{"product_id":"massolino-barolo-serralunga-dalba-vigna-rionda-riserva-2020","title":"Massolino Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Serralunga d’Alba Vigna Rionda Riserva de Massolino est un vin rouge qui exprime l’essence des \u003cstrong\u003eraisins Nebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivés dans le Piémont. Cette prestigieuse expression du Barolo, dans sa version Riserva, offre un profil aromatique qui allie des parfums de fruits rouges et des notes florales à des nuances évoluées de sous-bois, de tabac et d’épices. En bouche, il se présente avec une dégustation \u003cstrong\u003estructurée et complexe\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins bien définis et une persistance remarquable. L’élevage en \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie contribue à façonner un caractère élégant, prédisposé à une évolution fascinante au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins naissent dans le célèbre \u003cstrong\u003evignoble Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e, un amphithéâtre naturel situé sur la commune de Serralunga d’Alba. Les rangs se trouvent à environ trois cents mètres d’altitude, où de vieilles vignes plongent leurs racines dans un sol caractérisé par une \u003cstrong\u003emarne calcaire à texture moyenne\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique spécifique est fondamentale pour conférer au vin une concentration aromatique marquée et une définition tannique affirmée. Le terroir représente un lieu historique pour Massolino, qui cultive cette \u003cstrong\u003ezone prestigieuse du Piémont\u003c\/strong\u003e avec un dévouement profond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves de chêne\u003c\/strong\u003e avec une macération d’environ trente jours à température contrôlée. L’élevage se déroule en foudres de chêne de Slavonie pendant quarante-deux mois, se terminant par un repos prolongé en bouteille. Cette pratique consolide la trame du vin, en faisant l’accompagnement idéal pour les viandes corsées, le gibier et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux ses facettes, il est conseillé de le servir entre dix-huit et vingt degrés, après une \u003cstrong\u003eheure de décantation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1896, la cave Massolino valorise son héritage à travers la célèbre MGA \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, propriété de la famille depuis 1956. De cet amphithéâtre naturel exclusif, qui abrite des vignes de Nebbiolo de cinquante ans, naît la prestigieuse \u003cstrong\u003eEtichetta Nera\u003c\/strong\u003e, produite uniquement lors des millésimes exceptionnels. Fidèle à la tradition, le vin macère pendant environ 30 jours et s'affine durant 42 mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, avant de reposer en bouteille jusqu'à deux ans. Un véritable chef-d'œuvre, récompensé par 98 points par James Suckling et Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706150571,"sku":"62509","price":225.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barolo-serralunga-d-alba-vigna-rionda-riserva-2020_62509_1_e1054064-d76f-4e0a-aa31-285a1b6708e7.webp?v=1789384201","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/massolino-barolo-serralunga-dalba-vigna-rionda-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}