{"product_id":"lamiable-champagne-grand-cru-souffle-detoile-extra-brut","title":"Lamiable Champagne Grand Cru Souffle d'Etoile Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Souffle d’Etoile Extra Brut\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLamiable\u003c\/strong\u003e est un vin d'une extrême précision. Élaboré rigoureusement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e équilibré réunissant le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, il dévoile des arômes fruités bien définis, accompagnés de notes épicées nettes. La bouche \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e offre une dégustation fraîche, saline et d’une grande persistance, avec un potentiel de garde estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de ce vin effervescent se situe à \u003cstrong\u003eTours-sur-Marne\u003c\/strong\u003e, célèbre commune française située dans une zone hautement réputée pour la production de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. L’appartenance à la classification \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e certifie l’excellence et la qualité remarquable des raisins. \u003cstrong\u003eLamiable\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003emaison familiale historique\u003c\/strong\u003e: le parcours initié par Pierre Auguste a été poursuivi par Jean-Pierre et est aujourd’hui dirigé par ses filles Orianne et Ophélie. Ce savoir-faire artisanal se traduit par un vin capable de refléter fidèlement la pureté et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour conférer au vin sa structure et son élégance typiques. La cuvée naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e minutieux, dans lequel les caractéristiques des cépages sont mises en valeur par une refermentation méticuleuse. Le faible dosage en sucre met en avant la verticalité de la bouche et son caractère agréablement sec. Pour apprécier pleinement la trame gustative, la tension saline et la fraîcheur de ce vin effervescent, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 6 à 8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Souffle d’Etoile\u003c\/strong\u003e de Lamiable est né à Tours-sur-Marne comme un hommage poétique aux étoiles. Ce domaine familial historique, aujourd’hui dirigé par les sœurs Orianne et Ophelia, perpétue avec passion un précieux héritage viticole. Issu d’un assemblage remarquable de \u003cstrong\u003ePinot Noir et Chardonnay\u003c\/strong\u003e, ce raffiné champagne élaboré selon la méthode traditionnelle séduit par sa bulle fine et ses reflets brillants couleur paille. En bouche, cet \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e se révèle frais, salin et persistant, enrichi de notes fruitées et épicées, idéales pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505298600107,"sku":"26204","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-souffle-d-etoile-extra-brut_26204_1.jpg?v=1773674590","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/lamiable-champagne-grand-cru-souffle-detoile-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}