des conditions idéales pour la culture du Chardonnay. Le profil pédologique des vignobles est caractérisé par un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, élément fondamental qui définit l'identité du vin, lui conférant une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et une impeccable pureté aromatique. Cette matrice minérale apporte au verre une \u003cstrong\u003etypicité régionale\u003c\/strong\u003e marquée, célébrant l'harmonie entre le cépage et son environnement naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage pneumatique\u003c\/strong\u003e soigneusement dosé des grappes. Ensuite, le vin vieillit pendant dix mois sur lies en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, en partie neufs. Ce passage apporte du volume et une agréable texture veloutée en bouche. À l'issue de la maturation en bois, un \u003cstrong\u003eassemblage précis en cuve inox\u003c\/strong\u003e est réalisé pour harmoniser le profil gustatif. Ces procédés permettent d'obtenir un vin équilibré et profond, capable de préserver l'intégrité du cépage d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault 2022 de Joseph Pascal est une élégante expression de la Bourgogne, issu de sols argilo-calcaires qui confèrent une identité profonde à ce \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e. Élevé pendant dix mois sur lies en fûts de chêne, il déploie un bouquet floral raffiné enrichi de notes vives d’agrumes et de noisette. En bouche, il se révèle délicieusement \u003cstrong\u003eriche et enveloppant\u003c\/strong\u003e, promettant un excellent potentiel de garde. Ce remarquable vin blanc tranquille de la prestigieuse \u003cstrong\u003eMeursault AOC\u003c\/strong\u003e s’accorde harmonieusement avec des plats à base de poisson, de crustacés ou de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512390512811,"sku":"48148","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-meursault-2022_48148_1_dd5fc84b-3258-4b8b-9276-9036486966d9.webp?v=1773720812","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/joseph-pascal-meursault-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}