{"product_id":"marie-demets-champagne-blanc-de-noir-tradition-extra-brut","title":"Marie Demets Champagne Blanc de Noir Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTradition Blanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e au profil sec, frais et structuré, élaboré par Marie Demets. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille. Le bouquet s’ouvre sur des notes florales d’aubépine, suivies d’arômes de pomme et de poire fraîche, enrichis de nuances d’angélique et de groseille. En bouche, il révèle une structure ample, où les rappels de pêche blanche précèdent une finale persistante, marquée par des accents d’orange sanguine et de pamplemousse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Gyé-sur-Seine, au cœur de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Marie Demets cultive ses propres vignes depuis les années cinquante en tant que \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e. Cette approche garantit un contrôle rigoureux de toute la chaîne de production, assurant une parfaite fidélité à l’identité du terroir. Les parcelles sont cultivées selon les principes de la viticulture biologique et durable, favorisant l’expression authentique du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les stricts préceptes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui confère au \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e une effervescence fine et élégante. Le dosage modéré met en valeur la pureté du profil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Doté d’un excellent potentiel de garde, il peut vieillir en bouteille entre cinq et dix ans. Servi à une température idéale entre 6 et 8 °C, il accompagne parfaitement huîtres et crustacés, tout en sublimant avec élégance fromages et entrées de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e, l’histoire de la famille Demets plonge ses racines dans les années cinquante, aboutissant à leur première cuvée officielle en 1987. En tant que \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e, le domaine cultive ses dix hectares selon les principes d’une viticulture biologique et durable, dans le plus grand respect de l’environnement. De ce lien profond avec la terre est née la cuvée emblématique du domaine: un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e capable d’exprimer l’essence authentique de la Champagne avec une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506082836651,"sku":"34980","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-blanc-de-noir-tradition-extra-brut_34980_1_c56fa184-2357-45c9-9b02-d37138f13a8a.webp?v=1773685215","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/marie-demets-champagne-blanc-de-noir-tradition-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}