{"product_id":"lamole-di-lamole-chianti-classico-maggiolo-2024","title":"Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Maggiolo de Lamole di Lamole est un vin rouge tranquille de Toscane bénéficiant de la Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie. Issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, avec une vinification en cuve inox et un élevage en grands foudres et en barriques, il exprime un bouquet floral de violette et de cyclamen, enrichi par des notes de mûre et de myrtille. En bouche, il se distingue par une empreinte minérale marquée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins ronds et expressifs\u003c\/strong\u003e qui confèrent de l'équilibre à la structure. La dégustation se prolonge dans une finale profonde, avec des notes d'épices douces, de légères touches torréfiées et un agréable sillage d'\u003cstrong\u003eherbes balsamiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Lamole, au cœur du Chianti Classico. Les vignobles sont situés entre 420 et 655 mètres d'altitude, dans des positions qui favorisent une parfaite définition aromatique. Les plantes, qui comprennent des \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003egalestro et de macigno toscan\u003c\/strong\u003e. La matrice calcaire de l'\u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e donne au vin sa tension minérale typique, faisant de cet environnement un lieu idéal pour une viticulture d'excellence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les raisins sont soumis à un tri méticuleux via un \u003cstrong\u003etrieur optique\u003c\/strong\u003e. La fermentation et la macération sur les peaux se déroulent dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit pendant plus d'un an: le Sangiovese repose dans de \u003cstrong\u003egrands foudres\u003c\/strong\u003e, tandis que le Cabernet Sauvignon évolue en barriques. Après l'assemblage, une période d'affinage supplémentaire permet d'atteindre un équilibre harmonieux. Le résultat est un vin à l'\u003cstrong\u003eacidité bien intégrée\u003c\/strong\u003e et à la persistance gustative remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Maggiolo naît de l'union entre l'iris (giaggiolo), fleur typique de Lamole, et le mois de mai (maggio), période de sa splendeur maximale. Cette sonorité douce et caressante résume son profil enveloppant et généreux, aux rappels aromatiques de fleurs et de fruits rouges printaniers.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286722731,"sku":"61995","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamole-di-lamole-chianti-classico-maggiolo-2024_61995_1_065966c1-2c2e-406e-b966-0f99665affc4.webp?v=1787058484","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/lamole-di-lamole-chianti-classico-maggiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}