{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-riserva-2021","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Riserva signé Leonardo da Vinci est un vin rouge structuré, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Merlot\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle plein et enveloppant, caractérisé par une fraîcheur équilibrée et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale persistante. Si on le laisse décanter pendant une heure, ce vin exprime pleinement son caractère en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, de gibier et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient des \u003cstrong\u003ezones vallonnées de Vinci\u003c\/strong\u003e et des communes voisines dans la province de Florence. Les vignobles, situés à une altitude comprise entre trente et quarante mètres au-dessus du niveau de la mer, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003edépôts alluvionnaires du Pliocène\u003c\/strong\u003e, sur des sols riches en coquillages fossiles. Ce \u003cstrong\u003econtexte territorial particulier\u003c\/strong\u003e confère au verre une trame gustative définie, mettant en valeur sa fraîcheur et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins, récoltés entre la fin septembre et octobre, subissent une \u003cstrong\u003efermentation en cuves d’acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ deux semaines, afin de favoriser une extraction optimale des polyphénols. Ensuite, le vin vieillit pendant dix mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos définit sa structure et enrichit les arômes naturels de cerise et de cassis d’une \u003cstrong\u003elégère note épicée\u003c\/strong\u003e rappelant la vanille, le poivre noir et la cannelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire des collines historiques de Vinci, ce \u003cstrong\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence de la tradition toscane. L’étiquette, ornée du célèbre Homme de Vitruve, incarne l’alliance parfaite entre culture et génie œnologique, donnant naissance à un assemblage harmonieux récompensé par \u003cstrong\u003e90 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e. Issu d’une vendange maîtrisée, ce vin vieillit dans de précieuses barriques de chêne français, développant une élégante note épicée. Un chef-d’œuvre à déguster, capable d’offrir des émotions authentiques et enveloppantes à tout amateur de \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575667351723,"sku":"58098","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-riserva-2021_58098_1_a7a32cab-fcf0-4963-ab8d-70ac93542eb3.webp?v=1773779190","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}