{"product_id":"luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2022","title":"Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Monvigliero de Luigi Einaudi est un vin rouge prestigieux bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée et garantie (DOCG), élaboré à partir de cépages Nebbiolo dans le terroir piémontais de Verduno. Caractérisé par une robe grenat brillante et un bouquet élégant aux notes de petits fruits rouges, de violette et d'épices, il offre au palais une dégustation ample, complexe avec des tanins bien intégrés. Sa structure enveloppante et sa finale complexe sont sublimées par une vinification en cuve béton et un élevage prolongé dans de grands foudres de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barolo est issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e cultivées en Guyot dans le cru Monvigliero, situé sur la commune de Verduno. Les vignes puisent leurs ressources dans des \u003cstrong\u003esols riches en calcaire et en gypse\u003c\/strong\u003e, des éléments qui confèrent au vin une élégance particulière et une fraîcheur structurelle marquée. Les rangs s'étendent à une altitude comprise entre 220 et 310 mètres, bénéficiant d'une exposition optimale vers le sud-est et le sud-ouest. Ces conditions pédoclimatiques permettent au Nebbiolo d'atteindre une maturité idéale, garantissant une précision aromatique et mettant en valeur l'\u003cstrong\u003eéquilibre du terroir\u003c\/strong\u003e d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la \u003cstrong\u003efermentation en cuve béton\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, assurant une gestion précise de l'extraction. Elle est suivie d'une macération post-fermentaire d'environ trois semaines et de l'accomplissement de la fermentation malolactique. L'évolution du vin se poursuit par un lent \u003cstrong\u003eélevage en grands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e pendant plus de trente mois, une étape essentielle pour stabiliser et affiner le profil gustatif. Pour clore le cycle de production, un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e adéquat vient consolider son harmonie générale, lui conférant une remarquable aptitude au vieillissement pour ceux qui souhaitent le conserver.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le cru renommé de Verduno, le \u003cstrong\u003eBarolo Monvigliero\u003c\/strong\u003e de Poderi Luigi Einaudi est un hommage à la tradition viticole piémontaise du domaine, commencée en 1897. Cette étiquette prestigieuse prend vie à partir de \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, enracinées sur des sols calcaires et crayeux qui insufflent une élégance extraordinaire au verre. Sous la direction de Matteo Sardagna, le domaine exalte l'expression la plus pure du terroir à travers un affinage savant dans de grands fûts de chêne. Une excellence absolue, couronnée par les prestigieux \u003cstrong\u003e95 points Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149395939499,"sku":"60197","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2022_60197_1_7a471392-e879-4bac-8324-980f251fafbe.webp?v=1788854864","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}