{"product_id":"paladin-tramarossa-syrah-2022","title":"Paladin Tramarossa Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tramarossa Syrah est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e demi-sec du Veneto, produit par Paladin. Le cépage Syrah se distingue par une robe rouge intense aux profonds reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges, parmi lesquels se démarquent la myrtille, la framboise et la griotte, enrichi de notes élégantes de \u003cstrong\u003eépices et poivre noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle un profil rond, où émergent des notes de cerise à l’eau-de-vie et de café. Les tanins mûrs apportent au palais une grande \u003cstrong\u003edouceur\u003c\/strong\u003e, définissant une référence végane qui allie fraîcheur fruitée et structure solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée prend vie à \u003cstrong\u003eAnnone Veneto\u003c\/strong\u003e, dans un environnement agricole géré selon des pratiques biologiques et durables. Le terroir du \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e se révèle idéal pour la culture du Syrah, permettant au cépage d’exprimer une richesse aromatique exceptionnelle. Paladin soigne ses vignes en misant sur la qualité et un profond respect de la terre. Le microclimat et les caractéristiques des sols locaux façonnent un vin capable de refléter pleinement sa \u003cstrong\u003erégion d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’une macération sur les peaux d’environ quinze jours afin d’extraire couleur et composés phénoliques. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e de troisième et quatrième passage. Ce choix technique favorise une lente oxygénation, essentielle pour assouplir les tanins d’origine sans apporter de notes boisées excessives. Le résultat est un rouge à la \u003cstrong\u003etrame soyeuse\u003c\/strong\u003e et à la structure équilibrée, en parfaite harmonie avec les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tramarossa Syrah exprime toute la passion de la famille Paladin, qui produit des vins d’excellence à Annone Veneto depuis 1962. Sous la direction de l’œnologue Antonio Lucarelli, ce fascinant \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e naît d’une agriculture \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, dans le strict respect des normes véganes les plus rigoureuses. L’excellente cuvée 2022 a été récompensée par \u003cstrong\u003e94 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi la qualité exceptionnelle d’une étiquette qui célèbre la véritable richesse du terroir et le caractère généreux de ce cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122294513835,"sku":"56628","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-tramarossa-syrah-2022_56628_1_12c54c69-9a44-4768-8064-19ff7c519910.webp?v=1773767755","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/products\/paladin-tramarossa-syrah-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}