{"product_id":"orma-toscana-2022","title":"Orma Toscana 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrma Toscana est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille produit par Podere Orma. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e raffiné réunissant les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant une expression typique et profonde de la Toscane. Dans le verre, il dévoile une robe rouge pourpre aux reflets violacés, annonçant un bouquet de fruits des bois relevé d'épices et de légères notes de tabac. En bouche, l'attaque est douce et veloutée, soutenue par des rappels marqués de \u003cstrong\u003efruits mûrs et sucrés\u003c\/strong\u003e qui conservent un profil enveloppant, dynamique et persistant. Il accompagne idéalement les plats à base de gibier ou les morceaux de viande braisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrma Toscana est issu de la région de Bolgheri, dans la commune de Castagneto Carducci. Les vignes du domaine bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e et d'une excellente exposition au soleil, des éléments essentiels pour une maturation parfaite des raisins. Les vignes sont cultivées sur des \u003cstrong\u003esols argileux et caillouteux\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une faible présence de sable, une matrice géologique qui confère au vin une structure importante et une douceur particulière. Il s'agit d'une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e, obtenue grâce à des rendements maîtrisés afin de concentrer au maximum les propriétés organoleptiques de chaque grappe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vinification comprenant une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e prolongée de dix-huit jours, suivie de la fermentation. Ensuite, le vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant une période allant de quatorze à dix-huit mois. Ce long contact avec le bois est essentiel pour définir la trame structurelle et favoriser une intégration harmonieuse des composantes aromatiques. Le parcours se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e supplémentaire d'environ un an, étape fondamentale pour stabiliser le profil sensoriel et garantir une dégustation satisfaisante, persistante et d'une grande précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Bolgheri, l’\u003cstrong\u003eOrma Toscana 2022\u003c\/strong\u003e incarne le joyau œnologique raffiné du Podere Orma. Sur un domaine de seulement sept hectares, l’intuition d’Antonio Moretti Cuseri a donné naissance à une somptueuse alliance de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Cette \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e exclusive d’environ mille bouteilles reflète la richesse d’un sol argileux et caillouteux. Récompensé par James Suckling et Decanter, cet exceptionnel \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e allie maîtrise et douceur enveloppante, restituant dans le verre l’essence la plus authentique de la Maremme.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Orma (Sette Ponti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44710281838763,"sku":"54106","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orma-toscana-2022_54106_1_d12d4221-c875-4896-8360-364772b65fab.webp?v=1773745798","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/orma-toscana-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}