{"product_id":"les-heritiers-du-comte-lafon-macon-prisse-2023","title":"Les Heritiers du Comte Lafon Macon Prisse 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Heritiers du Comte Lafon Mâcon-Prissé est un vin blanc tranquille qui exprime avec précision l’élégance du Mâconnais. Issu exclusivement de Chardonnay, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille d’une belle intensité. Le bouquet est frais et fruité, caractérisé par des \u003cstrong\u003earômes d’agrumes et de fleurs\u003c\/strong\u003e, des notes de fruits blancs et d’épices délicates. En bouche, il révèle un profil \u003cstrong\u003eélégant et élancé\u003c\/strong\u003e, soutenu par une tension minérale vibrante. Sa fraîcheur marquée en fait un compagnon idéal pour \u003cstrong\u003eles plats de poissons maigres\u003c\/strong\u003e et la volaille, tout en restant équilibré avec une sélection de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Mâconnais, une région de la \u003cstrong\u003eBourgogne méridionale\u003c\/strong\u003e réputée pour l’élaboration de vins frais et dynamiques. Le projet de valorisation de ce terroir a débuté en 1999 à l’initiative de Les Heritiers du Comte Lafon. Aujourd’hui, les vignobles constituent un \u003cstrong\u003edomaine de vingt et un hectares\u003c\/strong\u003e, où les raisins reflètent fidèlement les particularités du sol. Le lien avec la région d’origine s’exprime à travers une \u003cstrong\u003eempreinte saline profonde\u003c\/strong\u003e, qui assure une dégustation fluide et immédiate, tout en conservant un grand caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production vise à préserver la pureté du fruit. La vinification se fait en partie en cuves inox et en partie en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e. L’utilisation de l’inox préserve la fraîcheur aromatique, tandis que le passage en fûts apporte une \u003cstrong\u003estructure équilibrée et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, sans compromettre la tension en bouche. Cette approche offre un blanc à la finale nette, doté d’un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12 °C pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1999, Dominique Lafon a lancé un projet ambitieux dans le Mâconnais, en acquérant des terres au sud de la Côte de Beaune. Ce \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e, expression sublime de la Bourgogne méridionale, est issu d’une vinification maîtrisée en cuves inox et grands fûts. Récompensé par \u003cstrong\u003e91 points par Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel allant jusqu’à dix ans. Le millésime 2023 révèle dans le verre toute la fraîcheur vive et la profonde minéralité caractéristiques de la prestigieuse AOC Mâcon-Prissé.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Heritiers du Comte Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572436918443,"sku":"58062","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-heritiers-du-comte-lafon-macon-prisse-2023_58062_1_17fb0d4b-0975-4302-afca-6c4783c78ceb.webp?v=1773779044","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/les-heritiers-du-comte-lafon-macon-prisse-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}