{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2025","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Costa d’Amalfi Rosso de Marisa Cuomo est un vin rouge tranquille de Campanie bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée. Issu d'un assemblage d'Aglianico et de Piedirosso élevé en fûts, il présente une robe rubis intense et des notes de fruits des bois, de violette et de poivre noir. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003edégustation fraîche et corsée\u003c\/strong\u003e, avec des \u003cstrong\u003etanins souples et bien intégrés\u003c\/strong\u003e qui mènent à une finale équilibrée. Il est parfait avec des plats de pâtes savoureux, de la viande de porc et des plateaux de \u003cstrong\u003echarcuterie et de fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSon origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de Campanie, sur les terrasses escarpées de Furore, un décor surplombant la mer et un exemple de \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Les rangs de vignes grimpent sur des parois rocheuses exposées au sud, sur des sols de \u003cstrong\u003eroches dolomitiques et calcaires\u003c\/strong\u003e. L'altitude comprise entre cent et deux cent cinquante mètres et le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e assurent un excellent ensoleillement tempéré par les brises marines. Ces conditions, associées à des rendements limités, permettent d'atteindre une maturation optimale, préservant ainsi l'intensité aromatique et l'expression vibrante du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production commence par les vendanges de l'Aglianico et du Piedirosso, cultivés en espalier et en pergola atypique. Après la vinification, le vin suit un \u003cstrong\u003eélevage de six mois en fûts\u003c\/strong\u003e, essentiel pour harmoniser sa structure. Le repos se déroule dans une \u003cstrong\u003ecave creusée dans la roche\u003c\/strong\u003e, qui garantit naturellement des niveaux idéaux de température et d'humidité. Pour apprécier au mieux sa complexité, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, afin de sublimer l'élégance de son profil structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1983, la cave Marisa Cuomo incarne la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e de la côte amalfitaine. À Furore, les vignobles d'Aglianico et de Piedirosso défient les parois dolomitiques escarpées, caressés par le soleil et la brise marine. Grâce à des rendements limités et à l'affinage dans la suggestive \u003cstrong\u003ecave creusée dans la roche\u003c\/strong\u003e, l'entreprise allie traditions anciennes et techniques œnologiques modernes. Ce \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso\u003c\/strong\u003e libère l'énergie authentique d'un territoire extrême, transformant les aspérités de la nature en une gorgée inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877872648363,"sku":"62656","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-rosso-2025_62656_1_d1df10ac-d675-44de-a511-7321a147c13c.webp?v=1790330940","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}